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分卷阅读187

作者:牛奶花卷字数:2240更新:2024-10-11 17:17

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面粉的吸附能力很强,所?以也是?可以去?污的。

投洗干净的干香菇也变得柔软了些,直接切片,放到一边备用。

小毛虾不?用处理,可以直接用。

再就是?紫菜,要撕开。

不?用撕得特别碎,所?以唐磊弄的很快。

将锅刷干净,等着锅里头的水蒸发掉。

抽出木柴,保持小火。

将香菇段放进锅里,不?行的煸炒。

炒到用手一折就断的程度,接下来放小毛虾,接着炒,炒个一两分钟就可以放干紫菜了。

它比较容易胡,所?以要注意一些。

用手掐一掐,一旦放到手指肚上很容易碾碎就表示可以了。

赶紧盛出来。

“这就可以了?”孙慧慧没想到会这么快。

唐磊就道,“能有多难。只是?之前?一直没想起来,要不?然早做了。这个还没做完,还需要捣碎成末。”

所?以他现在也等着石臼呢。

孙慧慧下意识的加快了速度,“最后一回了,马上好。”

唐磊摆手,“不?着急。就是?这石臼要如何清洗呢?”

没有洗洁精的脑袋想洗个东西太?难了。

孙慧慧就道,“我?给你的建议是?小灰,然后用热水冲。”

唐磊看向灶台,“可以试试。”

他扒拉出来一些带火的灶台灰备用。

“终于弄完了,你洗吧,这盆虾酱我?先?放空间里了。”孙慧慧将虾酱盆收起,“我?去?磨黄豆。”

榨油的第二步就是?将黄豆磨碎。

这个工程量大?,可不?能用石臼,必须石磨。

唐磊将灶台灰收进石臼,然后用杵子砸几下,就是?让它们都沾上。

然后就是?将它们放进一个盆里,再倒入温水进行浸泡。

唐磊打算先?泡个十分钟。

他去?院子里找慧慧去?了。

拿着刷子将凹槽里黄豆碎扫进木桶里。

孙慧慧推的更快了。

唐磊拿着刷子将小磨盘上的炒过的黄豆扫进孔洞里,这样慧慧只负责推磨就可以了。

然后一点?不?意外的她又加速了。

唐磊笑着调侃,“你再快点?,石磨就要冒火星子了。”

孙慧慧也没忍住笑了起来,速度稍微慢了点?,“不?至于啊,又不?是?打火石。”

唐磊直接说?道,“慧慧,黄豆磨碎了要包圆饼,咱们只有野草,对了野草还没烫过呢。”

又多了一个活。

孙慧慧一点?不?急,“没事,反正今天?也没打算榨油,黄豆碎都磨不?完。”

毕竟一百多斤呢。

“你接着说?。”

唐磊问道,“你会用野草弄圆饼么?”

孙慧慧反问,“你的意思?”

唐磊继续说?道,“而?且这个圆饼最好一般大?,所?以咱得弄个模具。”

孙慧慧懂了,“你的意思是?弄块木板,中间掏个圆,所?有的豆饼都按照这个圆来。”

唐磊要不?是?手里有刷子,都鼓掌了,他就是?这个意思,“对!对!而?且有了这个模具,野草也好包圆。接下来咱们还得准备一样东西…”

孙慧慧面露不?解,那意思怎么不?往下说?了。

唐磊在组织语言,“豆饼叠放在一起,然后不?停的挤压、敲击才能出油对不?对?”

孙慧慧点?点?头,“没错。”

唐磊就道,“可咱们没有能将豆饼卡在一起这个工具啊。另外你是?准备将这个工具横着还是?竖着?”

怕孙慧慧不?理解,他干脆去?拿纸笔开画了。

有图再解释就简单多了。

“以你的力气其实不?管横放还是?竖放都不?是?问题。我?们要考虑的是?一旦出油了,我?们怎么接油。”

第187章灶台灰洗石臼

唐磊一边和孙慧慧配合磨黄豆,一边讨论?怎么解决问题。

最终还是决定做个横向的卡放圆豆饼的工具。

这个工具将由巨石和木棍组成。

也就是用巨石当?做“墙”,稍微磨平一个圆面,然后在这个圆面四周钻孔插木棍。

这样木棍围成一个圆,就可以放圆豆饼了。

至于用什么来接油,可以去定做一个长条的陶瓷盆。

其?实两人也想过做木的或者石头的。

但木头、石头不刷漆,肯定渗油,可刷漆了又不能保证安全。

毕竟油是要入口的。

所以想来想去,还是陶瓷最安全。

而且也便宜,花不了几个钱,正好要去买缸,到时候一起了。

所以一段时间内,他们是没法榨油了。

但问题不大,还是那?句话,家里现?在并不缺油,不说整罐子雪白的荤油,就是豆油也有大半瓶呢。

这豆油自然是他们用票买的。

只不过平时用的不多就积攒下来了。

“慧慧,我去刷石臼去了。”唐磊虽然没看表,也知道?超十分钟了。

应该有效果了吧。

他家烧的是木头段,那?这灶台灰就有点木炭的意思。

木炭是有杀菌吸附味道?等作用的。

孙慧慧摆摆手,“去吧。”

唐磊颠颠的又跑回厢房,从?盆里捞出石臼,摸了一把,又低头闻了闻,“真?没虾味了。”

只剩石头的味道?了。

看来灶台灰也是大有用处的。

以前是他有偏见了。

拿到水头龙底下冲洗,最后又用开水烫过,这个石臼才算洗完。

洗完了也不能马上用,它还是湿的呢。

所以倒扣放置,让它进行滴水。

唐磊觉得?今晚都未必能做味精了。

干脆端着装着炒熟的香菇、虾皮和?紫菜的盆出去了,让慧慧收进空间。

其?实是他没考虑周全,应该出锅就交给慧慧的。

不过现?在也不算太晚,还有些余温。

主要是怕它们凉了以后返潮,就是不脆了,那?样就不好捣碎了。

唐磊又继续去和?慧慧一起配合磨碎黄豆了。

经过炒制的豆子水分更少,还是很容易磨的。

“慧慧,今晚上还泡澡不?”唐磊问道?。

孙慧慧点点头,“泡。”

主要是身上出汗了,现?在又有条件,那?就洗呗。

唐磊立马道?,“那?我把水烧上。”

孙慧慧阻拦道?,“不用烧了,直接用空间里的热水就行了,这么晚了又烧锅冒烟,被看到又得?被议论?了。”

唐磊笑撇嘴,“这时候娱乐太少了,所以这帮人太闲了。”

眼睛净盯着别?人了。

“明早喝粥啊?”孙慧慧突然说道?。

唐磊反问,“你喝羊汤喝腻了。”

孙慧慧摇头,“那?倒


  
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