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回来,让唐磊将野鸡做了。
还说将好的那把菜刀拿走了,让他用半废那把对付一下。
唐磊看向菜盆,已经有只无头野鸡。
“毛还是挺漂亮的。”
伸手摸了摸,他准备先做早饭,吃完早饭再收拾这只野鸡也来得及。
就他自己,也没想做多麻烦的,熬点粥,煮个鸡蛋就可以了,留着肚子中午吃鸡。
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唐磊给野鸡拔毛,然后将毛全部收起来,回头让孙慧慧收进空间,等积攒多了,可以做毛绒衣、毛绒被,也能做毽子和鸡毛掸子。
因为正屋的锅已经砸了,他就不弄一鸡两吃了,直接用大酱酱烧,再放一些土豆。
再抻点宽面,到时候就能一锅出了。
唐磊将摘完毛的野鸡放到菜板子上剁块。
可是菜刀很不给力,得两三下才能剁下来一块。
关键是很多时候不能保证连续三下都切到同一个地方,就会将鸡肉切碎。
忍不住对破菜刀撇嘴。
拿菜刀摩擦锅边,对付着用吧。
回头找磨剪子磨菜刀的师傅好好磨磨,要不真难用。
废了不少时间将野鸡剁完,开始烧锅。
没舍得用油,而是将鸡油放进锅里熬,很快就出油了。
不过野鸡油并不多,他就没往外再舀。
下大酱用油炸香,放葱姜蒜辣椒,再下鸡块爆炒。
再放些酱油,省粘锅。
鸡块上色,有点焦香了放水炖。
唐磊多放了些水,毕竟野鸡没有家鸡肉嫩,多煮一阵准没错的。
盖上锅盖慢慢炖着,他开始和面。
和一个较硬的面团,醒发一会搓长条切小段,双手稍微一抻,长度大概就无名指那么长,然后扔水里再次醒发。
开始削土豆皮,切滚刀块,放进鸡肉锅,继续炖着。
十几分钟后,用筷子扎下土豆,能钻透,可以下面了。
将水里的面剂子慢慢拉抻放进锅里,定型后翻炒一下盖锅盖继续炖,七八分钟后停火,但别开锅盖,闷个三五分钟再说。
“怎么慧慧还没回来。”
唐磊一边洗手一边念叨。
主要是菜凉了就不好吃了。
这姑娘不会想着一次将十一头野猪都收拾出来吧。
“我回来了。”
真是想曹操到曹操就到,孙慧慧推门进来了。“好香!”
唐磊让她关门,“一会开锅更香!”
为了怕香味传出去,他门窗都没开,“我还愁你不回来咋办呢。”
孙慧慧上前两步,“怎么可能不回来,我看着太阳呢。”
唐磊说道,“差不多了,我开锅盖,你洗手吃饭。”
自来水接屋里了,洗漱方便多了,直接接水龙头就能洗,就是没有热水,都是凉的。
不过现在天热,凉水更舒服。
盘碗很快摆上,仍然是炕桌,两人落座,也没外人,直接开吃。
“这个做法挺新鲜啊!”孙慧慧低头扒拉,越吃越香。
唐磊解释,“不是原创,有点借鉴新疆大盘鸡的做法。不过这种水扯面我也是第一次做,没想到这么成功,以前我都是用油,现在家里油那么点,我下不了手啊!”
孙慧慧就说道,“一上午我处理了五头野猪,也是有板油的,要熬点荤油不?”
唐磊略做考虑,“看看能不能买到家猪的。”
他怕野猪腥膻味大,其实他是可以吃的,就怕孙大佬不愿意,她五感太敏锐了,到时候她不吃看他自己吃啊,他哪里敢,不就浪费了。
孙慧慧在吃这块全听唐磊的,“行。下午一起去鸽子市?”
唐磊点头,“去,趁着咱们假期将事情尽量多做一些。”
孙慧慧又说道,“我将那头豹子放血了,血咱们自己留着还是?”
唐磊想了想,他只知道鹿血、老虎血好,豹子血没听说过啊,不会也壮那个阳吧,好像他如今不是很需要呢,“你决定吧。”
至于大佬留着吃,吃了以后有想法,他可以!
第23章大开口
午饭后,两人要去鸽子市。
不过在去之前得“打扮”一下。
孙慧慧很好办,找一件孙父的破旧衣服,再用自己的小碎花短袖当围巾,几乎就露眼睛了。
唐磊则翻出了军帽,又撕了一件小了的漏洞背心,做了个超丑的口罩。
不过正规口罩是挂耳的,他做的这个是自己系脑后的。
因为两人打扮都有些怪异,所以商定半路上不戴,进了鸽子市再说。
两人进了鸽子市,里边很多戴草帽、围巾遮脸的,唐磊和孙慧慧也不算太突兀。
他们直接在犄角找到了卖票据的。
唐磊直接问道,“有自行车票、收音机票、手表票和缝纫机票么?各是多少钱?”
票贩子都惊呆了,这么阔气么!“都要?”
唐磊点头,“报价。”
票贩子开始扒拉皮包里的票,“我这就有手表票和收音机票,缝纫机票上午卖了,自行车票没有。”
孙慧慧开口问道,“手表票和收音机票多少钱?”
票贩子回答,“你们要是诚心要,俩票一起五十,这可是良心价。”
唐磊下意识砍价,“我们可不是冤大头,三十。”
票贩子露出凶狠模样,“你俩是不是耍我玩!”
孙慧慧一把攥住他的拳头,对方立马疼的龇牙咧嘴。
嘴上却是放着狠话,“你们怕是不想活了,来雷哥地盘黑吃黑!”
孙慧慧将人推开,“我们有笔大买卖找雷哥,带我们过去。”
唐磊怕他不信,“我们手里有上千斤野猪肉。”
票贩子咽了咽口水,“真的?”
唐磊看向孙慧慧,让她展示展示。
孙慧慧出手如电,掐住票贩子的脖子将人高高举起。
票贩子蹬棱着双腿,软声求饶,“姑奶奶我信了,赶紧将我放了,喘不上气了。”
孙慧慧向放物件一般将人放地上。
票贩子下意识摸了摸脖子,“我是有眼不识泰山,不知道姑娘哪个门派啊?”
唐磊将早就商量好的背景说出,“无门无派,就是农家把式,会点打猎手艺,带我们去找雷哥吧。”
票贩子这回没拒绝,“两位高人,我和你们说实话,我不敢直接带你们去见雷哥,我先去问问,要是雷哥想见…”
孙慧慧摆手,“赶紧去。”
票贩子听话的一溜小跑。
唐磊见票贩子拉了一个壮汉,指着他和孙慧慧说了几句,然后又跑了。
孙慧慧说道,“那人在盯着我们,练家子。”
唐磊也瞄了几眼,小声说道,“没带qiang。”
对于孙·大佬·慧慧的武力值他是不怀疑的。
但那也是拳脚,武功再高