头：“是的，种类各不相同，实质是一样的，都是各种各样的早茶点心。”
简家北问母亲：“妈妈你会做这些吗？”他吃完虾饺又拿起烧卖，在灯光映照下黄澄澄的，面粉做的皮包裹住的馅料闻起来让人食指大动。
苏琴轩有些不确定：“我还没有做过，应该是可以的，只要知道原材料就行了。”
天下美食都是人做的，都有共通之处，她一个有几十年做饭经验的厨子能被这些难倒不成。
简家南惊讶地连美食都不吃了：“妈妈你不做海南本地美食了吗？”
苏琴轩有些犹豫，她原本是这样想的，她身为土生土长的本地人，对海南美食最是拿手，学做新的食物也需要时间，但是，“妈妈担心没有人买不熟悉的食物，人不都是爱吃本地传统美食吗。”
简家南放下手中美味虾饺，严肃地开口：“妈妈，你这样的想法可要不得，你怎么笃定人家一定不会喜欢你做的海南岛食物呢，你现在看他们都在买早茶当早餐，可能就是因为没有其他的选择。如果我们家卖其他的食物，他们可能会来尝尝鲜。”
简阳平赞同女儿的意见，“南南说的对，我觉得我们也是一叶障目了，看人家卖早茶的摊子人多，也就想着学人家做早茶点心。”
他抱住自己的妻子，鼓励道：“你要对自己的厨艺有点信心，你没看以前在家里，还有外地的人不远千里来我们家小摊子买食物呢。”
苏琴轩被丈夫女儿这么一说，也觉得有道理，简家北的意见还没有表达出来，一家人就做下了决定，他只能继续咬着烧卖，一脸迷糊地不再发话。
简阳平和苏琴轩吃完早餐就动身去外边买工具了，他们刚刚去火车站观察的时候，就看出来卖食物的小贩都有一个小推车。小推车功能一应俱全，下面有轮子既方便移动，还有一块大桌板又能在上面当场制作食物，能满足人们吃新鲜食物的需求。
卖小推车的位置在市里，离招待所有一段距离，他们就把孩子放在房间，自己出发。简家南和哥哥在房间里无所事事，等得花儿都谢了两个大人才回来。
简阳平推着小推车，苏琴轩脸上喜气洋洋的。简家北也被这抹锃亮吸引住了，围着它走好奇地摸个不停。简家南是现在这个家里最冷静的人，她问爸妈：“这车多少钱买的，要票吗？”
眼前的这个物件看起来很怪，简家南从来没见过这样的“车”，只见它一共有四个轮子，整体看起来就像是一个可以到处移动的小桌板，但是又比小桌板大了不少，可以足够放下所有的瓶瓶罐罐。
车顶上还有个棚子，可以用来遮阳或者遮雨，这样一来，就算是天气异变突降大雨，也不用担心食材损坏了。
苏琴轩回答：“不用票，120元。”这价格再加50块都可以买一辆凤凰牌单车了，可是简家南看着这光洁崭新的、代表了一家人新生意希望的小推车，也没有说贵之类的话。
有投入才有产出，大不了自己再多出几个主意，生意一定能比以前好，到时候把这一百多块钱赚回来不是轻而易举的事情？
第3章开始摆摊
其实，关于北上之后怎么谋生，简阳平夫妻两很是发愁，他们在没来深圳之前都是双职工，爱人苏琴轩在供销社，他则是厂子里的技术骨干。
这种条件在外人看来很是风光，就是个闪闪发光的金饭碗，那又是为什么辞职不干了呢？
其中原因就是一段不为外人道的往事了，唉，说多了都是泪啊。
总而言之，两人既然已经决定北上深圳，就是为了重新开始新生活，不再留恋过往。
原本两人是打算在深圳这里看看有那个厂子招人，他们就应聘进去，每个月拿工资，这样一来，全家的生计不就有着落了吗？
想法很美好，现实很残酷。
首先，招工人的厂子不是没有，但是条件苛刻，简阳平和苏琴轩年龄大了，许多人一见他们就连连摇头。
第二则是简家南说的，她当时坐在床上，掰着
指头想要说服父母，“爸爸妈妈，你们不想自己出来单干吗？难道我们一家来了深圳还是苦哈哈给人打工，就不可以单干吗？”
简家南的这番话算是说到两人心坎上了，现在国家颁布改革开放的政策，鼓励创业，到处都是自己挣钱的小商人，这在以前还是想都不敢想的事情，到了现在到处都是。
他们也幻想过做自己的老板，自负盈亏，挣多少钱都是自己的，也不用受气，把握住机会加油干，多好的事情啊。
但他们还是有一点小顾虑。
苏琴轩苦笑着回答女儿的问题：“想肯定是想过的啊，但是我们能干什么生意啊，我跟你爸爸在厂子里打了半辈子的工，出来外头什么也不会干，这不现实啊。”
简家南惊讶至极，她没想到在她心中无所不能的妈妈竟然会这么想自己。
她走到妈妈面前，郑重其事地说：“怎么没有呢，妈妈可以做出一些吃食，拿到火车站门口卖啊。”
苏琴轩很犹豫，“这能行吗？我做的都是一些家常菜，会有人来买吗？”
简家南着急：“怎么不行了？妈妈做的饭菜天下第一，你看看我们刚刚吃的，我觉得妈妈的手艺一点也不比他们差，你做的比他们好，肯定有人来买！”
见到苏琴轩有几分动摇，简家南趁热打铁，“爸爸妈妈难道不想做自己的老板吗？自己做生意虽然存在一些风险，但是也有很大的发展空间，赚多少钱都是自己的，而且还不需要仰人鼻息。”
简阳平反驳：“赚多少钱都是自己的，反之，亏多少钱也都是自己的，没办法保底。”
但说实话，女儿的那一句“不需要仰人鼻息，在别人手底下讨生活”确实是精准戳中了他的心思。
何况在这个新的时代，一切都大有可能，一片欣欣向荣，谁不想放开手脚大干一场，在新时代里挣出一片新天地呢？
于是，在女儿简家南的说服下，两个大人本来就存在的想法更加坚定了，这才马上出门买了一辆小推车回家。
有了小推车，大家都喜笑颜开的，不住夸赞这架小车有多好，有多崭新锃亮。
然而苏琴轩又发愁了，“要做些什么好呢？”
两地相隔千里，还有一道海峡横亘中间，饮食文化都各不相同，她要做些什么，才会在深圳也有市场？
这个小问题一点也没有
难倒简家南，“可以做一些我们家乡的食物啊！既然大家都是广东省的，那我们喜欢吃的，其他人也会喜欢。”
这当然是有道理的，在1979年，海南岛还只是广东省的一个市，加上两个地方隔海相望，饮食习俗也有相近的地方，本地人
