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“春希崽，你怎么变得这么....”
大晦日。
本该回家等待跨年的晚上，我却阴差阳错地来到了这个地方，想先打声招呼，看看这家店还缺不缺人。
毕竟，虽说都是打工，但体力活的话，还是找自己熟悉的工种比较好。
更不用说，这家店陪我度过了漫长的青春期了。
“香兰姐，你在说什么？我怎么了吗？”
是因为久别重逢的缘故吗？
今晚的香兰姐，看上去特别的古怪——
她不像以前那样，会把胳膊搭在我的肩上，调侃着我说“长那么高干嘛呢，以后是想当牛郎吗”之类的，而是在那咬住嘴唇，畏畏缩缩地眨巴着眼眸。
我看着她那无所适从的样子，也不知该说什么好了，只能用鞋尖踩灭掉在地上的女士香烟，接着说道：
“香兰姐，先不闲聊了，我今晚——”
“喂，香兰，厨房忙死了，快进来帮忙！”
可是。
我的话还没说完，厨房里就传来了厨师长铿锵有力的大勺砸锅声，抱怨着这大晦日的生意兴荣。
“过来帮忙。”
而她。
那个长着一张初恋脸，乍一看很清纯，却整天烟不离手的女生，却攥住了我的手，就想把我往厨房里拉。
“等等！我就想问个事！”
然而，她还是那么的我行我素，把杂货柜上的一件黑色围兜抛给我，就把白色头巾绑在自己头上，用近乎命令的口吻，说道：
“今晚负责油炸和烤串的师傅没来，也不知道什么情况，今晚就你来负责吧。”
而我虽然嘴上很抗拒，但不知为何，因为对方是香兰姐，身体就不自觉地听了她的话，把黑色围兜绑在腰上，进入了工作模式，道：
“香兰姐，我以前都是负责洗碗和沙拉，没做过炸物和烤串啊。”
我是说了什么很古怪的话吗？
听到我这么说的她，只是微微一愣，便圆睁着眸子，反问了句：
“你读大学的时候没野炊过？连烤串和炸东西都不会？”
而我也是被她这么一问，才恍然回过了神。
这么说，好像还真是。
这家店又不是什么米其林餐厅，炸熟烤透了就行，至于出餐，有厨师长会帮忙检查，作为一名成年人，其实多看几眼也都能学会。
硬要说的话，比较复杂的就是类似于炒饭、天津饭、青椒肉丝、麻婆豆腐，这类需要用到锅的料理了吧。
这家店，虽说是华人开的，但菜色却是完全迎合当地口味进行了改良。
料理本身，并不复杂。
“....好吧。应该问题不大。”
于是，我也学着她，为了不让头发掉落到餐盘上，也把白色头巾绑在头上，就接过厨师长提前解冻好的肉串，准备做油炸和烧烤了。
而在东京，无论是中华料理店，还是居酒屋，抑或是其他的餐厅，工种一般就分为两种。
一种是负责调酒、点菜送菜、收盘子擦桌子的服务员，另一种就是厨房了。
当年的我，由于年龄比较小，又是半工半读，也只能帮忙洗洗碗，做点简单的沙拉。
至于这种有些危险的油炸和烤串，是连碰都没碰过。
烤串可能还好，油炸是真的非常危险。
特别是那口深不见底的油锅，如果不小心碰到高温区域，听说轻则烫出个大水泡，重则——
好像整块肉都会剥落下来。
“喂，新人！别发呆啊，快干活！”
可就在我拿着肉串，对着那口油锅发呆的时候，那个未曾蒙面的新厨师长，就一边颠着锅里的炒饭，一边对我怒吼着。
在厨房，这种嘈杂的地方，越是繁忙，后厨员工说话的声音就会越大。
而这位新厨师长？应该是新厨师长没错。
因为在我上大学前，是另一位上了年纪的大叔，名叫渡边拓也的老好人在这里当厨师长。
我肯定不会因为在这个厨房里长大，就对这位新厨师长以居高临下的态度看待他。
因为，确实如他所说，我的的确确是一名新人，只会刷碗、做沙拉的新人。
“好的，我确认下订单。”
如此回应着。我连他的名字都没问，就扫了眼摆在桌子上的一大堆订单，数了下烤串、炸物的数量，开始了这忙碌的夜晚。
……
“新人，你叫春希是吧？今晚辛苦你了。来，这是年玉，你收着吧。”
不知过了多久。
当我全身肌肉酸痛地蹲坐在后厨门口的时候，才发现——
屋外的天，已经黑了。
而小巷子的出口处，也隐约能看到穿着和服的人群，在熙熙攘攘地涌动着。
他们应该是准备去参加新年的初诣吧。跟家里人一起去神社摇那个巨大的铃铛，再拍拍手，祈个愿什么的。
而我本来只是想在新年到来之前，来这家店探个风，看看还有没有在招人，却没想到，直接错过了和睦月真白、犬饲硝子她们的第一个跨年。
说实话。
好后悔啊。
“春希崽，你就拿着呗。你这不理人家的，我们的厨师长多尴尬啊。”
而就在我后悔得不行，连跟我打招呼的人都忘掉的时候，那个早乙女香兰又从我身后出现了。
此时，她的手里还拿着一张万円钞票，说是今晚的工资。
“啊，厨师长，不好意思，不好意思。今晚有点累，走神了，别介意啊。我的全名叫神鸣春希，请问怎么称呼呢？”
虽然，此时的我，就像我所说的那样，全身酸痛得不行，但想着如果要在这里打工的话，跟厨师长搞好关系还是很重要的。
毕竟厨师长才是厨房的终端负责人，而不是香兰他们。
同时，我也接过了香兰发的工资，还有厨师长给的小红包“年玉”。
而年玉一般也就是个500円的硬币，在日语里跟“好缘分”是谐音，图个好彩头的东西而已，并不是什么大钱，于是我也就不客气地收下了。
“怎么会呢？不用道歉的。”
至于那个厨师长，刚刚还急得焦头烂额，吼得贼大声的中年人，此时那张皱巴巴的脸，也松弛了下来，道，“我叫渡边亮，是前厨师长渡边拓也的儿子，还请多多指教啊。”
渡边拓也？
听到熟悉的名字，我也不禁再次仔细端详起了他的脸——
浓密的眉毛，凸起的颧骨。
确实和之前的厨师长老渡边有几分神似。
“啊，你好你好。承蒙您父亲的照顾了。”
而我，在跟他做了下简单的寒暄后，也就跟他和她，表明了今晚的来意。
