这个葱烧海参,最主要的就是葱油!
葱油炸好了,这道菜就香得很!
宋时微一直看着油锅,等葱段炸至金黄色时捞出,锅里的葱油也盛出葱油备用。
锅里留底油,爆香葱姜末,然后快速加入泡发处理好的海参,加入刚才炖鸡的鸡汤,依次加入盐,料酒,酱油和一点白糖。
烧开后,宋时微就不让周庭樾再添柴了,小火煨两分钟。
因为家里没有淀粉,她又和了些面粉,用稀面粉水勾芡,然后添些柴,中火烧透收汁,淋入葱油。
香味瞬间就出来了。
刚才还想等着看笑话的几人,这个时候,全都不停地吸着鼻子。
“好香啊!”
“确实好香!”
就连王翠芝都忍不住小声嘀咕:“没想到沈秀娥这个儿媳妇儿还真挺会做饭的!做的这海参可真香!”
这话被李萌听到了,她不屑的撇了撇嘴。
“也许并不是她做饭好吃,说不定是因为食材好,才会这么香,一般人谁能吃上海参啊!”
陆玉华听了直点头。
“就是就是,萌萌说的有道理!”
一旁的沈秀娥忍不住笑了笑。
“是啊,一般人连认识这海参是什么都不认识呢!还误把海参当烧火棍喂猫呢!”
这可跟指名道姓的说差不多了。
李萌气的脸都红了,但又不好反驳,毕竟沈秀娥是长辈,她要是再说什么,就是跟长辈顶嘴。
更何况周润德身居高位,她也不想得罪,周亮还一直想求着他能帮忙安排个工作呢!
她可以找宋时微的事,但绝对不会找沈秀娥的事!
这时,其他人也顺着香味找来了。
周亮一进门就喊:“做的什么?怎么这么香?”
李萌没好气的道:“就你狗鼻子灵,吃吃吃,就知道吃!人家庭樾媳妇儿做的葱烧海参!”
“海参??”
一听是这玩意儿不止周亮激动了,就连周大壮和周二弘也激动的不行!
周亮搓着手往灶台边挤,口水都快流出来了:“天呢,竟然真的是海参,这味道,可真香啊!”
王晓艳捂着嘴笑道:“今天咱们可不仅有海参吃呢,还有鲍鱼呢!”
周大壮媳妇儿孙春桃也跟着笑:“是啊,今天咱们也算是托大伯一家的福,也尝一尝这有钱人家才能吃得起的鲍鱼海参!”
听说鲍鱼,就连跑得慢的李桂芬也紧跟着挤了进来。
“什么,还有海参鲍鱼?”
她这辈子还没怎么吃过呢!这下还不得好好尝尝?
一时间整个厨房里挤得全是人!
沈秀娥唯恐挤到她儿媳妇儿,周庭樾也是小心翼翼的护在宋时微身边。
就连李芸芸也跑了过来,本来她是要回她自己家过除夕的,但她们家可没什么好吃的,而周家每到除夕,周润德和沈秀娥肯定会带着很多好东西过来的。
她一个是想蹭点好吃的,解解嘴瘾,再一个也是想见见周庭樾。
反正这里是她姑奶奶家,现在周家又是她姑奶奶说了算,大家都是亲戚,也没人说她什么。
此时闻到香味,挤到厨房里一看,竟然是宋时微在做饭,而周庭樾却小心翼翼的护在她身边,唯恐她磕到碰到,或者被人挤到。
那紧张的模样,看的她心里一片酸涩。
眼眶骤然就红了。
哪怕宋时微做的是什么海参鲍鱼,她也瞬间没了胃口,擦着眼泪,转身跑走了。
宋时微可不知道这一幕,她刚将鲍鱼蒸蛋给放锅里蒸上。
撸了袖子准备做最后一个海鲜粥。