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开?,他们也终于?见到美食的庐山真面。
“哇哦……”有人没忍住,吐出一声感叹来?。坐在他们前面的食客吃完手里的五丁包子,闻声侧首来?看,目光一下子被那四只半透明?的小兔子所捕获。
“兔,兔子?”
“这?个?皮,半透明?的?”食客瞪着如艺术品般的美食,一时间竟是?没有捡起的勇气。他犹豫再来?,才捡起木筷,战战兢兢地?夹起一只小兔子来?。
这?兔子模样的饺子,颤巍巍的,似乎一个?不注意就会破裂开?来?。
他另一手赶紧拿起汤匙,把小兔子放在上头才长舒口气,有心仔细打量一番。
薄到晶莹剔透,同时又带着点韧性的面皮教人啧啧称奇,刹那间让人联想起女郎脸上的面纱,朦朦胧胧的,你似乎什么都看得见,待到想具体瞧一瞧时又发现自己什么都看不见。
让人的好奇心不但不会消失,而且还变得越发强烈。
食客舔了舔嘴唇:“我来?尝尝。”
话音落下,他毫不犹豫地?把汤匙送入嘴里,一口咬了下去?。
外皮明?明?是?半透明?的,却比他预想的要稍稍厚实一些。软糯的口感教人瞬间联想到糯米皮,而后又从柔韧的口感上发现彼此的差异。
咬破外皮的瞬间,牙齿率先接触到的是?大?颗的虾肉。新鲜剥出的虾肉鲜嫩弹牙,而后是?绵密浓郁的虾肉泥,每一口下去?都弹牙得紧,鲜甜到仿佛虾子都活了过来?,在舌尖上四处蹦跶。
他吃完一颗,毫不犹豫捡起第二颗。
这?回他补上点蘸汁,特制的酱汁绝非单纯的醋汁,里面加了旁的酱汁不说,还带着一股清冽酸甜的水果香。
……明?明?应该不太搭配,才对?
偏偏等配上酱汁以后,那虾肉的鲜甜被瞬间放大?,纯粹的香味伴随着滚滚而出的热气,直往鼻腔里钻,教人全身心都沉浸在美味之中不可自拔。
咀嚼,吞咽,再捡起,再咀嚼,吞咽。
直到筷子夹了个?空,他才发现面前的蒸笼空荡荡的,四只虾饺竟是?在不知不觉中就被消灭了个?干干净净。
食客怅然若失,而身边坐着的人更是?抱紧了脑袋,痛呼出声:“啊啊啊啊怎么这?么快就吃完了?”
第二百九十四章
“啊啊啊真的吃完了。”
“居然吃完了……”
食客们接二连三发出?痛呼声,前排的食客认同这种看法:“我刚刚吃完五丁馒头的时候,也是这么想?的。”
“没?错没?错。”
“可恶啊,居然这么快就吃完了。”
“五丁馒头很好吃嘛?光看外表还挺普通的。”
“好吃!是我吃过最好吃的馒头。”
“真的假的?馒头能好吃到哪里?去?我刚刚吃的是蟹饺,里?面的蟹肉蟹黄满满当当的,香得不得了!”另外的食客连连摇头,插话道:“就是份量实在太少了,我刚起了瘾头就没?了……要是能再点一份就好了。”
“还再点一份,你?想?得美类。”
“哎哎哎,不说这个,蟹饺的味道怎么样?”
“超级好吃的!蟹肉和鸡肉的搭配我还是头回吃到,一点都不腥膻,还香甜得紧!”
“蟹肉的饺子……我都没?听说过!”
“后来这不是虾肉的饺子嘛?透明皮子的饺子我也没?听说过!”
“说的我都饿了。”
“快了快了,想?来第二轮应该马上就要来了。”前排的食客安抚他们一句,又?对上最后两排食客幽怨的目光。他猛地回过神来,才想?起最后两排的食客看到现在,愣是还没?吃上呢。
不过还未等他说出?安慰的话语来,又?是一行仆役婢女走入室内,将一排蒸笼摆在众人面前。
“噢噢噢——”
“来了来了!”
“也是蒸笼,不知道是什?么?”就连前面几排的人也迫不及待地转身看来,催促着几人打?开盖子,教他们也瞧一瞧。
蒸笼与装虾饺等物的蒸笼大小一致,教早已?垂涎三尺的食客们双眼放光,迫不及待地掀开盖来。
氤氲的热气滚滚而上,一股说不明道不白但分明诱人的香气强势涌出?,朝着残存的虾饺香味发起猛烈攻击。
“噢噢噢这个也好香啊。”
“咦……这个面皮也是半透明的?”待热气散开,凑在一起的食客愣了愣神,惊讶的注意着里?头似包非包的吃食。
薄薄的外皮被油脂浸润透了,紧紧裹着里?头的内馅,里?面的米粒与肉丁隔着薄皮都透了出?来,光看着都能想?象放在嘴里?那?得是如?何油润的滋味。
食客们直了眼,急不可耐地夹起,小心翼翼地送进嘴里?去。
与此同时,简雨晴也终于看到了这道吃食,双眼微微放光:“哎呀,原来是纸皮烧麦?”
“嘿嘿,你?尝尝?”丰姐儿得意一笑,亲手夹了个放简雨晴碗里?。
旁边坐着的蓉姐儿食不知味地咀嚼口中的吃食,双眼直勾勾的盯着亲亲热热,黏黏糊糊的简雨晴和丰姐儿,心里?酸溜溜的。
她又?不好直接说,总觉得那?样显得小气,只得暗自生着闷气,偷偷腹诽——不晓得的人,还以为?她们两个才是亲姐妹。
“那?个,朱厨?”沈厨战战兢兢地瞥了眼荣姐儿,鼓足勇气询问:“我做的羊肉饼子是哪里?有问题?”
制作时被简厨和房厨盯着看,试吃的时候又?让朱厨如?此沉默,蹙着眉咀嚼半响愣是一个字也没?说。
最让沈厨焦虑的是,他自己仔仔细细认认真真琢磨半天,也愣是没?找出?哪里?有问题。
沈厨的心,噼里?啪啦碎了一地,甚至有点怀疑他是不是走错行了。
“不是不是,你?做的羊肉饼子很好吃,做得很好。”蓉姐儿闻言,连忙打?起精神来,又?咬上一口。
外皮焦脆,里?面的肉馅丰腴多汁,复合的香料去掉羊肉腥膻味的同时,还进一步凸显了羊肉本身的风味,乃是及格线以上的优秀菜品。
饶是蓉姐儿,都很难找出?漏洞。
她品了品,又?品了品,到底还是明白了御厨们上回点评的意思?:“就是——”
“银制的首饰再是华美,终究还是银制的,要想?再往上攀爬,必须要更替材料工艺……的感觉?”
蓉姐儿的声音渐渐变轻,多少有些不妙的感觉。更替材料或者工艺,这么说是不是感觉自己在嫌弃他的手艺?
蓉姐儿憋了半响,又?补充道:“我的意思?是……得改一下额,不是,调整一下,不对……”
沈厨渐渐放松下来,打?断正绞尽脑汁想?着要如?何描述问题的蓉姐儿:“果然还是味道