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大郎连生意都顾不上了，轰走上前来买豆腐的?食客，搓着手与李大头?说：“死老太?婆还非说不可能，做坏的?豆腐怎么能吃食。”
打从方长史臭豆腐出了名?后，王大郎就怀疑起往日简家人从自己这里买去的?豆腐。
只是王阿婆总与他说不可能，加上王大郎游手好闲，手里赚得多少钱便用多少钱，也根本没办法来试试这生意，只能望而兴叹，偶尔与身?边人埋怨一二。
偏生周遭人的?反应，都与王阿婆相仿。
无人相信王大郎所谓用做坏的?豆腐就能炮制出臭豆腐的?话语，反倒是传起王家豆腐摊不干不净的?话来。
别说生意好转，生意更?是差了！
如今王大郎得了李大头?这么个知己，那是信心?暴涨，一拍即合。李大头?出钱置办铺子，王大郎负责捣鼓那毛豆腐，两人三言两语敲定了合作，磨掌擦拳就要做这臭豆腐的?生意。
没多久，范石便得了消息。
他第一时间进了屋，把这事禀告于简雨晴：“……就和娘子说的?一样，那李大头?在咱们臭豆腐对?面租了门?面，瞧着是要与咱们打擂台呢。”
“啧啧，真当是厚脸皮。”坐在下首的?丰姐儿听罢，没忍住嘲笑一句：“竟是还想与晴姐儿你比个高下？这脸皮也太?厚了吧？”
简雨晴笑了笑：“可不是么？”
她见?怪不怪，甚至早有预料——就像是后世沿街商铺，一家铺子做得风生水起，旁边就会呼啦啦的?开出一片跟风的?来。
更?不用说李大头?这人本就没存着好心?，满心?满眼都想着和自家打擂台，恨不得能踩着简家人登顶。这等人怕是想都没想，就会选择在简家铺子旁开业。
“我吩咐你的?，可曾办好了？”
“小的?都准备好了。”范石斗志满满，毫不犹豫地应了声：“保准他开业那日措手不及。”
“嗯。”简雨晴想了想，又?悄声与范石说了几句。范石细细听着不说，就连丰姐儿也忍不住竖耳倾听，噗嗤笑出声来：“晴姐儿，你真真是坏心?眼。”
简雨晴嘴角扬起了些，眼睛却?是黑黝黝的?：“是吗？我也不乐意的?。”
丰姐儿知晓简雨晴的?心?思，虽说那夏姐儿是自作自受，但牵扯到?春姐儿，又?何尝不是打了晴姐儿的?脸。要是让李大头?成功了，往后只怕更?多人想朝着简家人下手呢。
丰姐儿没说出心?里话，挽着简雨晴的?手道：“不说这些糟心?事，话说今儿个天气真够冷的?，咱们要不吃羊肉或是鹿肉锅子？”
冬至以后，天气一日比一日冷。
今日一早更?是下起了鹅毛大雪，直让人想窝在屋里昏昏欲睡，懒得动弹。简雨晴也没吃其余的?心?思，顺着丰姐儿的?话想了想：“那果然还是羊肉锅子吧。”
比如鹿肉，简雨晴更?爱羊肉。
她揣着暖炉，一路来到?灶房里——对?于灶房上下的?仆妇婢女，见?着简雨晴也没最早的?忐忑，脸上带笑簇拥着她往里走。
仆妇听简雨晴准备做羊肉，忙不迭取出最好的?来——简雨晴想了想准备做的?菜品，挑了个普通品质的?就是。
丰姐儿瞧着，顺手取了一块滩羊肉。她想了想，侧身?询问?道：“要不要再加个羊肉串。”
简雨晴觉得是个好主意。
丰姐儿使了个花刀，动作利落地切了羊肉，再教仆妇厨婢一道帮忙把羊肉串在签子上。
除去肉串以外?，丰姐儿还做了牛乳蒸饼。圆滚滚的?蒸饼等蒸制好也串成一串，放在烤架上，烤得外?皮焦脆，里面绵软，面香与旁边渐渐升起的?肉香交织在一起，教人忍不住直吞口水。
丰姐儿坐在板凳上，翘着腿儿，双眼一眨不眨地瞅着烤炉。炉子里放的?是桑木炭，桑木坚硬味辛，不仅耐久烧制而且还能大大增加烤肉的?香味，自古以来便是烤肉首选的?炭火。
炉子的?火焰随着油脂的?落下蹭地飞起，弹出的?火星在风中轻盈跳跃，火舌在羊肉身?上烧灼而过?，留下道道焦褐色。
丰姐儿双手持着肉串，时不时翻一翻动一动。随着羊肉的?血色渐渐褪去，羊肉的?香味也渐渐浓郁，教人馋得直流口水。
当然还得刷上一层秘制酱汁和香料，反复烤制，让酱料和香料的?味道融入到?羊肉之中，最后轻轻抖一抖，那扑面而来的?香气教人眼睛都无法移开。
别说灶房里的?仆妇厨婢，就是简雨晴都忍不住咽了下口水，当即便拿起一串尝尝味道。
丰姐儿刚刚把烤肉从炉子前挪开，简雨晴就忍不住捡起一串尝尝味道。那羊肉烤得极为细嫩，又?几乎没有膻味，反倒是鲜甜肥美得紧。
桑木炭烤出来，外?加胡麻、椒香和孜然香味馥郁，着实让人眼前一亮。
简雨晴三两下便吃掉一串，又?意犹未尽地捡了两三串，闹得丰姐儿忙把别的?羊肉串端到?一旁，不准备继续烤，打算待会儿吃饭前再慢慢烤制：“闹，要不吃个烤蒸饼吧。”
简雨晴捡了两个烤蒸饼，敲敲还有咔嚓咔嚓的?脆响。
烤蒸饼的?外?表瞧着不起眼，一口下去却?是让人赫然有种以貌取人的?无知感。
烤蒸饼经过?丰姐儿巧妙的?手法，火焰均匀地把面皮烤得酥脆，散发着浓浓的?焦香，掰开坚硬的?外?壳，里面却?依然绵软细腻，入口即化。
每吃一口，奶香味都会充斥在口腔与鼻腔之中，那份香甜软糯的?味道让人欲罢不能，饶是简雨晴都确定它?放到?后世烧烤店里，恐怕都能成为招牌产品。
简雨晴意犹未尽，又?瞅了眼丰姐儿。
丰姐儿除去羊肉外?，还准备烤些别的?——肥瘦相间的?鹿肉、胖嘟嘟的?鸡翅中、丰腴肥美的?猪五花、绿油油的?韭菜，圆滚滚的?茄子等。
简雨晴转身?瞅了眼还在灶台上咕咚咕咚炖煮的?羊腩煲，想了想准备再多做个葱油饼。
不过?此葱油饼，并非简雨晴往日做的?那种葱油饼。她把切得分外?细腻，并洒了盐巴腌制出水发软的?葱末加入面团之中，揉成一个不软不硬的?大面团，再经过?醒面揉制，最后变成一个光滑的?面团。
分割成大小合适的?面剂子后，先给中间掏个洞，再给正反面抹上一层油，然后简雨晴再用掌心?摁扁，最后她再用擀面杖把它?变成圆润的?大饼子。
放入油锅里，等面饼浮起来后简雨晴用炒菜勺舀起油水，一勺一勺浇在面饼上。
面饼很?快蓬松起来，像一个个胖娃娃般浮在金灿灿的?油花上。等到?炸得两面金黄焦脆，简雨晴手持木筷挨个捞起，沥干油分。
