?退回来，吃不完的话我们给他打包回去，再给他送一份饭后?水果，就当作是我们表达歉意的一份小?礼物?了。”
“得嘞！”
突发情况接踵而至：“小?老?板！那?边有人等不及了跟服务员吵起来了！”
简家南：“嗯？怎么回事?，你去看看，尽力安抚，跟服务员小?姑娘好好培训，虽然我们尽力不惹事?，但是低素质的客人还是礼貌劝退比较好！”
“我这就去！”
要?说开业第一天，简家南的感受，只有一个字，那?就是“忙！”，两个字，很忙，三个字，特别忙！
本来以为开业第一天，从前为了应对突发情况都做了万全?的准备，应该不会再出意外，他们只需要?在这里按部就班就好了。
然而不出意外的话，意外还是发生了。
这件事?发生在中午饭点刚过，饭店内只剩下几个还没吃完的客人的时候，苏琴轩接到爱人的电话，说有一批食材从乡下运过来，他一个人忙不过来，让苏琴轩一起去帮忙接。
苏琴轩大概打量了下周围的环境，估计了情况，觉得自己?离开几个小?时应该没什么问题。
简家南拍胸保证：“妈妈！你放心吧！这里一切有我呢！”
苏琴轩好笑，这么小?的人，换个时候应该待在家里享受童年，而不是站在这里一本正经地保证着什么。
就在苏琴轩刚出门不久，晚上需要?用到的食材就送到了。
苏琴轩和简阳平虽然不在，但是他们调教出来的几个员工都知道?要?做什么，很有调理地指挥工人装箱运到厨房里，给在厨房等候已?久的望眼欲穿的几个厨师使用。
然而，就在简家南聚精会神盯着他们装箱的时候，突然有人从厨房出来大喊道?：“坏了坏了！咱们被人骗了！”
一听这话，杨桃就挑了挑眉毛，暗道?事?情不妙，果不其然，出来叫喊的人，是张德政的徒弟之一，同时也是今晚一道?重头菜的主厨。
不同于其他人，简家南却很是沉着冷静，没有多少?起伏地问道?：“怎么了？出什么事?了？你先别急，慢慢来说。”
鲁渐鸿这才稍微放下心，还是小?口喘着气：“他们送来的原料有变，我们做不了今晚的主菜了！”
什么？
在场所有人都在乍然听闻这个消息的时候，提起了一颗心。
今晚的主菜，是一道?广东名菜——古法?烧鹅，是张德政跟几位学徒，一起根据古菜谱结合当代食材的特性，研究出来的。
其中的烧鹅，选用的是深井地区的狮头鹅，体型大又肥美，油脂丰富，柔嫩紧实，是不可缺少?的原料。
简家南隐隐约约知道?这件事?，前几日?爸妈说起过，原本苏琴轩已?经找到新的狮头鹅的供应商，但是不知道?怎么的，最后?无疾而终，他们最终还是把这件事?情交给了一直以来的供应商，也就是从南北小?饭馆就一直合作的刘明老?板。
难道?这次是无意的失误？
简家南不再去想这件事?，当务之急还是要?解决烧鹅这件事?，烧鹅这道?菜听起来简单，做起来却很难。
烧制这道?菜起码要?五六个小?时，最迟一个小?时之后?就要?开始制作了，不然的话就赶不上！
他们现在还有另外一种?方法?，就是使用刘明送来的这种?烧鹅品种?制作，但是货不对板，名头都已?经打出去了，要?是被人发现了，损害的是他们
自己?的声誉！
主事?人不在，所有人都把眼神集中在简家南和简家北身上。
简家北在这种?万众瞩目之下，头上汗水不听停地从头上落下，喉结上下滚动了下。
最后?还是简家南一槌定音，把哥哥拯救了出来。
“我记得阳光农贸市场，有一家潮汕人开的店，他们应该有自家饲养的鹅，可以找他们购买，主菜单也可以更换，用潮汕鹅制作烧鹅。”
简家南说的这一番话可以说是石破天惊了，大家本来都跟失去了主心骨一样?，急得团团转呢，你一个小?女孩就发号施令了，怎么行？
简家北本来已?经打算按照妹妹的指令去办事?了，奈何后?面几个人跟鸵鸟一样?当作听不见，就是不肯跟着他一起。
简家北急了：“你们怎么回事?？我妹妹不是说了吗？快照着做啊！”
有人小?声着说：“你妹妹一个小?姑娘家，说的话怎么算话？还跟着做呢，她是老?板女儿，你是老?板儿子，要?是有什么闪失，被开除的也是我不是你。”
有人搭腔：“是啊是啊，打断骨头连着筋，再说了，现在去采购的话也没有老?板开的条子，要?是事?后?不认账的话，我也没法?诉苦啊！”
大家各有各的顾虑，反正就是不动，我只是员工，你南北小?饭馆晚上没了主菜，着急的是你，关我什么事?，也不会让我损失，不急不急。
简家南将这一幕都看在心里，除了真情实感为她着想的杨桃和张德政之外，其他所有人都一副置身事?外的模样?。
简家南知道?，自己?的年龄和性别都是让他们顾忌的点，能做主的爸爸妈妈不在这里，就算是哥哥简家北的话都要?比自己?的份量大。
她深深地明白，今时不同以往，之前她随口说的一句话，爸爸妈妈都会放在心上认真思考可行性，这不仅是因为自己?是他们的女儿，还因为她之前的所作所为令人信服，然而现在，眼前的这群新员工，不知道?找到新店铺的功劳在自己?，也没有亲眼目睹过自己?为了南北小?饭馆做的一切，她没有号召力也正常。
看来，不把话掰出来说个清楚，是不行的了。
简家南拦住冲动的哥哥，换上平生最温柔可亲的语气，笑着问张德政：“我们的主菜烧鹅，还没有把深井的名号打出去吧？”
张德政摇摇头：“还没，就写了古法?烧鹅。”
简家南心里有数了：“那?就好！”
她转头看向正处于迷茫中的一群人，解释道?：“既然没有把深井的名号打出去，那?么大家今晚来吃的是烧鹅，并不拘泥一定是深井烧鹅，那?么当务之急，找到替换品就很重要?了。”
简家南的这一番解释，有理有据令人信服，不少?本来还有异议，不知道?简家南为何突然就让人出门买鹅肉的人，现在听了才明白她做这事?的深意，暗暗点头。
“至于担心垫钱的问题，您也不用担心，我妈妈出门前说了，如果有急需用钱的时候，可以让小?桃姐写个条子，我跟哥哥也知情就行。”她大大方方地看向刚刚提出用钱疑义的人，把人最后?的疑虑都给打消了。
小?桃姐接到简
