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不及了。
咬下去的博士面色惊恐一瞬，而后表情渐渐古怪。他细细回味着味道，有?些不可思议：“这是苦瓜？吃着是有?一点点苦，但，但，但还挺好吃的？”
茉莉花茶与酸橙的组合就很独特，配上苦瓜的清香，蜂蜜的甜香，酸甜苦味交织上去，组成了一种从未体验的味道。
甘甜中带着一点点苦涩。
酸涩中带着一点点清香。
一盏下去，只觉得通体爽快。
这名博士眉眼舒展，竟是咕咚咕咚干掉了一整盏，直把周遭人都看呆了过去。
他胃口大开，又看向食盒。
这名博士的目光落在那碗豕肉菘菜炖米粉上。
这碗炖菜，热气腾腾的。
要放在平日，他定时要放在最后再品尝。不过刚刚喝完那一碗沁人心扉，清爽开胃的酸橙苦瓜茶以后，这名博士却是斗志满满，率先朝着炖菜发起冲击。
第一块当?然是豕肉。
上了糖色，煸炒后炖煮的五花肉软糯可口。清晰可见的肥肉部分，吃在嘴里入口即化，却完全不油腻，让人忍不住大赞一声：“好！”
“这豕肉真是绝了！”
“我家里厨子还不服气，买了几?回豕肉来试着做菜，结果都是腥臊得无法下口。”一名学子大口吃着五花肉，眯着眼睛享受的同时还不忘吐槽。
“这菘菜也是好吃得紧。”
“特别是菘菜帮子，吸满了汤汁，一口下去绝了！”
菘菜本身的清甜，配上咸香浓郁的酱汁香味，那一口真是直接把人给香迷糊了！
“这里面是米粉吗？”
“可恶……早知道就不吃米饭直接吃米粉了！”
“哇……这个豆腐好好吃？”
“这是豆腐吗？为什么长得不像豆腐？”
很快，奇怪的豆腐引发众人注意。
方方正?正?，规规矩矩以及那一抹熟悉的豆香味提示着所有?人，面前的此豆腐应当?是豆腐。
可它那充斥在其中的孔洞，皱皱巴巴的外皮又实在与光滑细腻的豆腐没有?任何关?系。
此豆腐真的是彼豆腐吗？
叶生夹起一块冻豆腐放入口中，充斥着蜂窝般孔洞的冻豆腐吸饱了汤汁，每一寸都炖煮得无比入味，豆香味和汤汁的咸香完美地融合在一起，每一次咀嚼都是享受。
救命，这也太好吃了吧！
叶生顾不得满头大汗，那是一口接着一口，完全停不下来。
“叶生，你见过这个吗？这是不是豆腐……额。”旁边的学子转身看来，恰好见着叶生狼吞虎咽。他沉默一瞬，转身冲着其余人耸耸肩膀：“叶生应当?不知道。”
第一百零一章
一口米粉，一口豕肉。
一口菘菜，一口豆腐。
等?几人吃得大汗淋漓，再来上一口沁人心扉的酸橙苦瓜茶，那滋味可就太爽了。
有人对豕肉菘菜炖米粉狂热无比，也有人对红烧狮子头更情有独钟。
比如赵生便是后者。
他惊叹于豕肉菘菜炖米粉的?精彩，而后又迅速被红烧狮子头所征服。赵生凝视着?汤匙上的?肉丸，匪夷所思：“狮子头……居然能用豕肉做？”
同样惊讶的?还有丰姐儿。
她刚刚没注意，直到瞧见?菜品前?搁置的?牌子，才发现这道肉丸竟然也是狮子头。
狮子头，又名大斩肉。
在扬州城里，这道菜并?不罕见?。上至西?市酒楼与各家大型饭馆食肆，下至普通百姓人家都会制作这道菜品。
只是做法用料，却是大为不同。
当赵生咬下第一口，便被涌上前?来的?香味所震惊。
狮子头起源于一道名为跳丸炙的?菜品，原材料用的?是羊肉，也有人称其为羊肉大丸子。
像是西?市酒楼便会选用肥瘦各半的?羊肉，细切粗斩后加以蛋清、虾仁和蟹粉等?物?制作成肉丸。
那味道，赵生不得不赞一句绝！
同样酒楼里的?狮子头模样更是精致，比如陶罐底部要铺入黄芽菜、竹笋和菌菇等?物?，再把肉丸搁在上头。
紧接着?还要在肉丸上盖菘菜叶，浇于高?汤，最后再封入罐内用文火烧制。
出来的?味道之?鲜美，让人赞不绝口。赵生很爱吃狮子头，以至于先前?见?着?简雨晴做的?豕肉版以后，没有半点惊讶。
在他看来，想要超越西?市酒楼的?狮子头恐怕有些困难。只是赵生没想到简雨晴会直接改用豕肉，做出相似又截然不同的?狮子头来！
六肥四瘦的?猪肉馅里加入葱姜水，用摔打的?方式让猪肉变得更有劲道，再往里洒点淀粉和马蹄，搅拌均匀即可。
马蹄和豕肉是一对好搭档。
前?者的?清甜配上豕肉的?肥美，让本应稍显咸香油腻的?汤汁变得清醇温润，鲜甜无比，让人回?味无穷。
豕肉饱满肥嫩，鲜甜中透着?丝丝卤汁的?香味。赵生尝着?这般的?酱汁，毫不犹豫地奔去先头，要多打包四个……不！八个狮子头，还叮嘱简娘子务必要多放点卤汁。
回?头下碗索饼，再用这卤汁一拌。
赵生光是想想，都不知?道会有多好吃！他意犹未尽地回?到座位上，把自己的?感想说了一通。
“对对对，我家里厨子做的?狮子头也用的?是羊肉。虽然也很好吃，但感觉完全不同。”另一名学子连连附和，听着?赵生描述用汤汁拌索饼后也是连吞口水：“还是赵兄会吃，我怎么没想到？我现在也去打包。”
“对对对，我也要打包！”
“还有这道豕肉菘菜炖米粉，不知?道能不能把米粉打包走，到家里再烧烧？”
“要不去问问？”
“再打包个酸橙手撕鸡，给我阿爹尝尝！这道菜感觉现在吃又清爽又可口。”
“还能下酒！”
“哈哈哈哈对对对，当下酒特别合适。”一帮学子蜂拥而上，纷纷呼喊着?打包。
狮子头出乎意料的?受欢迎。
等?学子们涌到窗口，才得知?狮子头已经销售一空。
赵生得知?消息，瞬间提高?警惕。
他顶着?同窗们虎视眈眈的?目光，伸手紧紧抱住饭甑，警惕非常地瞅着?迎上前?来的?众人：“等?等?等?等?……这是我买回?去的?啊！”
“分我一半呗。”
“哇，你哪里来这么厚的?脸皮。”没等?赵生开?口，另外一名学子便反驳道。紧接着?他转身看向赵生：“我只要两个，怎么样？”
“分我两个呗——”
“对对对，也分我两个吧！”
“我也要两个。”
“我也是我也是！”
“喂喂喂你们太过分了，我一共就买了八个啊——”
赵生
