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s羊肉烤饼?虽然不知?小朱娘子还?有什?么吃食做底牌,但?简雨晴已经开始好奇了。
她?深深看了小朱娘子一眼,斗志昂扬地往回走。刚刚去灶房准备蒸烧麦的简娘子也转了回来,见简雨晴和?简岚过来就说?:“那是什?么味?闻着好香!”
连前头都能闻到这股香气!
简娘子面上有好奇,也有紧张。
这可是关键的一战。
简雨晴安抚地拍了拍简娘子的手,泰然道:“阿娘,咱们做好自己的事?就行。”
简娘子定了定神:“好。”
简雨晴算了算时间,觉得差不多了。她?先吩咐春姐儿和?芳豆去把羊肉烧麦蒸上,又看向简云起:“云哥儿,你来负责做馄饨,阿娘您帮忙打下手。”
几人齐齐应了声,分?头去做。
而简雨晴则负责来做油炸汤圆——炸汤圆不同于其他炸物。待油温升到三?成热的时候,就可以下入汤圆。
圆滚滚的汤团顺着锅边咕噜咕噜地往里落,随着噼里啪啦的声响,油香味渐渐溢散而出。
油炸团子?还?这么大的?
小朱娘子端着装满烤馒头的托盘走入灶房,诧异地看了眼锅内起起伏伏的团子。
她?刚刚没见着简雨晴几人包汤圆,还?以为是炸煎堆。不过是煎堆的话,好像又稍稍小了点?要用这道吃食打败自己,那是不可能的。
小朱娘子瞅了两眼,没瞧出所?以然。她?与侧首看来的简雨晴对视一笑,齐齐朝着对方扬起嘴角。
早食局即将开始。
两人没有丝毫怀疑,都认定自己会赢下这场比赛。
至于外面。
随着孙刺史带着诸官吏到来,食堂大门也轰然打开。早已迫不及待的学子们蜂拥而入,凑在案前伸长脖子往里看。
今儿个,到底是什?么吃食?
刚刚那么香的又是什?么东西?
入眼的第?一眼吃食是温润的杏仁茶——就像是老婆饼里没老婆,杏仁茶里也没有茶。
用杏仁熬煮成汁并粘稠后,再往里放入青稞,搅拌均匀后再煮至彻底黏糊,放凉或者冰镇即可。
在杏仁茶边上,还?放着装有饴糖和?蜂蜜的罐子。盛上一小碗杏仁茶,往上淋上一勺饴糖或蜂蜜,再来上甜甜糯糯的一口,那是比奶茶还?要香甜可口。
这般炎热的夏日,来上一碗冰冰凉凉的杏仁茶,无疑是最好的选择。
几乎每一人,都取了一小碗。
紧接着他们又往后走,看到的便是馎饦和?馄饨。
对于众多学子来说?,这两者都不陌生。馎饦是种拉长的宽面片,配着淡雅温润的汤汁,很适合夏日食用。
而馄饨更是常见,种类更是繁多。
从菘菜蘑菇馅到芥菜馅,从羊肉馅到鸡肉馅,据说?烧尾宴上更有二十?四节气馄饨,传说?是有二十?四种口味的馄饨组成。
就是瞧着,还?挺可人?
青葱、蛋黄丝和?豆腐干丝散落在乳白色的汤汁上,瞧着很是诱人。
更有人发现?馄饨似乎也有区别。
叶生啧啧称奇,也拿起一碗搁在托盘上,继续往下一道菜品走去。
再来是煎堆和?米糕?裹着白胡麻的煎堆圆滚滚的,瞧着很是香脆,米糕蒸得蓬松绵软,看着味道就很棒的模样。
只是,这几道早食都有点普通吧?
学子们相视一眼,面露疑色:“今儿个的菜品,瞧着普通了点?”
倒是叶生摇摇头:“不对不对。”
未等其余学子质疑,他朝着众人笑道:“你们想想,虽说?未曾见过的吃食稀奇,但?能把咱们吃过千百回的吃食做出眼前一亮的效果,那也是厉害啊。”
诸人眼前一亮,若有所?思。
众人继续往前,终于看到不一样的东西。
这是一笼……烧麦?啥是烧麦?
学子们左顾右盼,最后把目光落在最好吃的叶生身?上。赵生率先开口问道:“叶兄,叶兄!你可曾听过这烧麦之名?”
叶生没听过,叶生很迷茫。
他摇摇头,表示自己也未曾听说?过,而后选择掀开蒸笼盖子瞧上一眼。
热气氤氲而起,香味扑面而来。如花般绽放的羊肉烧麦瞬间吸引了所?有人的目光,瞧着那裹着肉馅的薄薄外皮,闻着那沁人心扉的肉香味,在场所?有人都齐齐咽了下口水!
管他听没听过,拿来吧你!
刚刚端出来的羊肉烧麦片刻消失得干干净净,几乎人手托盘上都摆着一份。
再往下走,又是致命诱惑。
外焦里脆的羊肉烤饼……烤馒头?也引来众人的注意。
“那股子香气!”
“刚刚在门口,咱们闻到的是这道吧?”
别说?学子们眼前放光,就是官吏们也是好奇心满满。
摆在案上的一大盆羊肉烤馒头就和?羊肉烧麦般,眨眼的功夫就被人取得干干净净。
这是最后一道吃食。
叶生刚要走向自己的位置,此时微微一愣:“一二三?四五六……七?等等两人不得是八道早食吗?”
这怎么缺了一道?
官吏上前,拱手一礼道:“还?有一道吃食,厨子说?适合用完膳食清口吃,诸位可以稍后来取。”
嘿,居然还?有这样的操作?
众人相视一眼,登时藏了好奇起来。就是孙刺史也是挑了挑,心生好奇:“还?有这般神神秘秘的吃食?不知?道是哪位厨子出的主意,把咱们期待拉得如此高,要是不好吃的话——”
小心捉鸡不成蚀把米。
第八十一章
灶房里,小朱娘子也是这般想的。
她眼见简雨晴分?外?淡定?,顿时大皱眉头。小朱娘子自诩厨艺出众,不愿意以这种招数取胜,她忍不住上前提醒道:“简厨娘,您这最后一道吃食还是早些上去吧,免得食客们不满意。”
简雨晴摆摆手:“不必。”
冰粉之物,当然得用完热乎乎的吃食后再来上甜甜的一小碗。
爽滑清凉,沁人心扉。
最后?扫去浑身?疲倦,那才是最好?的?呢。
小朱娘子见简雨晴不接受自己的?好?意,也就不说了。她带着点骄傲,使着婢女杂役把吃食送上前来:“简厨娘,还有诸位,你们尝尝?”
简雨晴也不客气,使着芳豆也送上自家做的?餐食。
诸人先?准备来尝上一尝。
简雨晴伸手把那碗馎饦挪到跟前——扑面而来的?肉香和?萝卜香让她眼前微亮。
小小的?瓷碗里汤汁色亮,葱花落在白色的?萝卜泥间,清爽的?配色和?香味,让人瞬间食欲大开。
简雨晴想了想,选择先?舀起一勺汤汁。入口的?瞬间,她眉头轻挑,有些惊讶到——汤头