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曹永年介绍的人是位三十多岁的大嫂,姓阮，她男人以前是机械厂运输队的司机。
只是后来意外受伤，挺严重的,丧失了工作能力,成了药罐子。
医药费虽然有厂里负责,又给了一笔数额不少的补偿金，可阮大嫂没有工作,家里孩子又多,现在日子有些捉襟见肘。
也是当时孩子小不能接班，她一时糊涂把自家男人的工作给卖了，如今钱快花完了，工作却不好找。
那么多回城知青在排队等着呢,即使有工作岗位也轮不到她。
姜广军了解完这些,就把她收下了,让她去店里帮乔梁穿肉串,工资暂时是一个月二十块钱，以后看表现再做调整。
阮大嫂欣然接受,不管干什么都行。
冯大妈介绍的女同志姓陈，她会做一些家常菜，还有几样简单的面食，工资定的高一些，一个月二十块钱。
之后姜广军又找来个刚高中毕业的待业小青年，来店里当学徒工。
这样，基本人员就配齐了,眼下还有一件要紧的事，就是申请营业执照。
姜广军去工商局打听过，说是上面正在研究,具体条例还没出来，不过应该用不了多久，在他之前有至少十个人在打听这事儿。
上面现在大力支持搞个体经营，尤其对那些没有工作的无业人员，是个不错的出路。
不过但想开店，又不想惹上麻烦，就只能再等等，按照正规程序办好手续。
姜广军运气不错，问完没几天，政策就下来了，他带着乔梁一块去工商局，很顺利的办妥了，经营许可证上是乔梁的名字。
姜广军是国营单位的在岗职工，他想开饭店，人家不给办营业执照。
再说这店本来就是以乔梁为主，姜广军平时要上班，没时间参与太多。
也是乔梁不乐意，加上他手里钱不够，否则完全可以自己开店，不跟姜广军合伙。
“哥，我这辈子都跟着你跑腿打杂，只要你不嫌我笨就行。”没有他姜哥，就他嘴笨手笨的，想开烧烤店简直做梦。
乔梁这人一向很有自知之明。
再说他一个人，没家没媳妇儿的，要那么多钱有啥意思？他才不想单飞呢。
当然姜广军肯定不会亏待他就是了。
“要不然这样吧，咱哥俩各拿出两千块钱，当做开店的启动资金，然后五五分账。”
开烧烤店必须得有冰箱，一台要上千块，再就是食材、工具、木炭跟调料之类的，林林总总加起来也不少。
姜广军在心里默默算着，四千块钱应该差不多。
“哥，我少要一成吧，没你带着我，我一个人这店开不起来。”
“不要这么说，你有你的长处，再说我平时要上班，以后烧烤店多半都是你守着，五成利润是你应得的。”给五成他都感觉是自己占便宜。
“行了，别推辞，就这么定了。”姜广军不容他拒绝的道。
敢想吧？()
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“习惯了就好。”姜广军笑了笑，他没说的是，这才哪到哪儿。
挣大钱的日子还在后头呢。
不过按照现在的情形看，晚上的顾客恐怕会更多，他得抽空去买些肉跟其他食材备上。
“姜老板，恭喜发财！”
姜广军正寻思着，顾砚宽来了，开吉普车过来的，下车就笑着朝他抱拳。
“哎呀宽哥，你来的正好，赶紧给老弟帮帮忙，店里食材不够了。”有吉普车可方便他了。
姜广军是一点不客气，“宽哥，你看看店里的人，这才几点，还满着呢。”
顾砚宽看见了，他低头看了看手表，才下午两点多，离关店正经还早呢。
“没问题，你需要什么，列个单子给我，保证给你弄来。”
一点食材而已，这在他看来不过是小事儿一桩。
姜广军赶紧让于红霞列单子，缺什么他媳妇儿最清楚。
于红霞都记着呢，麻溜把单子写好，交给顾砚宽，然后摸了一下手腕。
“怎么了？”姜广军瞧见了，关心的问道：“累就去歇一会儿。”
“不累，我手表忘记放哪儿了。”
她每次想看时间，都会先摸下手腕，今天摸空了好几次。
“在家呢，我记得你早上放茶几上了。”
于红霞点点头，门口又来客人了，可是店里没地方了，姜广军想办法加了张桌子，后面再有人来只能等着。
有顾砚宽帮忙，食材补上的很快，晚上客流高峰顺利的应对了过去。
等送走最后一桌客人，一众人都累瘫了，一个个东倒西歪的。
他们是真可怜啊，大早上乐颠颠点来了，以为能有好吃的，结果给人家当了一天免费服务员，连饭都没吃上几口。
也不知道姜老板给不给点补偿，至于吃饭，还是算了吧。
这一天忙的他们肚子一点都不饿，歇会儿赶紧各回各家，实在顶不住了，早点回去休息，明天还要上班呢。
姜广军还不能走，他得安排一下，明天客人可能会更多。
开业头几天，很多人是图新鲜，还有喜欢凑热闹的，店里人越多他越喜欢挤。
临时雇服务员是来不及，只能找熟人帮几天，再给董铭扬叫来，卤蛋先别卖了。
姜广军还打算明天跟单位请假，他若不在，乔梁一个人绝对应付不过来。
曹永年在一旁听着没吱声，他是亲眼看着，今天店里有多忙。
他明天不去运输公司了，过来帮忙。
别看他老胳膊老腿的，什么都能干，肯定比临时找来的人强。
“广军，我明天跟你一块去黑市看看。”
姜广军笑着点点头，“麻烦二姨父了，你明天帮我买青菜。”
青菜需要的还不少，他明天有卤肉那一摊子事，有些分身乏术，主要还是交通工具不方便，这要是有辆汽车。
姜广军摇摇头，现在想汽车的事太早，以后再说吧。
这边，于红霞到家，看到手表在茶几上放着，心里松了口气。
这表是结婚时买的，不值什么钱，但有纪念意义，可能今天早上去店里，走的太着急了，忘在家里了。
于红霞把手表收起来，照顾孩子们洗漱，然后上楼睡觉，明天还有的忙呢。！
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