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的好。”
孙慧慧又?问道,“那可以怀二胎了么?”
吴大夫看了眼唐磊。
唐磊干巴巴的笑笑,这锅又?甩他身上了,找谁说理去。
孙慧慧倒是实话实说,“我想要个女儿,你这有生女秘方不?”
这个问题给吴大夫整不会了,好一会才道,“没有,没有,这个生男生女吃药不管用的。以你的身体恢复状况怀孕是可以的,但我觉得最好还是再养一年。”
唐磊在边上补充,“我们不着急,再养两年也行。”
吴大夫又?眼神怪异的看了看唐磊。
很快就到?给唐磊把脉了,这次时间?有点长,面?上疑惑一闪而过,“唐先生也很健康。”
之后就是最难搞的佑佑了,这次小家?伙还真给面?,就扭动两下,没剧烈挣扎。
一家?三口都是健健康康的,很是难得。
之后唐磊就开始买调料了。
没错,大部分调料都是中药,所以药铺比百货大楼还全?呢,这儿还不要票,除了贵点没别的毛病。
唐磊每样都买了不少,吴大夫知?道两人有钱,而且一买就买很多,也不奇怪,很快给抓好。
扣除五斤狼血的钱,唐磊还花了二十多块,真心不便宜。
不过看着一大包调料,可以用很久了。
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一家?三口到?家?已经?是下午了,除了佑佑不算太饿,因?为他在药铺喝了奶,唐磊和孙慧慧肚子都瘪了。
两人拿出不少吃食,也没忘给佑佑准备一小碗虾仁蛋羹。
给儿子绑好口水巾,再给他一个小勺子,“儿子,你自己?吃吧。”
现在佑佑可以喂自己?嘴里了。
就是小手控制能力还不够强,因?为抖,一抖勺子里的食物就容易沾脸上、桌子上、衣服上。
唐磊和孙慧慧赶紧闷头干饭。
他们拿了个大碗,然后将饭菜都放碗里,剩余的菜再收进?空间?。
这样做是怕佑佑馋,去够其他的菜。
这些菜油盐都重,有的还是辣的,实在不适合小婴儿吃。
等唐磊和孙慧慧都吃完,佑佑还在那奋斗呢,都成花猫脸了。
唐磊拿着帕子给他擦了擦,也没再管。
儿子的进?步肉眼可见,再练习俩仨个月就应该差不多了。
“媳妇,给我一些牛板油,我去熬油,再给我一盆辣椒。”唐磊和慧慧说道。
接过东西就去了厨房,将板油切大块扔进?锅里,差不多大半锅了放一些清水,点火添木柴。
小火慢慢熬制着。
他开始处理辣椒,找剪刀将辣椒根部剪断,倒一下辣椒籽,不是扔,单独放一个盆里,还要用的。
处理好的辣椒扔进?另外一个盆里。
不时的往灶台里添根柴。
他再不疾不徐的处理辣椒。
“我能做些什么?”孙慧慧抱着佑佑问道。
唐磊看了看,“你抱佑佑回屋玩吧,一会熬油肯定很香,我怕他又?要,不给还得哭闹。”
至于辣椒也不敢让慧慧帮着处理,佑佑要是抓着玩会辣手、辣眼睛的。
“你将调料都给我吧,我一会抓出来?一些,还要一些辣椒,还有葱姜蒜、香菜、芹菜,对了还有白?酒、冰糖,咱们没有啤酒。”唐磊有些懊恼,怎么把这个给忘了,挺重要呢。
孙慧慧一样样往外掏,“啤酒啊?我这好像有酒票,我看过期没有,没有呢,我去大院里的供销社去买两瓶去,我抱着佑佑一起去。”
唐磊自然没意见,“不着急呢,油还没熬好呢。”
孙慧慧还是回去给佑佑裹上军大衣,抱着他就出发了,早去早回嘛。
唐磊看了看锅里,已经?出了不少油了,可板油还没变色,还有的熬呢。
继续摆弄辣椒。
这盆辣椒单独处理是要做糍粑辣椒的,这样做出来?的火锅底料会很红艳,当?然味道也会更有层次感?。
一盆辣椒全?部处理完,他将辣椒用清水冲洗两遍,洗去浮尘,然后上蒸锅,这个需要的时间?有点长,全?程中小火,要四十来?分钟呢。
还好家?里有俩铁锅,可以一起进?行。
他可是掌控过三个铁锅的男人,摆弄俩铁锅轻轻松松。
第360章烤牛肉
唐磊将牛板油渣渣全部捞出来?,撒了点盐花搬到了正屋,“慧慧,你吃点,吃不完收起?来?,看着点,别让佑佑抓着。”
主要是油渣渣太香了,小孩子肯定会馋的?。
唐磊交代完赶紧又回了厨房,还有很多?活呢。
大半锅牛油他没动,一会还要?用呢。
他将调料稍微冲洗一下,又将葱给?剥了,老姜切大块拍一下,蒜剥干净外皮。
这时候糍粑辣椒差不多?了,赶紧出锅趁热捣碎,加入炒蕉香的?辣椒籽继续捣碎。
全部处理好就可?以熬制火锅底料了。
重新给?灶台点火。
锅里?有些凝固的?牛油慢慢再次融化了,温度上来?之后他倒入了半盆大葱、圆葱,还有蒜、香菜、芹菜。
灶台里?小火,慢慢炸着。
等?这些都炸金黄蔫吧之后捞出,下老姜块,下糍粑辣椒,翻炒炒出香味之后下辣椒、花椒、冰糖、啤酒,翻炒十?几?分钟之后再慢慢投入各种香料。
香料肯定还是?不齐全的?,但也足够的?。
最后加一些白?酒。
可?以盛出来?了。
唐磊用烤盘盛的?,放不下才又用了菜盆。
直接放到屋外去冷冻。
这种天气不用一个小时肯定就全部凝固了。
唐磊又跟慧慧要?了不少牛肉,牛前键、后键,牛筋部分,还有一些牛杂牛下水,全部进行了腌制。
用酱油、大酱、腐乳、葱姜蒜辣椒等?。
要?腌制过夜的?,明天才能正式卤肉了。
不过还可?以做一些其他的?。
唐磊还准备做水煮羊肉、羊排。
不过也需要?将羊肉、羊排泡两三个小时去血水。
“现在做什么?呢?”
唐磊叉着腰在厨房转悠了两圈又去找媳妇了。
又要?了一部分胸口、上脑和肋条,将它们切片腌制起?来?,这个是?用来?烤着吃的?。
决定了,晚上他和慧慧就吃烤牛肉了。
不过用什么?来?做烤盘呢。
解决不了就去找媳妇。
“慧慧,我将牛肉腌制起?来?了,晚上可?以烤着吃,味道肯定差不了,不过没有烤盘,对了,还有木炭不?”
孙慧慧在空间里?查探,“还有一些木炭,不多?了。”
唐磊又问,“够吃一顿不?”
孙慧慧点头,“肯定够。”
唐磊松口气,“那就行