黄波倒是一愣：“换招牌菜？”
他自认自己那几个拿手菜味道都是非常不错的，其他的虽然也可以，但不能说多出色。
“可其他的菜，哪个能当招牌菜呢？”
宋时微让人将她新做的菜单拿过来。
递给黄波：“您瞅瞅！”
黄波一看，整个人都懵了。
这都是什么跟什么？
怎么全都跟念诗一样？
烧烤乳鸽一对，写的是在天愿作比翼鸟。
炒三丝写的是燕草碧如丝。
青椒牛柳叫秦桑低绿枝。
五香烤鸡叫凤凰台上凤凰游。
火腿莲子鸡汤叫黄鹤一去不复返。
小白鱼苋菜羹叫漠漠水田飞白鹭。
炸虾片洒几个炸过的小虾皮叫雪山飞狐。
........
上面还有很多很多，反正黄波这辈子是第一次见这种菜单。
一时间震惊的说不出话来。
“这.......这.......”
宋时微忍不住笑：“黄大厨，这新菜单，怎么样？”
黄波默默伸出个大拇指，一脸激动道：“好，太好了！！这名字，看着就有特色！整个东省恐怕都没有重样的！”
宋时微指着几个标了星星的菜，对他说：“黄大厨，这几个我想定为咱们店里的特色菜！”
黄波一看，有些为难：“可这几个菜，有的我并不会做啊啊？”
宋时微笑着招招手：“您跟我来，这几道菜做法都很简单，我教给您，相信您看过就会做了，做咱们店里的特色菜，绝对没问题！”
黄波赶紧跟上，心里不由纳闷，怎么看着她是往后厨走？
难道这宋老板年纪轻轻的，不仅对经营方面经验十足，难道还会做菜？
跟他有同样想法的，还有他的徒弟们。
后厨里人，一看到宋时微过来，本来还在懒散的躺的躺，坐的坐，此时立马站起了起来，赶紧整理衣服整理帽子。
尤其是看到宋时微身后跟着的黄波，他们更是站的规规矩矩的喊道：“宋老板好！”
宋时微笑着摆摆手：“大家不用这么客气！”
说完，她就撸着袖子准备做饭。
可其他人一看她这动作，全都懵了。
黄波也赶紧上前；“宋老板？要不让我来？”
宋时微却摇摇头：“我来就行，黄大厨，你在旁边看着，另外.......”
她扭头看了看身后黄波的那几个徒弟。
“你们也都过来看着，我只做一遍！”
听到她这话，所有人更是一头的雾水了。
但还是听话的围了过来。
宋时微伸手从一旁放活鱼的鱼缸里捞出一条鱼。
“我现在要做的就是咱们店里新的招牌菜，鱼头豆腐汤，也叫满江红！”
一边说，她一边利落的处理着手里的鲢鱼。
刮鳞去鳃去内脏，手起刀落，那条鲢鱼瞬间从头部以下被切开，鱼头更是被她从头部一刀劈成两半，鱼下巴还是连着的，这套动作几乎是一气喝成，本来对她手艺还有些怀疑的黄波，眼神瞬间变了。
是不是老师傅，从处理食材的手法上就能看出来。
宋时微这动作不像是刚学的，或者摆摆样子的，她一定是经过千万次的练习，才能达到这个地步。
似乎那些动作都成了习惯，几乎是她的本能。
就连黄波都自认不如，如果让他来弄，他可能也不一定能处理的这么快这么好。
更不要说他那些徒弟了，看的差点傻了眼。
谁也不敢再看轻宋时微一分。
全都认认真真的看着。
只见宋时微用葱姜料酒将鱼头腌制上以后，从料盒里，抓了一小把红花，洗干净，放在一旁备用。
