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第267章 二六三,许大茂的小手艺

作者:武神光字数:2095更新:2024-12-17 16:51

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所以,母亲这边也是索性不多说,因为一家三口子,许大茂和父亲许富贵那边,两个人那是一个狼狈为奸。

所以,她的建议,儿子基本上是不会听从的。

甲鱼滴血,许大茂从屋子里面找出来半瓶剩下的米酒,将甲鱼血放进去,稍微的摇晃一下,许大茂就开始处理甲鱼。

经过了水产养殖空间养殖的甲鱼,许大茂还是第一次吃,味道方面,也不知道怎么样。

只不过,看着甲鱼胖乎乎的样子,应该会好吃,为什么说这只甲鱼胖乎乎的呢,那是因为,它的爪子,裙边,脑袋这些地方,都比许大茂之前卖给系统的八斤多的大甲鱼要粗壮一些。

或许是因为养殖的关系,不需要甲鱼去捕食,吃饱了,只需要趴着就行了。

就像后世的动物养殖一样,大量的食物,少量的活动面积,就让它们快速的生长,一切都是向着长肉为目的。

“雨水,你现在要注意保暖。”许大茂对着何雨水道。

“我知道的,大茂哥。”何雨水有一些脸红的点点头,因为之前在屋子里面的时候,许大茂的母亲这边,已经是所有的事情,和她说过了。

本来肚子疼,下面还流血的何雨水,可是非常的慌张的。

现在好了,她也不用担心了,只不过,许大茂的母亲说的,让她记住这个时间,因为以后的话,大概每个月都会在这个时候前后,亲戚都会主动的找上门。

中午,许大茂的炖甲鱼,今天没有选择加上红辣椒,花椒什么的,而是选择了用大酱炖。

酱闷的甲鱼,味道同样是不用说的,主要是这甲鱼肉,非常的美味,比起来之前许大茂家吃的野生的甲鱼,味道不知道要好了多少倍。

“大茂你今天买的这个甲鱼好啊,肉多,而且味道也好吃啊。”父亲说着,又在盘子里面夹了一块道。

“嗯,我也觉得这个好吃,下一次我要是遇到了的话,肯定多买一些。

这是人家从泥坑里面挖出来的,估计这王八它也过冬,所以身上吃得多。”许大茂胡说八道道。

“嗯。”父母这边听着许大茂的话,也是点点头,动物都有猫冬的习惯,冬眠之前,它们也都会吃的饱饱的,然后就消耗身体的脂肪。

所以的话,这只甲鱼才会这么的好吃。

“好吃就多吃点,这只甲鱼接近八斤的重量呢,下午我再跟我妈做点好吃的。”许大茂开口说道。

“下午又要弄什么?”母亲看着许大茂问道。

“我们弄点核桃仁出来,核桃仁可是好东西,补脑子的好东西。”许大茂指着一边上的野核桃,对着母亲道。

“奥。”听着许大茂说弄核桃仁,母亲这边也是终于不说话了。

她现在就怕许大茂这边开口之后,又要花钱什么的,这些日子,家里面每个月都要花费很多的钱,这还不算家里面买的粮食。

“雨水,这边坐着门口,我给你实验一下,你看看,然后你跟着做就行了。”许大茂说着,拿起来一个核桃,然后放在门这边。

拉动一扇门,许大茂轻轻松松的就是将野核桃的壳给夹碎。

何雨水看着许大茂的动作,一下子就是学会了这样的操作,更关键的是,这也不需要费力气。

母亲这边,则是帮忙将核桃仁,从核桃里面取出来,至于这些壳子,回头直接扔灶台底下烧火去。

接近两个小时的时间,这边许大茂给准备的四五斤的野核桃,才算是被三个人给处理好了。

许大茂端着盆子,里面的核桃仁,大概就是一斤半的重量,没办法,这个年代的野核桃,这个核桃粉的壳,实在是太厚了。

有了核桃仁,许大茂直接是端着它去了后院,随身空间里面,许大茂又找出来了白芝麻,这些芝麻是许大茂之前黑吃黑的时候得到的。

白芝麻的量,没有太多,也就是二十多斤的样子,相对于喜欢吃芝麻酱的本地人来说,这一些芝麻,确实不算什么。

核桃仁,白芝麻,花生仁,许大茂将一样样的干货准备好了,然后从自己的随身空间里面,又取出来了一些野果。

野果捣碎,果汁过滤之后,直接加入少量的白糖进去,搅拌均匀。

许大茂准备做两样小吃,一个是果酱味道的面包,另外一个自然是果酱味的干果碎。

屋子里面的煤炉拿过来,许大茂直接动手,将核桃仁,花生仁还有白芝麻,一一在铁锅之中炒熟,炒香之后放在一边备用。

准备好的果酱,直接是被许大茂给拿过来,放入其中的三分之二,直接倒在铁锅里面熬煮,将其中的水份蒸发。

看着锅里面的果酱,慢慢的变得浓稠,铁铲在锅里面翻动的时候,已经能够看到它们挂在了铁铲上之后。

许大茂眼疾手快,直接是将一边上炒好的核桃仁,花生仁,白芝麻,全部一股脑的倒在了铁锅之中,随后许大茂手中拿着铲子,快速的翻炒起来。

大概有一分钟的时间,许大茂看着所有的材料,全部都已经是混合在了一起之后,从随身空间里面,翻出来了一个铺着牛皮纸的铁盘。

这个铁盘是食堂里面用的那种,只不过后世是不锈钢的东西,这个年代的话,它是铝制作的,而且也不是很大。

将锅里面的所有的东西,全部都给倒在盘子上面,许大茂拿着铁铲,将表面稍微的按压,虽然不能让它平平整整,但是底部的话,肯定不能歪歪扭扭的。

这样的话,不利于待会的切割,所以呢,手艺方面看不出来艺术的细胞,但是一些表面上的工作,还是需要好好做一下的。

剩下的果酱,许大茂端着它,放在了一边的桌子上,随后许大茂又在随身空间里面,找出来两斤左右的八零粉来。

面粉用鸡蛋搅拌,许大茂手中咔咔一顿磕鸡蛋,最后还加入花生油,搅拌,揉搓上劲,看着果汁颜色的面团,许大茂的脸上,也是露出来了笑容。


  
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