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里沉默少言的辰公子,在关键时刻超给面子,居然承担起了招待客人的工作,礼貌的跟府尹大人聊了起来。
肖素便淡然的照管着上菜顺序。
八盘冷菜上来后,府尹李大人看了眼盘中的几道菜,皱了皱眉,想要开口,却又犹豫了下,什么都没说。
肖素瞧着李大人的脸色,便知道李大人是对这些菜样好奇。
虽然古代很多菜都有了,但是觉得是经过百年进化的,很多菜哪怕同出一宗,也变了样子。
她便从自己这边指着菜色道:“李大人,这第一道菜,叫橙香白斩鸡。”没买到柠檬,只好用橙子代替了,“这是虾子酱油,藤食很有风味的。皮滑而爽,皮脆肉嫩,李大人尝尝。”如果没记错的话,这道菜好像是清朝之后才有的,这李大人肯定没吃过。
肖素白沙下的表情得意而丝毫不谦虚,乐呵呵的看着李大人夹起一筷子尝了尝,瞧见辰公子没准备夹菜,一时忘记了规矩,便顺手给坐在她左边主客位的辰公子夹了筷子白斩鸡,低声道:“尝尝。”
八公子立即动了肝火,满脑袋的‘忍’字。
李知府吃了一口,一边点头,一边道:“的确好吃,风味独特,可是你自制的?”
肖素呵呵笑道:“多谢李大人夸奖,这是我偶尔研制的,除了医术,我最喜爱的,就是下厨,尝尝呆在厨房里,没事胡乱尝试认药膳,倒也试出了一些独特口味的美食。”肖素刚说完,八公子和辰公子一起皱了皱眉,似乎对她的话很是置疑。
“李大人,这第二道清肠小菜,叫凉拌双花。”
“这……是菜花?怎么外面这层是绿色的?”李大人好奇的问,还有点不敢吃。
肖素笑道:“这是野菜汁浸泡过的,带有野菜汁的清香味道,也很好吃哦。”古代没有西兰花,肖素没办法,只得用野菜取了汁,把白色的菜花泡成绿色,冒充西兰花。
接下来的橙香水晶芦荟,肖素专门介绍给了李玉,“这是美容圣品哦。”
剩下的六盘凉菜,有冰糖肘子,皮蛋豆腐,水煮毛豆,凉拌三丝,凉拌五彩蘑菇,火山雪山(白糖西红柿)。黑白红绿黄,五色俱全,貌美而味鲜。
大家有的吃过,有的眉吃过,居然个个都吃的津津有味,居然不是肖素下厨亲自做,到底还是她到的食谱,写的做法,此刻只觉得满脸泛红,骄傲的无以复加,还要忙不迭的劝大家少吃些,留着肚子还有点菜呢。
大家吃过各道凉菜,肖素便一拍掌,丫鬟们忙撤了凉菜,开始上热菜。
肖素这才拍了拍手,喜气洋洋的道:“大家要赞美凌府美食哦。”
“这第一道是黑椒猪手。在我看来,猪手是一道无法替代的美味,口感软濡,入口即化,美容而滋养身体,这种做法又不会太油,对身体百利无一害,大家尝尝,李大人。”
李大人笑着夹了一筷子,肖素旋即又帮辰公子和李玉多夹了两块,唯独不甚熟悉的八公子被冷落在边,肖素只示意了一下。八公子淡淡点了点头,走了一块儿,也尝了起来。
肖素终于把一场拉关系的应酬饭局,变成了纯纯脆脆的美食盛宴,李大人早忘记了之前想的什么矜持作态,要摆出府尹的祭子之类的计较,这一会儿,只惦记这尝尝这些比较特别的美食而已。
“啊,第二道才来了。”肖素看着丫鬟们端了两个煲过来,示意放在两边,看着丫鬟们拿走煲盖后,便讲解道:“这道菜浇酸菜粉丝北极虾煲,带点酸味,很独特哦。”
接下来,又上二楼九道热菜:水煮鱼片,蜜汁鸡翅,排骨笋丝(春天鲜嫩的笋尖),素脆鳝###糯米排骨,香煎五花肉土豆片,菠萝古老肉,金针菇拌##,焦黄虾团。
最后一道压轴正菜,肖素笑嘻嘻的拍了拍手,走上来五个丫鬟,一人端着一个滋滋作响的铁板,以微温的手巾拖底,纷纷端到了五个人面前。
“这一刀,叫黑椒牛排,考虑到大家肠胃未必适应,我为大家准备了五成熟,这道菜其实三成熟更有味道,不过下次吧,下次大家身体肠胃状态最好的时候,倒可以尝试下。”
肖素指了指刀和叉子,“这道菜不能使用筷子,要使用叉子,在左手持叉,右手持刀。”
扭头看着李玉切了一小块儿吃过,肖素笑道:“味道如何?”
李玉点了点头,“恩,好嫩。”
肖素呵呵而笑,好满足。
她又拍了拍手,“吃这道菜,一定要配上我自己制的酒。”
丫鬟们立即端上了肖素自己做的葡萄酒。
“这酒是我自己酿的,辰公子倒是尝过,李大人今天也来尝尝鲜。”肖素说罢,丫鬟们立即摆杯,给大家斟满楼,肖素举起酒杯,对李玉道:“这个酒是果酒,用葡萄做的,不算很霸道,李小姐倒也可以尝尝。”
李玉点了点头,也端起了酒杯。
随即五人齐举杯,肖素便也低头在轻纱后喝了一口。她自己上一世酒量很好,这葡萄酒从来不在话下,便有点贪杯,吃牛排的时候,多喝了些。
不过好在这酒即便劲儿大,也是后上头,肖素也不太怕。
大家吃过正餐,后面还有一道汤品,肖素也准备颇丰:三线益智美容汤,棒骨莴笋汤,牛尾番茄补肾汤,三宝羹,鲫鱼萝卜汤,老鸭冬瓜汤,六成汤品。
“这些汤品都是我专门选的药膳汤品,不仅好吃好喝,还对身体好。”肖素声音清雅,大家吃饭时,便时而伴随着她的介绍。
大家喝汤品的时候,肖素始终笑嘻嘻的,可是没一会儿便觉得头有点儿晕,她心里暗叫不好。她现代的体质酒量大,却忘记了在古代的身体跟现代的身体到底不一样了,这个身体上次她因为心情不好再屋子喝酒那次,估计还是第一次沾酒精,她几乎忘记了曾经没喝一点儿就醉倒的经历。这下可好,没想到酒刚下肚,就晕了。
她正要说什么,突然觉得肠胃里一阵翻搅,忙站起身,朝着大家鞠了一躬,便转身跑了出去。
其他四人愣了愣,李玉正要其实去看看肖素,八公子却率先站了起来,从头到尾一句话没说过的他,朝着大家点了点头,便追了出去。
府尹李大人和李玉一起皱了皱眉,“他们……”
辰公子淡笑道:“没事,八公子估计也是酒量不济,要去后院儿处理一下,我们继续吃。”
李大人笑而不语,八公子走出的时候脸上可没有一点点酒醉不适的模样……不过明白人在这时候都会选择不再多问了。
辰公子安静的吃着,李玉却有点担心起来,那个男人,不会趁着素姐姐酒醉的时候,吃素姐姐的豆腐吧?
三人乐呵呵的吃完喝完,对这满桌子的饭菜赞不绝口。可惜肖素没听到最