沈青记得头一回进玉城那天，从张家湾搞回一大堆水产，择洗时，跑丢了一只青蟹。
想来，应该就是它了。
沈青走上前，捏起那只河蟹，“小狸，这货是从哪冒出来的？”
喵---
小狸领人来到凹地最东边，湿润的地上，有一圆形的洞，洞旁...还有一些爪印。
啧，这货逃走后，躲避天敌，竟然跑凹地安家了。
算它走运，今晚的主菜是大闸蟹，它就不用上桌凑热闹了。
沈青果断扔掉螃蟹。
咚---
河蟹受了惊，落地后不再‘恋战’，横着爬回了洞穴。
小狸跑去找大黄玩，沈青则回到井边，再次拿起刷子。
螃蟹全部刷完，他便着手做晚饭。
两锅同时开动！
大锅，煮红薯片、热包子。
小锅，舀水放箅子，先撒点姜片，再摆上大闸蟹，盖上锅盖，水开后，再蒸十五分钟即可。
……
太阳西沉，暮色将至，晚霞的余晖，拨开云层，令大地金光簇锦。
堂屋内，今晚的饭菜，已全都端上桌。
此刻，橙红熟蟹散发的鲜味，勾得沈小花馋虫躁动，正欲拿一只开啃，却瞥见亲哥...拿着剪子、木片走出东厢房。
“哥，吃完饭，再去干活呗。”
“干活？”
“你拿剪子...不是为了干活？”
“不是，拿它是为了吃螃蟹。”
“啊？‘剪子’和‘吃螃蟹’，有什么关系？”
“关系大了，来，我给你演示一遍。”
沈青拿起一只螃蟹，解开麻绳和皮筋，掰下十只螯爪，剪掉大腿两侧关节，和小腿的一半。
接着，小腿戳进大腿，挤出外灰内白的蟹肉，不全挤掉，只挤出来一点点。
大螯，剪掉关节，竖着再来一剪，掰开硬壳，木片一刮，肉，就落进小碗内。
抠掉蟹脐，掰开蟹壳，着手去除蟹身上的脏东西。
如，体表黑膜，蟹嘴，两侧灰白絮状的蟹腮，正中央六边形片状的蟹心，底部两侧的三角肌，‘黄’内三角形的蟹胃，和管状的蟹肠。
除净以上脏物，剩下的都可以吃。
沈青剪掉蟹身两侧高隆的硬壳后，将木片、小碗一同递给了小花。
“腿，戳着吃，肉，用木片挖着吃。”
“好嘞~”
沈小花开心接过，学着亲哥，捏紧小腿上推，挤出大腿的肉，塞进嘴里。
很嫩，嫩中带点Q弹，鲜味...抵不过虾干，但却多了一丝甜味。
她捏起木片，挖一点蟹膏。
味道像奶油雪糕，软糯、黏糊、香润，不用咀嚼，就能自动在嘴里融化，令人胃口大开。
这边，沈小花享受着螃蟹盛宴。
另一边，沈青又拆完一只，然而，蟹肉...又没落进他嘴里。
概因，小狸被打脸了。
它跳上主人膝盖，后腿直立，前爪扒桌沿，朝着蟹肉扯嗓子叫唤。
沈青无奈，只能寻一根细枝，将刚去除脏物的蟹肉，拨进带豁口的小碗内。
小狸奔向瓷碗，一边大口旋肉，一边发出呼噜噜的享受声。
连拆两只蟹，沈青已成熟练工，这不，三下五除二，咔咔一顿剪，又拆好一只蟹。
这一回，终于能尽享美味了。
蟹腿清甜，蟹膏软糯，蟹消化腺绵沙，蟹肉鲜嫩，蟹……
剩下的三只蟹，兄妹俩各一只，小狸和大黄，合吃一只。
螃蟹，看着个头大，肉却没多少，压根不管饱，旋净红薯片和包子，胃才舒坦一些。
沈青本打算将蟹壳敲碎，绞鱼食时，倒一点进去，给黑鱼补补营养。
结果，大黄低头垂尾，悄摸在堂屋进进出出。
出时，叼着蟹壳。
回时，嘴巴空了，鼻头却沾了点泥巴。
不用猜，就知道又去屋后藏‘储备粮’了，于是，沈青没再管地上的蟹壳。
……
夜，弯月洒下银白的光辉，摇曳的树梢，和鸣叫的竹蛉，共奏出舒缓、悦耳的乐章。
大黄，卧在门槛旁，吐着舌尖，睡得正香。
东厢房还亮着灯，屋内的一切，床、柜、花架，都镀上一层橘黄滤镜。
此刻，沈青蹲在地上，其面前摆着水桶、木棍、瓷碗、铜钱草。
小狸凑上前，瞅瞅地上物件，又看看主人，似在困惑这是要干嘛？
干嘛？
自然是要探一探，‘奇特绿团’的真面目喽。
沈青双手合握铜钱草的茎杆，采用一上一下的方式，晃悠着将它们薅出淤泥。
铜钱草的根，细如发丝，又多又密，还交杂一块结成团。
沈青将其挪至空碗中，计划回头抽空给它‘理理发’，随即，他握着木棍插进水墨瓷盆，顺时针搅动着。
待淤泥散开，与水混为一体，沈青放下木棍，把手伸进盆里。
哗---
水，很凉，盆底滑滑的，沈青随意扒拉几下，就摸到一硬硬的物件。
拿出来后，发现那物裹满淤泥，辨别不出是啥玩意。
果断，一手悬于水墨瓷盆上方，一手舀水往下浇，将那物淋洗干净。
拿起一看，是个类椭圆形家伙。
一头凹一头凸，有着又黑又硬的厚壳，联想小贩曾说过的话，猜测这是一颗小莲种子。
但是，菱角田内，也长有几株和小莲同属的秋荷，沈青曾感知过秋荷的根部，能量团，约有黄豆大，颜色却很淡。
沈青驱动异能，盆内无一丝绿意，种子内有一绿豆大的圆团，呈翡翠样的墨绿色。
颜色这么浓，必然有其特殊之处。
倏地！
一抹残影奔种子袭来，沈青猛地缩回手，“捣蛋鬼，你想干嘛？”
喵---
（玩球）
小狸，蹭着主人裤腿，眼睛却一直盯着...圆种子，又硬又光滑，很适合当球踢。
“别蹭了，再蹭也不给你。”沈青嘴角轻扬，“这可是稀罕物，敢碰它一下，就罚你...一个月见不着荤腥。”
瞬间！
小狸睁圆瞳孔，后退数步，以表远离种子的决心。
沈青满意的点点头，他走到箱柜旁，西北角的柜腿下方，垫着半块砖头。
嚓---
沈青将种子凹头抵住砖面，来回磨擦。
莲种，外壳坚硬，不人为干预一下话，出芽率会很低。
干预步骤：
1、把凹的那头，磨开一个口子。
2、泡水6~24小时，将种子泡软，用指甲盖，把破口剥得更大一些。
3、水培，将种子丢进水里，水一混浊，立刻换清水，直至其抽芽，并长出三片叶子。
4、移栽到有淤泥和水的地方，水干了及时加水，偶尔，施一点有机肥，如，发酵腐熟后的豆粕、芝麻饼等。
不过，沈青有异能傍身，催芽而已，无需整那么复杂。
很快，种子的凹头，被磨出一个圆口子。
沈青将其丢进水碗中，稍微收拾一下，便上床睡觉了。
其实，他可以动用异能，令种子当场抽芽长叶，但是种壳过硬、破口太小，不利于根系的生长。
煤油灯熄灭了，橘黄滤镜解除，屋内陷入了一片黑暗。
今晚，小狸破天荒没有跑酷，它舔爪洗漱一番，就跳到枕头旁，缩成了一团。
……
翌日，清晨。
空气微凉，金色的阳光，透过窗户，斜射进屋内，映出了悬浮缓飘的灰尘。
沈青醒来后，从水中拿出莲种，外壳微软，沿着破口边缘，指甲盖一抠，就能抠掉一小碎块。
抠掉四分之一种壳，沈青才驱动异能，向壳内注入绿流。
起初，莲种没有变化，连动都不带动的。
时间静止两分钟后，噗的一声轻响，两枚原本紧密贴合的种瓣，被绿芽撑开了。
绿芽冲出破口，向上抽长着，长至3厘米高时，又一动不动了，仿佛被按了暂停键。
小莲的芽，光秃秃的，没有叶子，只有一根细杆。
哗---
沈青将碗里的水，倒出去一半。
随即，把莲种放进碗中，种壳浸在水里，芽头露出水面。
接着，走出屋子，先洗漱，再进厨房忙活。
吃完，他计划下午移栽萝卜苗，上午也不闲着，泡一点蘑菇，又抱出一麻袋鸭毛，取两个空麻袋，着手处理鸭毛。
寻一把老虎钳，去掉麻袋上的铁丝，解开袋口，露出蓬松、干爽的鸭毛。
那鸭毛，闻着没有异味，摸着柔软顺滑，却又有一点硌手，他要做的，正是---去‘硌’。
沈青抓起一小把鸭毛。
无羽管的绒毛，直接丢进左手边空麻袋。
有羽管的，撕下柔软部位，剩下的...羽管和扎手硬羽，丢进右手边麻袋。
分拣鸭毛，活，倒是不重，但费时间，还很消耗耐心。
幸而，沈青很有耐心，也不缺时间。
忙到下午三点，才整完半袋子。
他稍微收拾一下，用油渣＋玉米面＋豆粕，绞了四桶鱼食。
喂完鱼，又拎着一堆家伙事，如抓钩、镰刀、扒铲等，来到了屋后。
站在菜园内，环顾四周一圈。
韭菜，长到6厘米高了；
眉豆，藤硬叶稀，仍然挂了很多果子，只是...皮上多了一些斑点，不影响口感，待其长老了，剥籽炒着吃，别有一番风味。
茄子，疲软了，挂果少，个头还小；
辣椒，势头正旺，绿叶间竖着一簇簇红果；
番茄，叶子泛黄，果子由‘青’变‘红’，期限拉长很多。
红薯，属它最欢实，几天不翻，就像一张绿毯，盖住整个菜畦。
之前撒下的萝卜种，此刻绿意盎然，苗株有大有小，叶子有披针形也有宽长形。
披针的，乃是胡萝卜，宽长的...就有点搞不清了，蔓菁、辣萝卜、芥菜都有可能。
胡萝卜，留在原菜畦内，它生长不需要太多空间，根挨着根，都不是问题。
不过，移栽之前，得先将空菜畦浅翻一下。
沈青握起抓钩，一挥一抬间，将三块菜畦浅翻好。
接着，抓钩换铁耙，握住木柄，将耙刃嵌进土里，倒退着向后走。
耙刃，在土里滑行时，不仅把地表整平了，还推着大的土块向前走。
沈青动作很快，不一会儿，三块菜畦，便被搂平整了。
原酥瓜地，被一分为二，一半，种蒜，一半，种白菜。
拿起扒铲，手腕微翻，铲刃斜着嵌进土里，倒退着划出一条条小沟。
沟和沟，间距15厘米。
剥开之前买的原蒜种，得到一碗颗颗黄豆大的小蒜。
挑选饱满的，尖头朝上，间隔7厘米，斜着放进土坑内。
接着，埋一半土，用瓢子舀水，贴地浇灌，待土壤被水浸透，再埋剩下的土，并微微按压。
种白菜，就简单多了。
抓起白菜籽，往地上一撒，用铁耙搂一遍土，再撒点水就成。
种完，沈青挥动抓钩，确保株距20厘米、行距25厘米情况下，在剩下的两个菜畦内，挖出一个个小坑。
随即，来到萝卜地。
一手握茎叶，一手将小铲插进一旁土里，向上一翘，苗根周围的土，便松动了，一提一晃间，就能薅出完整根系。
沈青专挑茎膨叶翠的薅。
薅完，萝卜苗垂直栽进坑内，先埋一半土，浇点水，再埋剩下的土，并给按瓷实了。
移栽完，发现胡萝卜所在的菜畦内，有2㎡的空地，果断清理干净，用种白菜的法子，播种了莴苣。
末了，翻完红薯藤，便收东西回了前院。
刷子沾水，刷掉铁器上的泥污，待水分被晾干，方将它们收进仓库。
汪---
刚出仓库，就听见洪亮、愤怒的犬吠声。
走向声源之处，瞧见小卓爸蹬着一辆三轮进院，车兜还坐着一个老头。
“大黄，是认识的人，甭叫了。”
大黄听懂了指令，卧回了姜石堆旁。
但是，它的眼睛仍警惕盯着‘闯入者’。
哐---
小卓爸将车闸卡进缝隙，跳下车座后，搀扶老者下了车。
“小伙，昨天走得太匆忙，都忘记做自我介绍了。
我叫郑宏，是水利局的小职员。
这位是我老丈人，初中退休教师，姓吴。
爸，这位就是我之前跟你说过，在野集遇到的，懂得给花治病的小贩，叫---”
郑宏尴尬挠头，昨天聊那么久，竟忘问小贩叫啥了。
“哦，我叫沈青。”
沈青和吴老，都点头一笑，算是打了个招呼。
沈青快速扫了一眼吴老。
头发花白，眉眼和善，蓄有山羊胡。
穿着...太极拳练功服，纯黑色的，中间有一竖排盘扣，左肩背一微鼓的布包，右手抱着一盆兰花。
花盆，是椭圆的青瓷盆，釉面晶莹丰润，像冰又像玉的。
