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?烧水把几个陶罐煮了下?，同时她翻出香料开始做卤水。
昨儿个黄叔送来的毛豆腐有?点多，她提前预留了一部分菌丝后，准备一些做煎毛豆腐，剩余的做成腐乳囤着。
多种?卤料用清水煮开，而后加上盐巴。做腐乳用的盐巴要足量，大概一斤豆腐便要用一两多的盐巴，搅拌均匀后盛出放凉。
毛豆腐先用花椒水浸泡下?，再同样用酒水浸泡下?，最后用同样用开水煮过的木筷夹进陶罐里，以香油封顶，最后将口子捆紧。
再来是热锅烧油，煎一下?毛豆腐。
不等煎毛豆腐出炉，闻讯而来的简岚就?已经端好碗筷，发出快乐的欢呼声：“好耶！”
这回简雨晴还做了酱汁。
炸好的毛豆腐铺在碗底，洒上葱花芫荽，最好浇上酱汁。
那诱人的模样哦！
毛豆腐臭香臭香的味道是藏不住的，很快让对门的仆妇杂役注意到。
崔哥儿几个更是频频到门口转上一圈，心里像是一群猫儿用爪子抓搔，疑问是一个接着一个蹦了出来。
偏生简家大门锁着，半响都没人出来。崔哥儿几个驻足半响，也没好意思敲门问问，郁闷地往回转。
正当?几个走到门口，就?见环姐儿匆匆而出。她穿着一身?素色的青衣罩袍，胳膊挽着个竹篮，三步并两步的跑到门外，然后在众目睽睽之下?敲了敲简家院落的大门。
没等诸人回过神，简家院子的大门吱呀一声打开。探出身?的简岚看了眼外头，两人不知说了什么，环姐儿要走对方却是拦着，最后更是连拖带拽地将环姐儿拉了进去。
大门咣当?一下?，再次合上。
站在下?人院门口的崔哥儿几人，睁得溜圆的眼珠子险些弹出眼眶。
几人安静片刻，忽然惊呼连连。
他们这下?也不愿意回去了，呆在门口瞪着简家院子大门。
环姐儿怎么就?能登门入室了啊！
他们不服，他们不服，他们不服！
院子里的环姐儿哆嗦了下?。
她揉了揉胳膊，把手里的竹篮塞进简岚手里：“岚姐儿，上回我吃了你?家的东西，这是谢礼……”
环姐儿有?些不好意思。
上回她哭成那样，后来又神不思蜀的，光吃了东西回去都没道谢。
她把手上的竹篮塞简岚手里：“都不是啥好东西，就?是府里赏的荷包和?绳结料子，我也用不上……”
“这么客气做什么？”简岚转了个身?，避开了环姐儿送过来的篮子。她连连摆手：“我又不是要你?的东西才喊你?来玩的。”
“就?是就?是。”简娘子也从里头转了出来，难得觉得岚姐儿说的很有?道理?。
自打简家搬进扬州城里来以后，简岚也没了朋友玩伴。虽然如今世?道良贱分明，良贱不通婚也不能为对方赎身?，但交际来往却也无甚关系。
再说像是他们从村里出来的普通人，大多还没官府里的奴婢日?子好过，有?什么好看不起?对方的？
简娘子双手在裙上抹了抹，又拉着环姐儿在石墩上坐下?，。她转身?进了灶房，端来一碟子煎炸毛豆腐：“来，环姐儿尝尝，刚刚做好的！”
第四十九章
环姐儿犹豫了下，还是坐下了。
她盯着眼前的吃食，又是好奇又是困惑。
简岚拿起筷子，迫不及待地夹起一块往嘴里塞。
好吃，好吃，真好吃。
隔了好些时间，简岚才再?次吃到毛豆腐，心里挂念得紧。她不止是自己?吃，还催着跟前的环姐儿：“你快尝尝？这是难得一见的吃食呢。”
“这是什么来?着？”
“是毛豆腐。”
“毛……豆腐？”
环姐儿还是头回?听说这般的豆腐，想了想也跟着简岚夹起一块。
奇异的香气在鼻尖回?荡。
臭与香交织起来?的古怪味道莫名让人口齿生津。
环姐儿闭了闭眼，往嘴里一塞。
入口先是酱汁那咸香的味道，再?是闻着臭，吃着却是香喷喷的豆腐。
炸得金黄焦脆的外皮，柔软细腻的内馅，截然?不同的口感和味道在舌尖，在口腔乃至鼻腔内不断冲突碰撞，最后?交融成一股从未体验过的美味。
“好，好厉害！好好吃啊！”
这样一想，那日?来?吃的索饼也好吃得过分！索饼劲道十足，比朱厨娘做得都好吃……嗯？
环姐儿总觉得哪里有点奇怪。
她摇了摇脑袋，觉得是自己?多想，认认真真地吃着炸毛豆腐。
脆脆的，香香的，软软的。
不知为何总是忍不住，吃了一块又想吃第?二?块。
环姐儿眯着眼睛，吃得很开心。
她用完了毛豆腐，还兴致勃勃和简岚玩了一会，最后?才依依不舍的往外走。
临走前她还是把竹篮送给简岚，虽然?简岚任然?想推拒，但听到环姐儿说不收就不来?玩耍后?，还是乖乖收下了。
环姐儿竹篮里东西不多，却是精致。最让简家?人好奇的是当中一个模样精巧的香囊——圆球般的造型，上面镂空雕花，虽非金非银，但胜在精巧可爱。
简岚爱不释手，还嗅了嗅：“真的香香的哎？”
简雨晴也取来?闻了闻。
香味清雅中带着点果香，后?面绵长，与简雨晴知道的任何香味都不太一样。
像是简雨晴这般的普通人家?，能用枸橼熏制衣服，已?能被赞上两句精致体面。
而在官家?又或是富贵人家?，单用枸橼熏衣那是会被人嘲笑的。
最普通的也得用十合香，越是上层人家?对香也是重视，据说长安城里的富贵人家?用的是百合香。
用多种?香料制作而成的合香，随便一小盒便能卖上几十乃至几百贯钱。
如沉水香、零陵香乃至丁子香等物原材料便是天价，寻常人根本见不着，更不用说知道它是如何的味道。
瞧瞧，这便是长史人家?出来?的。
光是个装香料的熏香，都是与众不同的。
就在简家?人感叹一瞬，而后?准备去整理明日?要用的食材时，门口传来?一阵敲门声，紧接着是环姐儿的声音：“岚姐儿，开，开开门。”
环姐儿的声音听着奇奇怪怪的。
简岚小跑上前，拉开一条门缝往外看：“环——咦？”
与众不同的反应让简家?人心生警惕。几人疾步上前，又看到鬼鬼祟祟的崔哥儿几个。
等等？上回?守在门外的也是……哦，好像不是你们。
但也是长史府上的人啊！
你们长史府的人都喜欢玩这套的吗？
简雨晴神色古怪得很。
崔哥儿厚着脸皮，说道：“是我们请
