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其表面变得越发诱人后，稍稍晾干。
期间他们又取来洗净的梅干菜，倒锅里把其水分炒干一些。
这里简雨晴用的梅干菜与后世的绍兴梅干菜、客家梅干菜不同，这种?梅干菜用的是芥菜干和?笋丝干，没有发酵而直接晒干的，不但味道淡雅鲜美，而且盐味和?泥沙都很少，只需稍稍清洗后便可直接使用。
等简雨晴炒完梅干菜，简云起也把腌制入色的五花肉切成薄厚均匀的肉片，又放入酱汁里再翻拌一次。
直到每一片五花肉都染上?酱汁的色，闻起来香味十足才停手。
简云起把肉铺在小?碗底部?，简雨晴再往剩余的酱汁里倒是梅干菜，稍稍拌匀后再分别倒入碗里。最后盖上?同样大小?的瓷碗，全数送进蒸锅上?蒸制。
简雨晴特意准备的小?碗，到时候取用起来更方便，也免得每一份里的量不均匀。
至于份数，简雨晴斟酌做了两百五十份。今日参与投票者一共就?两百三十三人，两百五十份足够众人选择，多余的还能?留下给灶房里的人尝尝。
简雨晴紧接着做的是剩下几道菜。
简家人少归少，配合却?是默契，她和?简云起负责炒制，春姐儿和?范石在旁打下手。
与此同时，芳豆和?简娘子则把煮好的茶水从灶台上?抬下，用着冰和?扇子给茶水降温。
所有人忙忙碌碌，没有片刻停歇。
范厨子的学徒听到熟悉的声响，而后往外?看了眼?：“师傅，学子们下课了。”
那大约还有一刻钟。
范厨子早已准备就?绪，他净了手，还让杂役连台面都收拾干净：“好了，让人把菜送到前面去吧。”
“好嘞。”
“师傅，简厨娘那还没好？”
“嗯？”范厨子侧目看去，只见?简雨晴明明把豆角做好却?是没有装盘，而是堆在漏勺上?沥干油分。
他皱了皱眉，抬声道：“简小?娘子，还有一刻钟了。”
简雨晴应道：“我知道。”
正当范厨子还在疑惑简雨晴的速度，却?见?锅子在灶台上?转了转，火焰直直窜起。
紧接着是滋滋声响！
简雨晴往锅里放入肉沫、葱蒜和?各色调味酱汁，炒出淡淡香气后再把炒熟的豆角全数倒入其中。
一股强劲的食物香气直直窜起。
范厨子眼?皮一颤，径直看向锅子内部?。
第七十章
经过早食经历，满府学的学子都对餐食充满期待。
叶生与?同窗簇拥前进，随便讨论着午食会上何等餐食。
“说起来，简小娘子也参加了？”
“我觉得早上拿到乌米饭配撒子便颇像简小娘子的手笔。”
“吃起来和?粢饭团有些像！”
“对吧？我当时吃的时候就在遗憾，要是里面能放点肉松酱菜，估摸还能更好?吃。”
“不不不，这乌米饭甘甜清爽。”
“教我说，还应当是直接吃更好?吃。”
“不不不，我觉得那萝卜丝饼子才像是简小娘子的手笔。面皮软和?，蓬松绵软，还用了萝卜丝……”
“这般清爽可口的蒸饼我还是头?回吃到！要是做成馒头?的话?说不定更好?吃呢。”
“应当是糖鎚才对！”
“不不不，那道鸡丝冷淘……”
几名学子七嘴八舌，争论不休。
叶生忍不住打?住几人争吵，连连摇头?：“错错错，教我说今日?早食都不是出自简小娘子之手！”
场内对话?声戛然而止。
众人停下争执，忍不住同时看向叶生：“叶兄为何如?此觉得？”
“而不是一眼就能看出的吗？”
回答的不是叶生，而是赵生。
他扫了眼满脸好?奇的同窗，似笑非笑：“你们啊，都是帮假食客！”
这话?说的，大家都不爱听。
几名学子耸拉着眼皮，只觉得拳头?渐渐紧了。
叶生险些笑出声来。
他心里未尝没有腹诽过，终究还是没说出口。没想到赵生竟是这般直接，直把众人噎得难受。
叶生一边往前走，一边把同窗们的脸色尽数纳入眼中。他清了清嗓子，缓缓说道：“诸位，你们想想，咱们初见简家食摊时的感受。”
初见简家食摊时的感受？
几名学子眉梢紧蹙，下意识回想起来。有人咂咂嘴：“那回不就是赵兄家小厮偷偷买的……”
“哈哈哈对对对。”
“赵兄还不知道呢！”
众人说起这事，忍不住纷纷笑了起来。气氛稍稍回旋以后，也有人继续往下说：“后头?叶兄还想去买，结果都没买到。”
“对对对，还是次日?去买的？”
“那时候的鸡蛋煎饼，火爆得很呢！”
众人头?回尝到，还是赵生小厮帮忙带的。几人回想当时，忍不住接二连三的感叹出声：“那饼子，真真是好?吃。”
“到现?在我都记得呢。”
“嗐！说得我都馋了，明日?得再去买个。”
蓬松绵软的鸡蛋饼皮、外焦里嫩的炸里脊、蓬松酥脆的薄脆，清甜爽口的生菜，还有味道好?到不行的酱汁。
现?在想起来，都是美滋滋。
几名学子忍不住食指大动，纷纷附和?起来。
明日?就去买个尝尝吧？
现?在摊子多了，倒也不用担心买不到。
叶生双眼放空：“……不是。”
他见几名同窗拍板定下明日?要去买煎饼之事，更是满脸无奈地提醒：“等等，重点不是这个吧？”
其?余学子讪讪然地回过神，故作努力思考。直到走进食堂，他们也能得出个答案，让叶生瞧着都想笑又笑不出。
“叶兄，您再给?点提示呗。”
“咱们都知道您爱吃——和?咱们不一样！”
赵生翻了个白眼，刚想说话?。
不过还没等他张开嘴，四五双手直接捂住他得嘴，身侧还传来同窗的抱怨声：“赵兄您就别?说了。”
“就是就是。”
“你再说话?，就是孙刺史在跟前……我都会忍不住想揍你的。”
话?音落下，周遭笑声一片。
赵生沉默一瞬，呜呜呜地更起劲了。
叶生忍不住笑道：“那简家食摊其?余的吃食呢？你们还曾记得？”
“怎么会不记得？”
“还有千层饼、葱油饼、粢饭团，茶叶蛋，另外还有那好?吃的萝卜酱菜。”
“还有午食！”
“对对对，香菇焖鸡光拿来下饭我都能吃三碗。”
学子们如?数家珍，各个记得清楚。
叶生忍不住笑道：“这些菜品，哪个有别?家铺子先出的吗？”
学子们怔愣一瞬，齐齐回过神来。
