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第310章 模范丈夫,教唐清颜煎鸡蛋!

作者:镜中望南山字数:2717更新:2024-10-18 05:23

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第二天清晨。

唐清颜睡到自然醒,看了下旁边,陈飞已经起来了,于是也起来将睡衣换掉,从衣帽间里挑了一套休闲装换上。

没多久,唐清颜就洗漱完毕准备去帮陈飞做早餐。

唐清颜去其他房间看了下,小家伙们还在睡觉,她就悄悄的关上门,让小家伙们多睡一会儿。

她走到二楼厨房门口,就看到陈飞正在准备做三明治,唐清颜亲昵的对陈飞说道:“老公,早上好呀!”

“清颜,早上好喔!”

陈飞宠溺的对唐清颜回道。

“嘻嘻,老公,你起得这么早呀,你这是在准备做三明治吗?”

唐清颜看到陈飞正在切吐司,于是对陈飞问道。

“是呀,清颜,你帮我洗下旁边的西红柿和生菜好不好?”

陈飞亲昵的对唐清颜回道。

“好呀,老公,洗菜我还是会的呢!”

“那等下老公你教我怎么做三明治好吗?”

“我也想学会做菜,这样以后就可以帮老公分担些家务,还能亲手做好吃的菜给家人吃,想想都觉得很幸福哟!”

唐清颜认真的对陈飞说道。

“好呀,清颜,你想学做菜的话,老公一定会教会你呢!”

“到时我们家就又多了个美食家哟!”

陈飞认真的对唐清颜回道。

没过多久,唐清颜就将一旁的西红柿和生菜都清洗干净了。

她将清洗干净的生菜和西红柿拿给陈飞,对陈飞说道:“老公,三明治需要的蔬菜我都洗干净了呢,现在是不是要煎蛋呀?”

“嗯,对呀,不过要先给西红柿切片放一边备用呢!”

陈飞细心地对唐清颜回道。

“对喔,我都忘了,这一整个西红柿得切好一片一片的,才能放在三明治里面咯!”

唐清颜笑着对陈飞回道。

“清颜,我先从最简单的切菜教你吧,比如切这个西红柿,首先对半切开,然后再切小片的,这个西红柿如果从有皮的那面切片的话,会容易滑掉,所以要从反面切,这样切就顺手一些呢。”

陈飞一边示范怎么切西红柿,一边细心的对唐清颜介绍道。

“好哒,老公,我知道怎么切了,剩下的西红柿你让我来切好不好,我来熟练一下切菜哟!”

唐清颜认真的对陈飞回道。

“好呀,你小心一点切西红柿呢!不要切到手指哟!”

陈飞细心的对唐清颜嘱咐道。

陈飞说完就将菜刀放下,然后贴心的给唐清颜带上围裙,自己则在旁边看着。

唐清颜拿起菜刀首先将西红柿对半切开,然后再按照陈飞刚才教的方法一片一片的切西红柿。

由于唐清颜是第一次切西红柿,所以切出来的西红柿块有大有小,还有缺边的,看起来稍微有点狼狈。

“嘻嘻!老公,你看我切的西红柿片好丑哟,不像你那样切的均匀呢!”

唐清颜她笑着对陈飞说道。

“清颜,你第一次切,大小不均匀没关系的呢,以后多练习,就会像我一样切的很均匀的呢!加油,老公看好你哟!”

陈飞鼓励的对唐清颜说道。

“好哒,老公,那这些生菜要切小块吗?”

唐清颜认真的对陈飞问道。

“生菜不需要切,直接用手对半撕开就好了,生菜手撕的味道要好一些呢!”

陈飞细心的对唐清颜说道。

“喔,原来是这样呀,难怪有道菜叫做手撕包菜呢!”

唐清颜细心的对陈飞回道。

“是呀,生菜就先放在一旁沥干水分,等下煎完鸡蛋再撕开放三明治里就好了呢!”

陈飞细心的对唐清颜说道。

“好呀,老公,那你来教我煎鸡蛋好不好呀?”

“感觉煎鸡蛋要煎的两面金黄比较难呢!”

唐清颜认真的对陈飞问道。

“好,煎鸡蛋要掌控好火候,注意及时翻面,而且要稍微多放些油,这样才能煎出两面金黄色的鸡蛋呢!”

陈飞仔细的对唐清颜介绍道。

陈飞说完就开始准备煎鸡蛋,他首先将火打开,在锅中稍微多放了一些油,因为要煎的鸡蛋比较多,所以一次就多放一些油。

接着等油温七成热的时候,将鸡蛋敲碎放进去。

陈飞放下鸡蛋后,就对一旁的唐清颜细心的说道:“清颜,你看我现在将鸡蛋打碎放进去了,首先要调到中火,以免太热将鸡蛋煎焦了,还有现在不能马上翻面。”

“好哒,老公,我记住啦!那要什么时候翻面呢?”

唐清颜认真的对陈飞问道。

“等这面鸡蛋的蛋白都凝固变成白色,然后周边冒小气泡,就可以翻面了,注意翻面的时候要轻轻的翻,不能太用力,要防止太用力将油溅到手上,而且太用力会导致鸡蛋破开不成型。”

陈飞细心的对唐清颜介绍道。

“嗯,那老公你来示范一下,我看下要怎么翻面?”

唐清颜认真的对陈飞问道。

“好,你看现在这面的蛋白已经凝固变白了,周边也冒出一些小气泡,那我现在就可以翻面了,先用铲子对准鸡蛋,轻轻的铲下去,然后翻转一下就可以了。”

陈飞一边小心的将鸡蛋翻面,一边仔细的对唐清颜回道。

“哇哦,老公好棒,一下子就将鸡蛋成功的翻面了,而且没有烧焦呢!”

唐清颜赞赏的对陈飞说道。

“哈哈,你看清楚了吗?等下你也来试试煎个鸡蛋喔!”

陈飞宠溺的对唐清颜回道。

“好呀,老公,那你先把这个鸡蛋先煎完,我看下怎么煎的,然后再尝试煎个鸡蛋看看咯!”

唐清颜认真的对陈飞说道。

“好,你看,现在翻面了,就要注意翻面之后不要用铲子去压鸡蛋,因为现在蛋黄还没有熟,没有凝固,如果马上压的话,会将蛋黄压出来,这样煎出来的鸡蛋就不怎么好看了。”

陈飞细心的对唐清颜说道。

“好哒,老公,我记住啦!”

“那是不是这面煎的时间也是和之前一样呀?”

唐清颜认真的对陈飞问道。

“不是喔!这面煎的时间要稍微久一点,因为蛋黄没有蛋白那样容易煎熟呢!”

陈飞细心的对唐清颜回道。

“嗯,那就再多等一会翻面吧!”

唐清颜认真的对陈飞回道。

过了一会儿,陈飞看蛋黄煎的差不多了,又将鸡蛋翻了一面,这次翻过来的蛋黄刚好熟了,可是颜色还是比较淡。

“老公,这鸡蛋是不是还得继续煎一会?我看蛋黄还没有熟透呢!”

唐清颜细心的对陈飞问道。

“是呀,蛋黄这会只是外面那一层熟了,里面的蛋黄还是散的,没有凝固,所以现在要调到最小火慢慢煎,翻面的时间也要快一点,以免将另外一面的蛋白给烤焦了呢!”

陈飞细心的对唐清颜回道。

接着,陈飞又来回翻了几次鸡蛋,他用勺子轻轻的压了一下蛋黄,然后细心的对唐清颜说道:“清颜,现在就可以用铲子轻轻的压一下蛋黄那里,如果感觉比较软,就不要继续压,如果觉得有点硬,就说明蛋黄完全熟了,就可以将鸡蛋盛出来呢!”

“好哒,老公,我等下煎鸡蛋的时候就按照你刚才说的方法,轻轻的试探压一下蛋黄来判断是不是熟了。”

唐清颜认真的对陈飞说道。

陈飞压蛋黄的时候感觉蛋黄有点硬,于是将火调到最小,将鸡蛋移到边上沥掉多余的油,就放到盘子里备用。

“清颜,我这个鸡蛋煎好了,你看这金黄的颜色很漂亮吧,那你来试着煎一个鸡蛋吧。”

陈飞细心的对唐清颜说道。

“老公,你好厉害呀,这个鸡蛋煎的真漂亮,等下吃起来肯定很好吃呢!”

“那我也来煎个鸡蛋看看吧!”

唐清颜崇拜的对陈飞说道。

“哈哈,你多练几次也可以煎出这么漂亮的鸡蛋喔!”

“加油,慢慢来!”

陈飞鼓励的对唐清颜说道。


  
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