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分卷阅读429

作者:年糕粉丝汤字数:2352更新:2024-10-26 01:21

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一直被当枪使,憋着一肚子火。

“还有,这是庄记的杂菜粥。”

“这是孙官人食肆的焖肉饭。”

“这个是有雀饭馆的肉汤拌饭。”

…………

谢掌柜拿来的餐食不少,都是这回参与比赛的铺子的。他把餐盒都堆在案上,与春姐儿道?歉:“春娘子,之前是我太鲁莽,太冲动了……才酿造了这般的事。”

“这些,就当我赔罪的。”

“就是,我还是会全力以赴,定然会打败你?的。”

谢掌柜道?完歉,又?放完狠话,在帮厨和杂役无语的目光中转身离开?。

春姐儿瞧着失语。

简雨晴瞅着桌案上的一堆吃食,想了想,慢悠悠地打开?其?中一个,瞧了眼应当是庄记食肆的杂菜粥。

只见米粥色泽如玉,细看粥米都被煮开?了花,上头还飘着青葱、芫荽、蛋皮、肉丁和咸菜,乍一看着实有些普通,就好像是普普通通的米粥。

只是能被做成招牌菜,真会如此简单?简雨晴捡起汤匙,舀起一口,吹了吹凉后再放入口中。

一口下去,简雨晴挑了挑眉,里?头果然有猫腻。说是杂菜粥,每一口却都带着浓浓的鱼香味,还有胡椒等物的辛辣味,喝起来教人畅快无比,浑身冒汗。

再配上自制的咸菜和肉丁,喝起来顺滑无比,鲜美非常。

春日时节,天气尚有些阴冷,此时喝上这么一碗温热微烫的杂菜粥,教人很是畅快。

简雨晴点了点头:“不错。”

能让她给出这两个字,说明这道?粥的完成度很高,但……也就到此为止,想要突破那可得在花点心思。

简雨晴搁下汤匙,又?伸手?打开?另外几个食盒,把里?头的菜品全数展示在所有人跟前。

除去这杂菜粥外,其?他几道?米食也瞧着颇为诱人,其?中最吸睛的果然是珍宝饭馆的招牌菜:五肉珍宝饭。

五肉珍宝饭,顾名思义有五种?肉食组成,四周堆砌着肉块组成的高山:烤制的羔羊肉、刷酱烤制的鹿肉、熏制的火腿肉、炖煮而成的兔肉以及烧制的鸟雀肉,另外用笋丁、蘑菇丁、青豆丁,以及胡麻等物一道?制作而成的米饭被堆在中间。

光看外貌,便极为诱人。

简雨晴瞧了眼,想了想,把这道?菜品放在最后,而是先品尝了其?余铺子的吃食。

光是焖肉饭便有三四种?,有类似后世?的鸡肉盖浇饭,炖煮得很是入味的鸡肉配上鲜甜的蘑菇,醇厚的酱汁浸入下面的米饭里?,一口下去满足感?很是爆炸,也有放了腊肠和青豆丁的焖饭,还有放了茄子和肉块的……风味不同,做法都介于后世?盖浇饭与焖饭之间。

肉汤拌饭顾名思义,便是把米饭放在鹿肉汤汁里?头,米饭吸收饱汤汁变得黏黏糊糊,超级入味,鹿肉经过长时间的炖煮也是软软糯糯,吃进去辛香劲道?,教人不知不觉中便扒拉完一整碗。

简雨晴每道?只尝上一两口,也是把肚子填得半饱。等到尝完旁的吃食,她的目标也落在那道?五肉珍宝饭上。

简雨晴手?持筷子,先夹起一块鹿肉。

放入口中的刹那,咸香的味道?便在舌尖融化开?来,醇厚的酱汁充分浸入鹿肉每一寸肌理之中,每次咀嚼都能涌出满满的肉汁,散发着令人无法抗议的鲜甜滋味。

这鹿肉炖煮的水平颇高,教简雨晴瞬间打起精神,而后她又?夹起一块羔羊肉,接着放入口中。

经过炭火慢烤而成的羊肉外皮略焦,咬起来很是紧实劲道?,还略带着点弹性。

复杂的香料去除了多余的膻味,只保留了一丁点,那点儿膻味造就了羊肉强劲的滋味,让人吃得很是沉迷——羊肉的味道?竟是不逊于鹿肉!

“珍宝饭馆的肉……处理得很好?”

“有这水平,何?苦做这等动作?”简雨晴放下木筷,百思不得其?解。虽然珍宝饭馆的小?动作龌龊得很,但眼前这道?招牌菜却是真真实实做得很不错,甚至出挑。

简雨晴的兴致越发高昂,又?接着品尝了火腿肉、兔肉和鸟雀肉。

其?中火腿肉虽也是品质上好的金华火腿,但味道?却处理得略显普通,教简雨晴的表情渐渐收敛。

等到细嫩的兔肉与丰腴的雀肉分别落在舌尖,简雨晴又?一次高兴起来:“火腿处理的一般,兔肉和雀肉又?不错。”

“我再来尝尝米饭罢。”简雨晴放下筷子,把目标转向米饭。

她舀起一勺裹着笋丁蘑菇丁的米饭,放入口中,登时表情空白一瞬。

好半响,简雨晴才回过神来。

她狐疑地低头看看汤匙,不信邪的又?盛了一勺,再次放入口中,然后又?一次愣住。

简雨晴的反应教丰姐儿侧目:“怎么了?那米饭有什么问题?”

“你?……尝尝罢。”简雨晴表情古怪,教丰姐儿、春姐儿、茜姐儿与胜哥儿都尝尝。

丰姐儿如简雨晴般先尝了五种?肉,而后取了汤匙舀了勺米饭送进嘴里?,最后也陷入沉默中。

茜姐儿紧随其?后,表情有点点古怪。

胜哥儿瞧瞧简雨晴,看看丰姐儿,又?瞅瞅茜姐儿,脑门上都快飘出几个具象化的问号来:“让我尝尝,啥味道?能让你?们?这副模样。”

羊肉丰腴、鹿肉厚重、火腿咸香、兔肉鲜甜,鸟雀肉软糯。

五色五味,教胜哥儿也说不出个错处,直到他也吃了口米饭,手?里?的汤匙啪嗒一下掉在案上:“这米饭……这米饭……根本完全不搭啊!”

五肉珍宝饭,怎么能光五肉出色!?

简雨晴闻言,也扶住额头:“这米饭寡淡普通到……教人,教人都说不出话来。”

“这也太离谱了!”

“谢掌柜这人大大咧咧的,会不会是买的时候就被他们?发现了?”丰姐儿心生怀疑,缓缓开?口道?。

“你?的意思是他们?故意做成这样?想要麻痹我们??”简雨晴听懂丰姐儿的意思,面色微沉。

“没错。”

“原来如此……”春姐儿越想越觉得是这个理,觉得定然是谢掌柜太傻以至于都没发现旁人做的手?脚。她攥紧了拳头,冷笑一声:“他们?不会以为我们?吃不出来吧?”

“啊……分明是在小?看我们?。”

“没错没错,可恶的家伙!”

“春姐儿你?可要努力一把,打败他们?!”

“他们?的招数还真是下流。”春姐儿越想越恼火,斗志满满:“我啊,一定要把他们?打得落花流水!”

简雨晴总觉得哪里?不对劲,又?说不出来,最后也选择附和。她帮着春姐儿琢磨起菜品来——纯粹的炒饭好吃是好吃,但似乎少了些冲击力。

要不是卤


  
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