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些。
然后在这块多俩木条的半圆中间抠小半圆。
再根据俩木条得尺寸挖另外一个半圆的对接部分。
这个活不好干,因为小。
可在孙慧慧手里,又变得容易起?来了。
她也没用?其他工具,仍然是?锋利的匕首,只用?匕首尖端就搞定了。
而且没测量,就是?目测。
孙慧慧说道,“不用?弄得太精细,严瓷合缝更没必要,只要能插进?去就行,太严实了每次分开还费劲。”
唐磊不得不承认她说的有道理。“是?我没考虑周全。”
接下?来的石杵子孙慧慧做的就更快了。
“好了,你来试试。”孙慧慧让唐磊先试。
唐磊也没推辞,拿着杵子框框往下?石臼里砸。
嘴里评价道,“手柄这里抓握的很舒服,粗细正好。能感觉到石杵前端和石臼里边接触的很紧密。”
也就是?说石杵和石臼内部都很光滑。
“好用?!”
最后只有两个字概括总结,却?也表达了一切。
孙慧慧也试了试,“还可以吧。”
然后用?空间里的热水进?行了冲洗。
也就是?说这个石臼可以用?了。
“咱们还有三个活。”孙慧慧伸出三根手指。
唐磊诧异,都快干一天了,怎么还有这么多活。
孙慧慧指了指还在晒的黄豆,“得榨油。”
唐磊点头,“这是?个大活。”
孙慧慧压下?一根手指,竖起?两根,“还有做味精,最后一个是?做虾酱。怎么?不都是?你说要做的么。”
唐磊嘴角抽抽,“可我没说今天一定做啊。”
孙慧慧挑眉瞪眼,“老?师没和你说今天事今天毕。”
唐磊嘴里嘟囔,“老?师也穿了么,教的都一样。好!做!”
最后俩字大声。
“那先做哪个?我听领导指挥。”
孙慧慧问道,“榨油这个还需要炒豆么?”
唐磊想了想,“最好炒制一下?,三四成熟就可以。”
孙慧慧想了想,“我做榨油,你先做虾酱。”
唐磊点头,“可以。”
两人就分别干了起?来。
孙慧慧将空间里那套灶台也拿了出来,她要来个双锅齐炒。
唐磊则端着一大盆海虾,到了水龙头底下?。
又去找了剪刀放到一边备用?。
他开始拧虾头,别的都不处理,只拧虾头。
很快一盆海虾都成了无头怪。
交给慧慧,再拿一盆有头的继续拧。
直到拧了满满一盆的虾头。
这里不只一种虾头。
有虾子的,还有大虾黄的。
接下?来就是?处理了,将虾尖剪掉,就会?露出一个黑色的器官——虾胃,用?剪刀勾出,有的直接将虾线也拉出来了,不过大部分不会?,因为拧虾头的时?候,虾线在虾身?子上呢。
再稍微剪一下?虾须。
这步呢也没必要弄的特别干净,有的人做虾酱甚至不处理,看?个人。
都处理完了,唐磊很是?松口气,这种活倒是?不累,就很琐碎,还有点费腰。
他站起?来扭扭腰,看?向慧慧,还在两个大铁锅之间转悠,炒豆子呢。
一百来斤的豆子且炒呢。
一锅装满肯定能放不少斤豆子,可得炒啊,需要空间,所以一锅放个十几斤顶天了。
好在有俩铁锅,要不然可够磨时?间的。
不过炒豆子还真香,就是?三四成熟不能吃,要不真想抓一把当零食。
唉!瓜子不好买,完全可以炒黄豆代替哪。
不用?卡得太死。
家人们谁懂啊!突然就解锁了一道零食。
唐磊盯着喷香的炒黄豆咽了咽口水。
第186章味精
唐磊抻抻腰扭扭屁股然后继续干活。
往处理好的虾头里放盐,不?要放太?多,否则会发酵不?起来。
但也不能少,毕竟是?酱,要有咸淡味。
之后就是?捣碎了。
这不就用上石臼了么。
“你用石臼捣啊?”孙慧慧见他往石臼里倒虾头就问道。
唐磊嗯了声,“嗯呐,要用石磨的话还是?有些少,都沾磨盘上了,太?浪费了。”
孙慧慧就道,“那你还炒豆子吧,我?来捣。”
唐磊没反对,他肯定没有慧慧捣得快捣得碎,“行。”
还问慧慧,“这是?第几锅了?”
之前?他干活太?专心了,真没数着这是?第几锅。
孙慧慧回答道,“炒完这两锅,顶多再炒一回就没了。”
唐磊看向屋外,天?已经黑了,他们俩下午真的是?一直在干活,晚饭都是?抽空吃的,吃的那种简便?的,都没放桌子摆碗筷。
“那还好,不?过今晚肯定弄不?完了,能弄多少算多少。”唐磊真怕慧慧又熬夜。
熬夜可是?健康大?忌。
孙慧慧这次很好说?话,“不?熬,反正家里又不?缺油吃。”
唐磊赶紧附和?,“对,对。”
手上活不?停,拿着木铲子左铲铲右铲铲。
“慧慧,两锅都可以了。”
孙慧慧起身将两锅黄豆收进空间。
唐磊又去?外面将剩下的黄豆全部装起来,平均放进俩锅里,继续炒。
“你看看我?捣的行不?行,够不?够细,不?够的话我?再来一遍。”孙慧慧端起装虾酱的盆子让唐磊看清楚。
唐磊立马点?头夸赞道,“非常的可以了,跟破壁机也差不?多了。”
孙慧慧倒是?实诚,“那肯定没有。不?过这种虾酱做法是?真够简单的。”
唐磊就道,“也不?简单,还得看发酵,一旦没发酵好,就都得扔了。现在还是?有点?冷了。”
孙慧慧就说?道,“要是?不?行,那就放空间里,等明年夏天?再说?。”
她可不?想她和?唐磊费半天?劲,最后却得扔掉。
“可以给陶瓷盆穿件衣服,应该问题不?大?。”唐磊也不?是?很有谱。
毕竟是?第一次做。
最近天?气回温,白?天?也有十一二度,只不?过有风。
在屋里没风,温度会更高一些,加上一些保暖设施,达到二十几度不?成问题,那就可以发酵。
唐磊将最后两锅黄豆炒好,慧慧那边还有小半盆虾酱。
“慧慧,给我?三样东西,我?做味精。要一斤干香菇,一斤的小毛虾还有半斤干紫菜。不?用称量,大?约就可以。”
时间还早,不?到睡觉时间呢,索性将家庭版味精做了。
孙慧慧开始往外掏东西。
唐磊分别放到盆子里。
他先?将香菇用面粉进行投洗,确保干净。