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有日复一日年复一年的练习,才能练就出?趋于完美的技术。就如她刚刚想的,兴盛酒楼厨子的平均水平很高。
她平淡无波的反应让旁边坐着的几?人咬紧牙根,禁不住回想起?刚刚几?人错愕的态度。
他们,可是?吃进去以后,才发?现的。
他们为切得?如发?丝般纤细的豆腐而震惊,眼前年轻的女郎却是?见怪不怪,反应冷淡。
几?人心下都不是?滋味,又抱着不服气盯着简雨晴几?个,想要瞧瞧她们喝下去后的反应。甚至有人诞生了个龌龊的念头,要是?他们也大受打击就好了。
简雨晴吹了吹凉,送入口中。
柔软细腻,规整均匀的文思豆腐丝滑无比,入口便顺着喉腔直往肚子里滚去,来?不及阻挡就被?扑面?而来?的鲜甜香味砸得?脑袋一懵。
翡翠羹,翡翠羹。
好家?伙,这分明是?在诈骗!
简雨晴一口便吃出?这汤羹里的奥妙,作为‘翡翠’而存在的胡瓜颗粒只是?个幌子,而汤汁那醇厚的翠绿色泽实际上来?自搅打后的菠菜。
菠菜加水,研磨成汁,再过滤掉多余的固体物,留下纯粹的菠菜汁。
当然,光靠菠菜汁也不可能,里面?另外?还有蛋清与鸡高汤,另外?还用多种香料和食材提起?鲜味。
浓郁鲜美的汤汁,香味充盈口腔,又顺着鼻腔直往天?灵盖去,教人止不住一勺接着一勺,直喝得?大汗淋漓,端的是?个心满意足。
简雨晴回过神来?,看向?简娘子和简岚,她们两人脸上带着如出?一辙的餍足之色。
而简雨晴也确定,自己脸上亦是?如此。
这道汤羹趋于完美,饶是?简雨晴一时间都无法找出?缺憾之处,可见菜谱水平与制作水平的高度。
拼桌的周厨几?人偷偷用眼角余光看着简雨晴几?人,心底阴暗的思绪不断滋生。
啊……接下去就会觉得?不对劲了吧?
会跟我们一样,开?始恐惧吧?像是?这个程度的吃食,要怎么打败?
失落、惶恐、厌恶,排斥……
无数负面?情绪不断从几?人心底涌出?,教他们迫不及待地看向?简雨晴几?人,希望把他们也拉扯下来?。
这样的话,这样的话……
他们就不会觉得?自己很没出?息吧!?
“阿姐,这个汤好好喝。”
“唔,是?啊。”简雨晴认认真真的点点头,耐心回应着简岚的话语。
“刚刚一眼瞧着,我还觉得?颜色有些独特,瞧着很是?风雅,没想到不但?外?表好看,而且喝起?来?也真真是?美味。”
“口感细软、滑溜,吊的汤底更是?厉害,鲜美得?紧。”简娘子见着拼桌食客的反应,就知道这汤羹厉害,等喝了以后更是?难掩讶色:“我觉得?这汤里还有点蛋香鱼虾的味道?”
“阿娘舌头厉害。”简雨晴竖起?个大拇指,缓缓道:“我想里头应当有用蛋清来?调整汤羹的浓稠度……唔,还有可能用了虾油?”
把提鲜食材灵活运用在一道菜品里,难怪这汤羹鲜味宛如游鱼在舌尖游动?,久久让人难以忘怀。
母女二人尽心聊天?,拼桌的周厨几?人听得?冷汗直冒。其中有名男子死死瞪着他们,不可置信的问道:“你们,你们能尝出?来?里面?用的食材?”
??????
别说简雨晴了,就连简娘子都露出?疑惑的表情来?。她沉吟片刻,迟疑地反问:“那不是?很正常的……事吗?”
简雨晴闻言,忍不住笑了,这事与阿娘想得?不同,实在算不上正常。
除去专业厨师,还有味觉尤为发?达的少部分人,大部分人挺多能品尝出?明显的食材,尤其是?汤底,要何种食材香料熬制这种还是?尝不出?来?的。
偏生简娘子身?边环境有些个畸形——自己可以、阿弟可以、小岚也基本可以;胜哥儿可以,丰姐儿可以,隔壁徐厨也可以;范厨可以、范大娘和茜姐儿、芳豆和杏姐儿也可以。
在大家?都可以的环境下,加之简娘子品味的美食多了,自然也有了口感,渐渐也能发?掘出?各种细节。
简雨晴思绪一顿,瞅见简娘子又打算说话,心中一顿。她急急伸手去拦,还是?教简娘子快了一步:“这不是?理所应当的吗?”
简娘子越想越觉得?自己没问题,说明有问题的是?他们。她理直气壮地看向?拼桌的周厨几?人,甚至眸子里带着点震惊:“不会吧?你们居然吃不出????”
“你!”简娘子话语里嘲讽的味儿教那几?人神色凝固住,几?乎瞬间把拳头死死攥紧,双眼冒火的看向?简娘子:“你什么意思?”
这下,简娘子察觉出?不对劲。
简雨晴皱了皱眉,她不想在丰姐儿家?的铺子里闹事,顺势转移话题:“阿娘,您再尝尝这道。”
刚刚三人品尝翡翠羹的时候,伙计便有送了道焖烧羊排上来?,时下陶罐盖子盖得?严严实实,只隐隐约约有一缕香气从里涌出?,在鼻前轻轻晃动?,教人思绪翩翩。
偏生几?人不依不饶,见简雨晴等人不搭理自己,说得?越来?越大声:“随便猜猜?”
“装什么装,谁不会啊?”
“连承认的胆量都没,真真是?无语。”
这回,周厨也没拦着他们。
在他看来?这三名娘子也太会装模作样,明明把汤羹都快吃完了,还在那边煞有其事的点评菜品,何苦呢。
简雨晴见状,终于有些不耐烦了:“你们尝不出?来?是?你们的问题——我阿娘说得?没错,这道菜里是?用虾蓉鸡蓉吊的汤底,用虾油胡椒等物提的前味……”
简雨晴洋洋洒洒一通说,没有丝毫停顿的吐出?制作方法,像是?亲眼见过般笃定。
她的态度和气势教几?人惊了一跳,有人憋着一口气呐呐道:“也就你自己说说而已,谁知道是?真是?假?”
“就是?就是?。”
“谁知道你是?不是?胡编乱造的!”
“这样吧。”简雨晴不耐烦极了,看着几?人就像是?看着小丑:“你们是?来?参赛的?要是?我说的没错,你们就直接退出?比赛如何?”
“要是?我说错,那我就退赛。”
第二百五十八章
简雨晴的话语轻飘飘的,落入几人耳中却重若磐石。
周厨腾地抬起头?,对上简雨晴的眼眸,笃定的眼神让他心里?一慌,开始后悔自己先前没有阻止几名帮厨说?闲话。
他挤出笑容,抢在帮厨前面说道:“误会,误会……就,就是个误会。”
“是吗?”
“…………”周厨嘴唇嗫嚅了下,说?