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枇杷肉脯裹满了蜂蜜,如琥珀般诱人芬芳。
张妈妈把枇杷肉脯放入茶盏,用?滚烫的清水冲开。汤汁很快化作清澈的橙色,散发着悠然香味。
色泽雅韵,香味浓郁。
张妈妈瞧着盏里的模样,脸上?也多出几分惊讶。
简小娘子是乡下来的姑娘?
瞧着这一手蜜饯之?法,却是颇具风韵。张妈妈心里啧啧称奇,面上?带笑?亲手把茶盏送进屋里。
一时?间,缕缕清香在屋内散开。
方长史刚喝完一盏苦药,闻到清甜香气时?瞬间眼前?一亮。
他接过张妈妈手里的茶盏,瞧了眼金橙色的汁水,毫不犹豫抿上?一口。
口腔内一扫先前?的苦涩,满是清甜香气。厚重醇正的蜂蜜甜味,夹带着一缕缕枇杷的幽香,两者?前?扑后拥,齐齐冲上?前?来。
如今多数人嗜甜,方长史也不例外。刚刚还被药汤苦得?直皱眉头的他,现?在眉眼舒展,一口接着一口,末了还要点评一句:“汤药得?这个味道才是。”
做什么白日梦呢。
就是张妈妈也忍不住白郎君一眼,转身出去了。她前?面也是顺口让崔哥儿?取来臭豆腐,如今却是真的升起点好奇。
张妈妈去了茶水房,目光落在那份臭豆腐上?。她嗅着味道止不住皱眉,但想着郎君和仆妇小厮们的赞誉,还是夹起一块放嘴里。
等回过神来,盘里只剩最后一块。
张妈妈意犹未尽地夹起,满足地放入口中。
这香豆腐,可真好吃啊!
张妈妈看着眼前?空荡荡的盘子,又想着简雨晴孝敬的枇杷煎,对简雨晴的好感那是蹭蹭蹭地往上?涨,哪里还有先前?的不满意。
第五十七章
张妈妈喊了崔哥儿过来,细细问了几句简家的情况。
当她?得知一家人的的确确是从村里来的,都是靠着自个的努力在扬州城落了脚以后,也禁不住唏嘘一声:“这?孩子,倒是有些可惜了。”
“出身贫户,难怪吃食上……”
“要是能出生在个女?厨世家里……就这天赋想来在诸官家谋个女?厨做做也是简单事。”
好厨难寻。
长安城里的攀比之风越演越烈。方家不算最为奢侈之户,府里专职各种吃食的女?厨便有十数人?,加上厨婢等直接超过百人?。每年在膳食上的支出,更是个天文数字。
扬州城里有刺史长史压着,攀比之风比长安城里还算好些,但也有如此的发展趋势,宴席料理争奇斗艳,各色闻所未闻的食材和?做法层出不穷。
只可?惜臭豆腐虽好,但难登大雅之堂。张妈妈暗叹一声,忍不住吩咐崔哥儿:“你回?头也与简小娘子说说,要她?有意当位女?厨,不如寻位名师……比如朱厨娘的大菜就做得——”
“张妈妈,朱厨娘才不是好的。”
崔哥儿听到这?里,没忍住打?断张妈妈的话。
教他说,朱厨娘的菜哪里比得上简小娘子?崔哥儿想想刚去?简家院子闻到的那等好味,忍不住咽了咽口水。
呜呜呜呜,简小娘子又在背地里偷吃。午食菜单都好几日?没换,自己每日?净吃好吃的。
他还记得前?两天的事呢!
那天朱厨娘的事闹到管事那,管事就不轻不重地说了两句,过错全摁在长脸仆妇身上……啧。
有了眼前?的机会,不说那就是傻。
崔哥儿精神抖擞,假装没看见常顺疯狂眨眼的动作,添油加醋的把这?事全倒了出来——什么嫉妒简小娘子,故意使人?盯着他们家,还说想偷方子;什么待厨婢不好,肆意殴打?婢女?。
就连市长要赶走简家摊子的事,也被?崔哥儿一并算在朱厨娘头上。就算不是朱厨娘做的,朱厨娘也拿不出证据啊!
崔哥儿噼里啪啦一通说,直接让张妈妈黑了脸:“还有这?种事?”
在她?跟前?,朱厨娘素来谦逊有礼,温和?待人?的。结果听崔哥儿的意思,她?背后还有一张面孔?
要是闹出事来,岂不是说她?识人?不明?张妈妈心里稍稍升起些不满,却也没完全信了崔哥儿的话。
这?事儿,她?还等再让人?看看。
张妈妈也熄了让简小娘子跟着朱厨娘学习的心,而后却是敏锐地捕捉到崔哥儿话里的问题:“简小娘子的摊子被?人?赶了?是朱厨娘做的?”
“额……这?我也拿不出实据。”
崔哥儿犹豫了下,还是没敢把黑锅直接盖在朱厨娘身上:“不过我其他没说错,盯着简家,还有说要偷她?家方子的事……府里的人?都知道!”
“简小娘子的摊子生意好得很,市长那却是说不续租就不续租……听意思还是有人?在后面发了话。”
“简小娘子脾气好,做得还好吃,要说最是与她?交恶的就是朱厨娘!”
张妈妈听到这?里也渐渐回?过神来,她?白了崔哥儿一眼,算是看明白了。
这?混小子分明是借着机会,给朱厨娘上眼药呢。
“行了,我知道了。”
“朱厨娘的事我会去?查一查,至于简小娘子那你也让她?安心吧。”
张妈妈淡淡地挥挥手。
区区一个坊市的市长罢了,她?还不放在心上。
崔哥儿喜上眉梢,高?高?兴兴走了。
要不是今晚上时间有点迟,他非得第一时间把这?好消息转告给简小娘子,再问问简小娘子今日?吃的是啥。
哧溜,多香啊。
那味道,想想都觉得香。
被?崔哥儿惦记的简雨晴正在处理鸡肉。炸鸡有很多种——也不知长安城如今有没有流行起那道流芳后世的葫芦鸡,那也是标标准准的本?土炸鸡。
就是做法着实有点复杂。
简雨晴想了想,还是遗憾地选择放弃,准备选择相对做法更简单……嗯,美?式炸鸡还是韩式炸鸡呢?
她?左思右想没得出结论。
简雨晴思来想去?,准备都做点出来让大家尝尝。
“今天就能吃上?”
“怎么可?能,光是腌制也要一晚上。”简雨晴无语地睨了简岚一眼,停下动作掐掐她?肉嘟嘟的脸,又摸摸圆鼓鼓的肚皮:“你还没吃饱?”
“吃饱了,我这?不担心吃不下……”
“那是明天的……不过。”简雨晴是真停下动作,仔细打?量简岚。她?一个人?也就得了,还把简娘子和?简云起都喊过来:“说起来……简岚是不是有点胖了?”
原本?黑瘦黑瘦的小丫头,肉眼可?见的圆润起来。只是天天跟着出摊,她?的肤色非但没有变白,而且还瞅着越发黑了。
现?在……是个黑胖黑胖的小丫头。
简雨晴看看正面圆