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第217章 煮梨子甜汤

作者:柿子小憨憨字数:4250更新:2024-12-20 19:30

前世,沈青体验‘半自动化脱粒’时,年纪还小。

虽只能干点‘运秧’的轻活,但是塞秧,却瞧过千八百遍了。

这不,他头一次‘塞秧’,不毛毛躁躁,反而得心应手。

塞完一整桌,他就抱来新的豆秧捆,解开麻绳继续塞。

不一会儿,张年小跑回到机旁,替换掉了沈青。

沈青也没闲着,他拉着板车,继续装运豆秧。

饭罢,人员全回到各自的岗位,吃饱喝足,浑身有力,使得脱豆粒效率比上午高了一些。

值得一提的是,豆子奶走了,豆子爷却没走,他抱着一厚摞麻袋,走到晒布上,着手装大豆。

张林和张广见状,忙帮着一起装。

良久!

阳光不再刺眼,风劲变大,吹得衣摆乱飞,

田地内的豆秧,全拉运到‘沙尘暴’中,而且,脱豆粒进入最后冲次阶段。

此刻,晒布上堆满豆粒,和鼓囊囊的麻袋,豆子爷等人,正奋力忙活着。

沈青走上前,取一只空麻袋,一手握紧袋沿,一手摊开挥动小臂,将豆粒推进袋内。

当麻袋装不下了时,双手拎起原地颠晃数下,如此,令豆粒往下落,麻袋又余出一点装货空间。

敞开袋口,拿起木掀,铲起一波波豆粒,将麻袋装满。

说是装满,其实距袋沿,还有一点距离,不然怎么绑袋口?

沈青用麻绳扎紧袋口,将其搬到一旁,又取一空麻袋,继续装豆粒。

没过一小会,‘突突’和‘轰轰’,同时消失了,‘沙尘暴’也在渐渐的消散。

张年欲摸一摸机子,却被许毅呵斥了。

“喂,手不想要了?机子还烫着呢,随时可能会再转几下。”

这句话的真假性,有待考证,但张年的确被吓到了。

“嘿嘿~”

张年缩回手,尴尬的直捋头发,结果摸了一手碎渣,拍净后,转身加入装豆大队。

哗---

豆子抻袋,沈青挥掀,二人正合作装大豆时,不远处突然传来呼喊声。

“喂,小伙,过来帮忙抬一下东西。”

“嘚,喊我呢。”

沈青放下木掀,走到声源处,和许毅借助一带麻绳圈的铁棍,将青石板抬回了车兜。

随后,二人往返多趟,将柴油机、皮带、折叠桌等,也搬到了车兜。

搬完,许毅见对方不弓背喘粗气,赞赏道:“你小子,不仅劲大,耐力还强,比我年轻时,只差一丢丢。”

沈青:……夸人,还不忘夸自己?

这时,豆子爷走上前,手还不停摩挲衣兜。

沈青猜测俩人要结账了,便随意找个借口离开了。

脱了近二十亩的大豆,不知道要多少钱,但许毅开拖拉机离开时,哼着欢快的小调。

许毅不留下来帮忙,不是收完钱,就不讲情谊了,而是他急着赶场子,去帮下一户脱豆粒。

毕竟,户多机少,脱粒机,一村两天轮着用。

幸而,有许多村户和沈青一样,用连盖脱豆粒,不然为挣机子,非抢破头不可。

簌簌---

在阵阵高粱穗摇曳声中,一袋袋大豆,被放进一辆辆板车内,并用麻绳绑紧。

六辆车全装满,晒布上还剩下一半大豆。

“爷,你留在这守着,我们先回去,卸完大豆,再返回来。”

“行~”

随即,沈青等人,各走向一辆板车,套上宽带,握紧车把,使劲向前拉。

车轱辘,有的缓缓转了起来,有的一动不动,不过,动的人会上前推车尾,助不动的人起步。

万事开头难,车子一旦克服静摩擦力起步了,后面就轻松了很多。

辘辘---

很快,六辆板车,碾着矮草,渐渐拉开与高粱地的距离。

不一会儿,他们向东拐上了土路,一些村民瞧见‘六车运豆’之景,笑着打趣大丰收。

领头的豆子,停都没停,只随口敷衍几句。

直到进入栽有枫杨的院子,六人才停下了车。

沈青瞥了一眼四周,注意到西北角有一大木排,估计是用来放大豆的。

这时,豆子奶拿来水壶和空碗,给几人倒水喝,“累坏了吧!来,喝点水歇一歇。”

沈青接过一个碗,发现碗里的水是浅橘色的,喝着微酸微甜,还有一丢丢橘子味。

“这是...陈皮水?”

豆子奶:“是嘞,之前啊,忘记是谁送了一兜橘子,豆子爷把剥下来的橘皮,收集到一块儿,用细线串起来,晒成了陈皮。”

“嗐~”张年咂了咂嘴,“我就说这水咋有一股橘子味,原来是里头泡了陈皮。”

喝完,又歇了一小会,几人便着手卸货。

解开‘X’形交叉的麻绳,将一袋袋大豆,错落摆在大木排上,卸完,六人拉车离开了小院。

……

众人一抵达目的地,就瞧见豆子爷蹲在远处拾大豆,其身旁还有一竹篮。

挥手打了个招呼后,几人又忙碌了起来。

一袋袋大豆,被搬进车兜,晒布也折叠成矮桌大小,连同被卷起的织壳子,一同放到车上。

随后,豆子脚踩落叶,走向远处的人影。

沙沙---

布满褶子的大手,拨开层层枯叶,拾起一粒粒或圆、或椭圆的大豆,呼,吹掉浮土和细渣,再将其丢进竹篮内。

“爷,甭捡了。大豆全装上车了,你跟我们一块回吧。”

豆子爷摇了摇头,“你们先走,我再多捡一会豆子,等天黑看不清大豆和土块了,我再回去。”

“呃---”豆子拉长了尾音,“爷,你不回去,谁来掌大勺啊?我和我奶...也能整一桌子菜,但是味道远不及你做的好。”

豆子爷拾豆动作一顿。

他一见到地里有遗落的豆粒,就心疼的不行,满脑子只有一个想法---捡起来,全都捡起来。

捡着捡着,竟把正事给忘了。

豆子爷握紧竹篮提手,欲站起来,忽然,一股麻酸感,火速覆盖整个右小腿。

嘶---

他身子向左边歪,手腕发颤。

豆子连忙搀着其蹲下,“爷,你没事吧?”

“没事,就是蹲太久,把腿蹲麻了。”

豆子爷歪着身子,将重心压在左腿上,须臾,麻酸感渐渐消失了,他缓缓站了起来。

“爷,下回拾豆子,带个小板凳来,坐着捡,省得腿再被蹲麻了。”

“胡扯,下地,是来干活的,不是来享受的。”

“爷~”

豆子咧嘴一笑。

“这不是享受,是省力,坐着捡,小腿就不受力了。

咱家有连盖,却花前雇机子,奔的不就是省时省力嘛。

不过,捡一段距离的豆子,就得挪一下凳子,也稍微有点耗时。

要是有什么法子,能把凳子焊在屁股上就好了。”

豆子爷先是一怔,再一笑,“做生意...做得脑瓜子都比从前聪明了些。”

“啊?”

豆子目露茫然,分不清亲爷是在夸他机灵,还是在讽刺他会耍滑头了。

豆子爷笑而不答,拎着竹篮,回到了地头,抚摸鼓囊囊的麻袋。

“嗐,这么多地的豆秧,用连盖脱粒,猴年马月才能整完了。谢谢昂,今个你们帮了我家一个大忙,晚上我下厨做一桌子好菜,请大家伙吃饭。”

“三爷,大家都是一个村的,干嘛那么客气?”

“就是,中午那顿肉片刀削面,已经够犒劳我们了。”

“是啊,我家两三个月,才能摸到一次荤腥呢。”

“我家母兔咬毛筑窝好久了,估计这几天就要下崽,我得看着兔棚,省得兔崽被压死。晚上,我就不过去了。”

“别介~”豆子走上前,“菜都备齐了,就差下锅炒了。你们要是不来,我就打着手电筒,在你们院门口一直喊,喊到...愿意出来跟我走为止。”

说完,朝沈青使了个眼色。

沈青心领神会,“请客?那感情好,不用烧柴火,就能吃到现成的。干了一天活,体力消耗有点多,胃口嘛,自然变大了,待会儿,甭嫌我吃得多。”

豆子爷乐呵一笑,“敞开吃,饭菜管够的!”

有人开了个头,豆子又紧跟着劝了几句,众人便都松了口,表示今晚会过去吃饭。”

“地里风大,甭站这吹风了,我们回吧。”

辘辘---

豆子爷垫后,沈青等人套上板车的绑带,拉车朝安宁村方向走去。

路上!

遇到上坡路,就身子前倾,胸膛和腰腹,将绑带崩得紧紧的,使劲将板车拉上坡。

遇到下坡路,就身子站直,迈着小碎步,手上使得劲,不是向前拉,而是向后推。

回到枫杨小院,豆子奶再次拎壶倒水,众人没喝,而是一鼓作气,把车上的大豆,全卸到大木排上。

“啧~”张年摘掉手套,“脱豆时虽戴着蓝布,遮住了鼻子和嘴巴,但也落了一身的黄灰,刺挠得不行。豆子,我先回去洗个澡,待会儿再过来。”

豆子:“行,饭做好后,我挨个喊你们。”

稍微又寒暄了一两句后,几人便拉车离开了。

沈青走之前,豆子爷特意叮嘱,吃饭时,把小花也带来。”

因离得近,不消一分钟,他就回到了自家的小院,还瞧见沈小花端着一碗鱼块,走出了堂屋。

“哥,你跑土堆里打滚了?”

沈小花瞳孔微睁,惊讶地望着满身黄灰的亲哥。

“没有。用机子脱豆粒,快是快,就是噪音大、飞灰多,这不...忙完,身上就脏成这样了。”

“这样啊~”沈小花了然的点了点头,“哥,你去洗澡,我来做饭,今晚熬鱼吃。”

熬鱼,其实就是大杂烩。

做法:起锅烧油,有条件的,下五花肉片煸香,无条件的,下葱姜蒜煸香,兑水烧开,再下炸鱼块和其它配菜,如馓子、细粉、白菜、豆腐、萝卜等,煮熟撒点调料即可出锅。

熬鱼,既能当主食,也能当菜品,层次丰富,咸鲜味美。

沈青挺怀念‘熬炸鱼’的味道,但已经答应人家,今晚要过去吃饭了。

“小花,甭做了,豆子家请客吃饭,待会儿,你跟我一块过去。”

“啊?”沈小花垂眸抿嘴,“我又没出力。”

“豆子爷特意交代我,要把你带去的。我洗完澡,打算煮一锅甜汤,端到豆子家。你给我打个下手,备料、烧火、递东西啥的,也就不算没出力了。”

主家邀请,吃人嘴软,拿人手短,客人喝了甜汤,哪还敢有微词。

“行,听你的~”沈小花眼睛一亮,“我掰点鱼、撕点油饼,喂给大黄和小狸吃。”

说完,她转身进了屋子。

沈青则寻一把笤帚扫净板车上的浮灰,又烧了半锅水,洗了个澡,换好衣服,便去仓库拿了点干红枣、砀山梨、冰糖、淀粉。

“小花,出来帮忙。”

“欸,来啦!”

沈小花收起毛线球,不管发懵的小狸,迅速跑出了屋子,“哥,你说,需要我做什么?”

“进厨房在说。”

随后,兄妹俩走近厨房,合力熬了一锅甜汤。

梨子甜汤,做法超简单:

【洗净干枣,剪刀划破枣皮,洗净砀山梨,削皮去核,果肉切成薄片。

起锅烧水,水开下冰糖、梨片。

待冰糖彻底融化、梨片变透明,加一点淀粉水,使甜汤黏滑起来。】

煮甜汤时,沈小花负责烧火、处理干枣、打淀粉水,其余的活计,是沈青干的。

锵---

刚锁好门,院外就传来喊声,“大青,小花,饭都端上桌了,快过来吃。”

“马上去!”

沈青端着一盆甜汤,领着小花走进枫杨小院时,发现豆子撒谎了。

枫杨树下,摆了一张八仙桌,一只被铁丝五花大绑的手电筒,倒挂在树枝上,其射下来的强光,正好能照亮桌子和其周围区域。

桌上空空如也,一旁,张年等人蹲在地上,下‘树杈石子’棋。

沈青将甜汤放到桌上,走上前观看下棋。

树杈石子棋,别名六道棋、丢方,棋子分为白子和黑子,玩法比五子棋复杂,却又没有围棋那么难。

玩法,含有四个阶段,画线、布局、提子、走棋。

画线:画六道横线,六道竖线,形成36个交叉点,棋子的落位,便是这些交叉点。

布局:黑棋先落一子,白棋紧跟其后,接着,黑白双方交替落下,直到棋盘被布满。

提子:依据黑白的‘成方’或‘成龙’数量,进行提子。

成方,即四个相邻的同色棋子,形成一个正方形。

成龙,即六个相邻的同色棋子,形成一条竖线或横线。


  
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