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学子们满脸期待地抬眸看?去,在菜单第一排便见着五个大字:红烧羊腩煲。
对于红烧两字已不陌生的学子迅速勾勒出大概模样——浓稠咸香的酱汁,裹着肥美醇厚的羊肉,搁在米饭上那红亮油润的酱汁会浸润到米饭之中,每一口都是无?尽的诱惑。
“红烧啊……”
“说起来我家厨子也做过红烧羊肉了,那味道也是下饭得?很。”
不同于市面上做法还很少见的猪肉,羊肉的做法层出不穷,裹着酱汁烧制的羊腩锅子更?是常见。
比如很多厨子虽然不看?好简雨晴把猪肉当做宝的架势,但烧猪肉的几种做法香料也可?以有?选择的用在烧羊肉上,也因此最近扬州城里的味道那就……卷起来了!
“唔,不过我觉得?吧……”
“别家的羊腩煲也没有?这?么香!”
还有?当年最早见着简家食摊的叶生津津乐道:“我记得?简厨娘尚摆摊子的时候,就曾做了道红焖羊肉。”
“她们一家吃独食,根本没卖!”
“后头做饭盒的时候也没做……没想到今日居然能见着了!”
叶生说得?挺唏嘘,后头他们倒是吃到类似的菜品……不过是范厨做的。
被?叶生一说,学子们越发有?了兴趣。
学子们纷纷排起长队,或是交了餐券或是付了现钱,端着托盘到位置上坐下。
诸人不约而同,纷纷把目光落在红烧羊腩上。只见碗内撒着青葱,碧绿的色泽越发衬得?羊肉丰腴肥美,让人食指大动。
有?这?么一碗红烧羊腩在,桌上其他盘子里的菜肴陡然失色。学子们定了定神?,手上动作比思绪更?快,迅速夹起羊腩来。
先炒制再炖煮的羊肉早已变成棕褐色,上头的羊皮油光滑亮,软软弹弹,筷子微微用力,羊肉更?是汁水横流,丰腴非常。
还没放入口中,几人便直咽口水。
学子急不可?耐,等不及吹凉,直直往嘴里塞去!
夏姐儿忍不住吐出舌头,呼哈呼哈直喘气。她被?滚烫的汁水烫得?闷哼一声,又舍不得?把这?肥美的羊腩吐出来,只能憋着滚烫的温度,努力咀嚼的同时,时不时张开口吐出一口热气来。
这?么好吃的羊腩,她还是头回吃到。
先经?过炒制,吸收了酱汁的鲜香醇厚,再与菘菜金丝菜豆腐等物,经?由香葱与羊汤一起炖煮而成的羊腩,咸香动人,吃上一口超满足的!
哇!哇!哇!哇!哇!!!
夏姐儿幸福的眯着眼睛,努力咀嚼着红烧肉。她的脸颊塞得?满满当当,眼睛睁得?圆圆滚滚:“阿姐,你?每天都能吃到这?么好吃的东西啊!”
春姐儿叹气:“…………嗯。”
夏姐儿快乐地眯上双眼,露出些许羡慕来:“好好哦~呆在扬州城里,每天都能吃到这?么好吃的东西!”
春姐儿闻言,瞅了眼埋头苦吃的夏姐儿,残忍戳破了她的妄想:“那怎么可?能?你?这?两天当学徒还能蹭到点,等回头就得?自己做给?自己吃了。”
“啊。”夏姐儿觉得?放进嘴里的羊腩都变得?没滋没味的了,脸蛋纠结成一团。
“教我说,你?还是回村里去。”
“我才不要!”夏姐儿闻言,厚着脸皮道:“我可?以与阿姐你?一样,留在府学食堂做事的……”
春姐儿忽然笑了笑:“与我一样?”
夏姐儿闻言,因着春姐儿的口气而感觉有?些不妙。只是片刻后,她又重新支棱起来:“对啊,阿姐以前不也是学徒,后来才跟着晴姐儿做事的。”
春姐儿目光冷淡地扫向夏姐儿,先前刚刚缓和的心思又再一次冷硬下来。春姐儿笑了笑:“就你?的厨艺,想要留下来就得?从?三等的活做起,你?真?的愿意?”
夏姐儿瞧见了希望,连连点头:“我愿意的。”
“不叫苦叫累?”
“嗯嗯嗯嗯嗯。”
“那我给?你?寻个去处。”春姐儿微微一笑,等晚间回去就把夏姐儿交给?芳豆,偷偷与她说夏姐儿不会做菜,教她让夏姐儿先从?三等活计做起。
第一百五十一章
芳豆先头还在诧异春姐儿寻她的缘故,等听到春姐儿委托的事以后,她立马眼皮直跳。
从三等活计开始做?
芳豆吃了一惊,瞅了眼春姐儿,不可思议的重复一遍:“三等活计?”
灶房里三等的活多是些洒扫烧火,砍柴打水,杀鱼杀鸡,又或是洗菜椿米之类的苦活脏活累活。
以往简家还住在小院时,芳豆也做过一些。只是那时候院里总共就?这么几个人,做起来也不必耗费多少时间。
而如今简府里人乍然多了不少,除去主家外管事仆妇乃至帮工杂役的数量就?多了不知?多少。虽然像她这般的管事娘子?不必给帮工杂役做吃食,但其余人的活计却?是极多的。
春姐儿见芳豆一直瞅着她,脸上渐渐泛起红来:“你那眼神,瞧着我多狠心似的。”
“…………咳咳。”芳豆被春姐儿这么一说,赶紧收回目光。她清了清嗓子?,拉着春姐儿到外头说话:“我的好姐儿,我记得夏姐儿是你的妹妹吧?你舍得让她做三等活计?”
“怎么舍不得。”
“我与夏姐儿都?是村里来的,打小都?是做过这些活计的。”春姐儿不以为然,与芳豆说道:“且不说师傅最初摆摊子?时,也是自己动手做事的,再说我村里人之前?被富户家赁了去,也是从最下等的活计做起的。”
放过去,河头村谁家女郎郎君能被富户官家赁了去都?会惹来一片欣羡。
春姐儿与夏姐儿都?还曾向往过,直到看着人前?骄矜得意的那人背后露出双手与她们看,才发现那人手指密布冻疮,粗大红肿,掌心脚底则都?是破了又好,好了又破的水泡。
后来,春姐儿才知?道那些个富户官家外头看着光鲜,里头却?不是什么好地,或是教人没日没夜的做活,或是动辄打骂拿来出气,偏生?他?们签着书契,唯有忍气吞声。
芳豆想了想,没反驳春姐儿的话。
她在先头主家的日子?也没好到哪里去,到简家后日子?才渐渐好起来的。
只是芳豆心下还有些疑问,忍不住又瞅了眼春姐儿:“……夏姐儿是来当学徒的吧?放咱们厨房里做事,真?的可以?”
“是她自己乐意!”
春姐儿说罢,又顿生?懊恼,尤其是对上芳豆那古怪的眼神后更是郁闷。她想了想,还是把夏姐儿丢了粉丝坊的活计,走后门?来城里学手艺的事交代出来。
“夏姐儿被我们一家宠坏了,多少有些爱慕虚荣,好高骛远。前?我在扬州城里,她在村里,我心有余