第四道菜，宋时微是用鱼肉做的藤椒安康鱼，这国营饭店就这点儿好，平时老百姓们不常吃的调料，这里基本全都有，你像料酒啊，麻椒啊，藤椒啊，豆瓣酱这都有。
做这道菜，她需要将鱼肉切成薄片，提前腌制起来，还要用一些菜铺底。
就跟毛血旺和水煮肉片差不多。
油热后，下藤椒激发出香气，然后入豆芽青笋丝，少来点儿盐，大火翻炒，断生，装入盆中，接着放入葱段和蒜片，豆瓣酱炒香！
然后加入清水和料酒，捞出汤渣！
将腌好的安康鱼片，滑入锅内，开锅，迅速倒入盆中。
上面撒上青红椒段，和藤椒，热油一泼。
那香味，别提了！！
第五道，宋时微是用的安康鱼的鱼肚。
安康鱼肚煎蛋！
将新鲜清洗好的鱼肚，切成细丝，放入九十度的热水里微微汆烫，捞出以后，这鱼肚依旧qq弹弹的。
锅中留底油放入少许蒜末炒香，再放入酸菜沫和汆烫好的鱼肚，炒出香味。
加入酱油上色，盛出晾凉。
碗里打四个鸡蛋，放入炒好的鱼肚和一些葱花，等锅中油热，滑入锅内定型。
这鸡蛋被油这么一炸，顿时香气四溢，混着鱼肚的香，葱花的香，再加上酸菜沫的香，几种香味混在一起。
别提多美味了！
这两道菜端出去，又是一顿疯抢。
此时后厨门口已经围满了人，都等着看到底是何方神圣竟然能炒出如此美味的佳肴。
想着肯定是个经验丰富的老厨子了。
所以，等宋时微摘了围裙，洗干净手，从后厨出来的时候，所有人都没意识到她就是那个“经验丰富的老厨子”！
周成和周林还有小张也一直看着后厨的方向，此时看到宋时微出来，俩孩子顿时迎了上去。
“妈，你可出来了！”
“妈，你做的饭真是太香了！没想到这丑不拉几的鱼还能做出这么好吃的饭菜呢！”
宋时微有些抱歉的揉揉两个孩子的脑袋。
“下次，咱们再捞到安康鱼，妈妈不卖了，给你们做好吃的！”
周成和周林都已经长大了，不像周伟和欣欣，要是她俩听到她这么说肯定会高兴的拍手，可周成和周林，只是使劲咽了咽口水，摇了摇头。
“还是留着卖吧！”
“是啊，被我们吃了太可惜了，这鱼还能换棉衣呢！”
宋时微看这两个孩子这么懂事，顿时心头发酸。
这个点儿差不多已经十二点儿多了。
“饿坏了吧？想吃什么？妈妈今天带着钱和票呢！”
再说人家小张也跟着她跑了这么老远，又帮她看着两个孩子，总不能让人家饿着肚子吧？
何况棉衣的事情解决了，她心里也算是松了一口气。
领着两个孩子去了王珍珠点菜的窗口，笑着对两个孩子说：“想吃什么？随便点儿！”
王珍珠听到她这话，再看看前面这两个孩子，虽然长得不错，但身上穿着旧军服改做的衣服，明显就不是青市市里有钱人家的孩子。
不由撇了撇嘴。
周成和周林不舍得乱花钱，更不舍得吃太贵的东西。
想了想：“妈，咱就买几个包子吃吧！”
周林哪怕再想吃肉，也不敢吭声，听到大哥这么说，赶忙点头：“是啊妈，好久没吃肉包子了！咱吃肉包子吧？”
起码肉包子里也是有肉的！
虽然自从宋时微来了以后，家里伙食改善了不少，可是祁连岛毕竟只是个海岛，买什么东西都很困难，别说两个孩子，就连宋时微想买肉都没地方买去。
