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了保温,他就一直没拿出来。
孙慧慧一打开盖子,烤鱼的?香味就飘了出来,她?直接上手拉了一条鱼上来,放在眼前端详,“这就是大缸做的?烤鱼啊,看着就好吃。”抽动鼻子,“闻着也香。”
唐磊建议道,“撕下来一块尝尝。”
孙慧慧依言撕了一条,却是塞给了唐磊,“大厨师如何?”
唐磊笑着咀嚼,然后竖起大拇指。
孙慧慧也赶紧给自己撕了一大条,“真好吃!感觉比炖鱼还好吃。”
唐磊评价道,“鱼肉变得紧实?弹牙了,而且还有熏烤的?焦香味,口感很是丰富。”
将四条鱼全部拿出来,又重?新添加木炭,烤最后那条鱼,还有十条五花肉。
这还没完,唐磊还要烤饼,不过之前,“慧慧,一会你看着点油锅,马上要炸果子了。”
孙慧慧点头保证,“我就在油锅旁站着。”
唐磊打开一个面盆,里头的?面黄灿灿的?,已经完全发?好了。
“这面怎么这个色?”孙慧慧看了眼。
唐磊回答道,“放了好些?鸡蛋和糖呢。”
将面拨弄到面板上开揉,分成四份,团成大圆团,用手摁压,开擀,擀成长方形薄面片。
用菜刀切成细长条,再切菱形块。
放到盖帘上,摆放的?时候有点空间,省得沾黏。
摆了俩盖帘,唐磊就道,“油锅可以加火了,能炸了。”
这次和的?面有些?多?,盖帘不够,先?炸一些?。
孙慧慧就道,“不就是切成这样下油锅么,这活我都?能干。”
唐磊放心的?转交了,他去做别的?了。
不过他拿走了一块发?面,准备做个烤饼。
再次将大块发?面搓成长条,分成五个剂子,揉圆团,用擀面杖擀成巴掌大的?饼。
下一步是成败的?关键,要往大缸上贴了。
但是他忘了,双圆铁圈和大缸缝隙太小,根本伸不进去手。
从小圆圈里伸进去倒是可以,但是被鱼和五花肉条都?给挡住了。
“慧慧,帮我把这条鱼拎出来。”
还好,鱼刚放进去,应该还不算热。
但还是提醒道,“注意下温度,别烫手!”
孙慧慧将鱼利索的?提了出来。
唐磊摊开手托着饼,深呼吸一口,慢慢伸进去,很小心,怕饼沾到铁环上,脏,手也不能沾,烫!
所以速度跟蜗牛一样,终于贴缸壁上了,手掌大张,将饼尽量贴合缸壁。
“呼…没掉!”
唐磊很是高兴,第?一步成功!
“鱼给你拿着,我来贴,这不跟给墙抹水泥一样么。”孙慧慧这也算触类旁通了。
唐磊拿着鱼,看着孙慧慧刷刷刷将剩下的?四个饼全部贴完,又从他手拿过鱼挂了上去,最后还没忘盖盖子。
又去看油锅了,面果子都?飘起来了,“来看看是不是熟了?”
唐磊夹起一个尝了尝,很是确定的?点头,“熟了。”
孙慧慧很是高兴,“那我捞了。”
唐磊见她?一个人完全可以,就去切韭菜了。
又用小炒锅炒了五个鸡蛋。
很快两份馅料就拌成了,一份猪肉韭菜的?,一份鸡蛋韭菜的?。
他开始包韭菜盒子。
为了省事,他包的?盒子个头格外?大。
现在没有空余的?大锅,只能先?放到帘子上。
之后他又包了两盖帘的?饺子,也是用的?这两份馅料。“慧慧,也该吃中午饭了,咱们吃饺子吧,我将这两盖帘饺子煮了。”
孙慧慧说道,“我还想尝鲜呢,别煮太多?,我三十个就够了。”
唐磊稀奇,这还是第?一次慧慧要减饭量。
那一共煮五十个就差不多?了,他也没少吃,并不是太饿。
大略数出五十个饺子,用小炒锅煮的?。
在等饺子出锅的?时候,唐磊又将两个泥巴团扒拉了出来,“慧慧,我做的?叫花兔,不知道能不能成功,咱们打开一个看看。”
孙慧慧可太有兴趣了,“我吃过叫花鸡,还没吃过兔子呢,应该差不了。”
直接拍开烤的?梆硬的?泥巴,再打开叶子,焦肉香和一种独特香味传了出来。
孙慧慧直接撕下一条腿,“给!大厨先?尝。”
唐磊接过,咬了一大口,“内里很嫩,汁水好多?,比我想的?还好吃。”
也不知道是腌制的?关系,还是这种独特做法的?原因,反正没有土腥味。
孙慧慧吃的?连连点头,“还得让你进山,要不然在家偷偷么么的?,什么好吃的?都?不敢做。”
她?得错过多?少美食啊,不能忍!
唐磊让慧慧将另外?叫花兔收进空间,“我都?可以,就怕拖你后腿。”
孙慧慧抹了把嘴,“你老实?待在山洞能妨碍我什么。”
唐磊眯了眯眼,这话他爱听。
什么味?赶紧道,“面果子快糊了!”
孙慧慧一个箭步扑了过去,飞快往外?捞。
他则去看了另外?那口大锅,里面的?大乱炖也差不多?了。
第85章麋鹿
大乱炖出锅,唐磊将锅刷干净,然后开始烙韭菜盒子,小炒锅煮饺子?,一起弄的。
因为韭菜盒子有点大,他特意烙时间长点,特别是带肉馅的。
孙慧慧闻着喷香的韭菜盒子?,“(午饭)我再吃俩韭菜盒子。”
唐磊也?没忍住,“我也加一个。”
饺子?吃不完放空间也?不浪费。
唐磊快速铲出第一锅韭菜盒子?,放进菜盆。
孙慧慧已经?抓一个在?手,吃上了。
“嗯?”
孙慧慧起身到了巨石边上,唐磊跟着扭头看去,“又来猎物了?”
他还奇怪来着,今天的菜也?香,怎么没吸引动物过?来呢。
看!还是来了!
他的手艺一如既往的…勾动物。
“慧慧,是什么?”
他人过?不去,又得看着韭菜盒子?,还得看油锅。
煮饺子?的小锅也?有点往外冒,得添凉水。
孙慧慧收起巨石,人已经?窜出去了,巨石再次落下。
唐磊明白这是在?保护他,期盼慧慧早点回来。
这次他愿望成真?,前后就?两三分钟的样?子?,慧慧就?回来了,“是两头猪獾,我给撵跑了,太小了,也?没什么肉。”
唐磊对猪獾没什么概念,还挺好奇的,不过?撵跑了就?算了。
孙慧慧接着看油锅了。
唐磊将饺子?出锅,第二锅的韭菜盒子?也?熟了。
两人正?式吃起了午饭。
“慧慧,面果子?都炸好了,可以炸兔丁了。”
唐磊将大约四分之一的兔丁