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宴请诸位毕业学子和府学官吏。
面?对百姓们期待的模样，她头大如牛，不得不开始思考如何婉拒。
一旁的尹博士与叶生几人交换了个视线，抬声附和道：“就是说啊，简娘子！这般的大喜日子，咱们大家要同乐同乐！”
“哎？”
“就是说啊。”其余官人齐齐笑道。
简雨晴见状，也不再犹豫，拉开大门请诸多食客往里走。
“今日——咱们铺子的酒水免费！”
“还请诸位喝个畅快，吃个过瘾，玩得痛快！”
“嗷——！”欢呼声轰然?而?起，食客们蜂拥而?入，不少人还注意到摊在桌上的纸笔，频频有?人上前围观，更有?人借来纸笔也要写上两句。
到后头，熟人们也尽数赶来。
无数人高高举起酒盏，与简雨晴共同庆贺这桩大喜事，从白日到傍晚琳琅酒楼就没有?片刻清闲，到最后连食材都用得一干二净，还是得了百味居的援手才勉强营业。
直到日落天黑，门外的长队才渐渐消失，食客们接二连三离开酒楼。
简雨晴没了形象，一屁股坐在胡床上，累得汗水润湿了衣衫，捏着团扇努力给?自己扇扇风。
吧嗒吧嗒。
随着阵阵脚步声，胜哥儿走上前来。他垂眸看向简雨晴，认真道：“晴姐儿。”
简雨晴仰起头来，看向他：“嗯？”
胜哥儿深吸一口气，大声说道：“晴姐儿，虽然?现在我还落在你后面?，但我定然?会追上你，和你一起去见见更远的景象。”
早注意到胜哥儿的范厨等?人齐齐抽气，瞪圆了眼睛。范大娘一把揪住丈夫的胳膊，眼睛一眨不眨盯着简雨晴与胜哥儿，同时努力压低了声音：“这小子……这是翘明吗？”
范厨疼得龇牙咧嘴，说不出话。
同样正在准备关门的徐厨刚出来就听到这番话语，脸色黑如锅底：“你小子，你在对简娘子说什?么呢？别做梦！”
“哈？你才是做梦呢！”胜哥儿闻言，大声反驳道：“到时候我和晴姐儿在前面?，而?你哈！一辈子都追不上咱们！”
“啥啊……”范大娘瞬间没了精神，听胜哥儿现在的话语，似乎还是在下战书啊？她叹了口气，又狠狠拧了一把范厨：“现在的年轻人说的话，我是越来越不懂了。”
范厨很?委屈，范厨很?无助，范厨只能面?无表情瞅着前方。
那?边徐厨也稍稍松了口气，只是还未等?他再说话，又听胜哥儿话锋一转：“不过……”
众人齐齐一愣。
胜哥儿眼眸下垂，目光落在笑着看他与徐厨说话的简雨晴面?上。
简雨晴敛了笑，抬眸看向胜哥儿。
胜哥儿脸颊微微泛红，别开眼睛，过了会又转了回来，呐呐道：“下个月的七夕……晴姐儿要不要和我一起去看花灯？”
第二百四十四章
次日，琳琅酒楼挂出木牌歇业一日。
简雨晴和范厨等人早早聚集在灶房里，目不转睛地看着跟前的食材。
“呜哇……真的送来了！”
“是牛肉耶！！！”简雨晴望着摆在案上如山一般厚实高大的鲜牛肉，忍不住兴奋高呼。
今日晚上的宴席将会招待来自官署方长史在内的诸多官吏、府学官吏、博士和助教，以及登科的诸位学子?。
与?上回学子?尚未及第登科时的规格，这回的规格可是要上好几个等?级，称其为烧尾宴亦可。
食材也是非同寻常，除去常见的鹿肉、羊肉、兔肉、鱼肉乃至各种海鲜，食材里还出现?了非常罕见的牛肉。
是的，没?有错，是牛肉！
简雨晴嘴角噙着笑?，看着牛肉心里已经冒出无数个主?意来——红烧牛肉、滑蛋牛肉、蚝油牛肉、水煮牛肉、小炒牛肉、黑椒牛肉、酱牛肉、卤牛肉、风干牛肉……
啊……
那是自穿越以来，还未曾见过的牛肉天?堂！
简雨晴嘴角噙着一抹笑?，恍惚间范厨和丰姐儿都能从她背后看到小花花了。
“是是是，牛肉。”范厨和丰姐儿的态度很是冷淡。
前者以往在西市酒楼就没?少操持官署的宴席，牛肉虽说少见但在官家宴席上却?是不少见的，而后者更不用说。
或者说简雨晴的反应才教两人无奈得很，不过他们还没?来得及吐槽，边上还有另外一个兴奋非常的存在。
“呜哇哇哇哇！是牛肉哎！”
“好棒！瞧这色泽还有香味，肯定是早上才刚刚宰杀的——好棒啊！”
范厨和丰姐儿闻言，目光齐刷刷落在双眼?闪闪发光，在旁蹦蹦跳跳还用鼻子?去嗅牛肉的胜哥儿身?上。
明明昨日刚刚向简雨晴翘明心意，今日却?完全没?有生疏或者羞涩感，凑在边上叽里呱啦的。
范厨叹了口气，更不可思议的还有一点。他凝视简雨晴和胜哥儿围着牛肉兴奋非常的架势，欲言又止，止言又欲，到最后还是忍不住问丰姐儿：“且不说晴姐儿吧……”
“这小子?好歹是林厨的孙子?，总不会没?见过牛肉吧？也不用这么?激动？”范厨摸不着头脑，想不通现?在年轻人的脾气。
“…………不明白。”丰姐儿也不懂。
“当?然也有啦。”胜哥儿听到范厨的疑问，转身?与?他说：“不过我阿爹小气得很，最多让我试试手，做一道……可恶！做一道菜哪里有感觉得嘛，另外时候根本?不让我来处理，至于?在外面游学的时候更难碰到了。”
胜哥儿游学时，接触最多的还是乡野厨师，又或是饭馆食肆的厨子?，最后才是州县里酒楼厨子?。
前两者几乎没?有接触到牛肉的机会，而后者有归有却?几乎也只是在宴席上，再是与?胜哥儿关系好，也不会把这么?重要的食材交予他处理。
“能拥有这——么?大的牛肉的机会还是很少的。”胜哥儿双手夸张地画了个圈，磨刀霍霍向跟前的牛肉：“是做酱牛肉吧？还是炙烤牛肉……嗯，要不做风干牛肉？不对不对，风干牛肉需要的时间太长了……”
“果然还是酱牛肉吧？”胜哥儿认真思考，还是觉得酱牛肉最好。
“不不不不不，这么?大一块牛肉能做好些?菜品。”简雨晴拎起菜单，眼?睛闪过一道光。
她动作利索又果断，片刻功夫便把案上的牛肉分割开来。她先取出最嫩的部位之一：外脊肉。
这是从牛肩延伸到尾部的一长条肉，运动幅度小，也因此这里的口感软嫩，后世极受欢迎的眼?肉乃至西冷都是出自这个位置，拿来做炙烤的菜品最好不过，同时也可以切薄片下火锅，那又会有另外个名?字：吊龙。
简雨晴继续分割，再取出内里脊，也
