k一转眼就到了跟霍长生约好去海市的时间了。
这天许星薇起了个大早,打算蒸一些馒头、肉包子,炸一些大饼留给文州和文遥在家里吃,她也可以带一些在路上。
日头微熹,整个村子都沐浴在柔和的金色阳光中,厨房里已经忙碌了起来。
许星薇起得早,两个孩子也没有睡懒觉,非常勤快地围着妈妈开始帮忙。
蒸大馒头是东北农村的传统美食,面团经过一夜的醒发已经变得柔软而富有弹性了,许星薇用巧手将面团揉搓成一个个饱满的馒头,然后整齐地码放在蒸笼里。
文州和文遥围着土灶守着火,随着灶膛里柴火的熊熊燃烧,蒸汽渐渐升腾,整个厨房都弥漫着馒头的香甜气息,不一会儿,馒头便熟了,表皮光滑,内里松软,咬一口下去,满是麦香的味道。
而大饼的制作,则是另一番景象。
面团在案板上被许星薇反复揉搓,直到变得筋道有韧性,接着,她拿起擀面杖,将面团擀成一张张薄如纸片的大饼,饼皮上撒上一层薄薄的芝麻,然后抬起蒸笼,把油倒入洗干净烧干的锅中,最后将芝麻大饼放进热油锅中煎炸。
随着油温的升高,大饼逐渐变得金黄酥脆,香气四溢,出锅后的大饼,咬上一口,满嘴都是油香和芝麻的香气,令人回味无穷。
许星薇还往其中几个饼里塞了肉馅,,炸出来特别香,外酥里嫩,肉馅还带着汁水,吃完一个都停不下来,文州和文遥捧着肉饼吃,好吃得连眼睛都微微眯起来了。
许星薇将面粉和水按比例混合,揉成光滑的面团,然后放在一旁醒发,肉馅已经准备好了,新鲜的猪肉剁成细腻的肉馅,加入葱姜水、料酒、酱油等调料,搅拌均匀后腌制一段时间,肉馅已经充分入味了。
面团醒发好后,文遥帮忙将其分成小块,擀成中间厚、边缘薄的圆皮。接着,许星薇将调好的肉馅包入皮中,手法熟练而迅速,每个包子都饱满圆润,包好的包子被放在蒸笼里,一排排整齐地码放着,像是等待检阅的士兵。
随着灶火熊熊燃烧,蒸笼里的包子开始发生变化,面皮逐渐变得蓬松柔软,肉馅也在高温的蒸煮下变得更加鲜美,不久,整个厨房都被包子的香气所包围,这股香气比馒头和芝麻大饼得更加浓郁诱人。
终于,蒸肉包子出锅了,一个个白胖胖、热腾腾的,散发着诱人的光泽,咬一口下去,皮薄馅足,肉香四溢,油润的汁水甚至浸透了面皮,让人回味无穷。
从三棵树村去县城比较远,霍长生约定好了来接许星薇,当他带门口的时候,正赶上肉包子出锅,刚进门,手里就被塞了两个热腾腾的大肉包子:“没吃早饭吧,正好,刚出锅的肉包子。”
许星薇各捡了几个馒头、芝麻大饼和肉包子,忙忙碌碌地给李婶和李叔送去,她要出一趟远门,希望她不在家的时候,二老能帮她照看一下两个孩子。
李婶很热心肠,主动让两孩子跟他们一起吃饭,许星薇很感谢,给他们塞了一些钱,还拿了一些菜和肉。
事情都交待好以后,许星薇把家里柜子锁的钥匙交给了文州。
看着手里的钥匙,文州的双眼瞪得溜圆,瞳孔中闪烁着有些茫然的光芒,像是看到了什么难以置信的事情,犹如湖面被突然投入的石子打破的宁静。
“这个,给我吗?”
文州的嘴唇微微颤抖着,仿佛想要说些什么,却又无法将内心的震撼化作言语。
要知道,柜子里放的都是麦乳精、奶糖、奶粉等比较贵重的零食,还有之前霍长生买来的牛奶,这些东西能吃就已经很好了,没想到有一天自己居然能保管钥匙。
许星薇不知道文州在想什么,只是认真地嘱咐道:“牛奶一天一瓶记得喝,喝完之后就喝冲奶粉喝,早上喝,再煮一个鸡蛋吃,这些都是比较有营养得,你们现在太瘦了,得好好养着,记住了吗?”
“糖可以吃,但不能多吃,吃多了会得蛀牙,对牙齿不好。”
“到了饭点,李奶奶叫去吃饭就去,不用拘谨,但要听话,勤快一些。”
“我很快就回来了。”
随着许星薇的叮嘱,文州的眼神开始发生了微妙的转变,惊讶的火花逐渐熄灭,取而代之的是一股坚定的力量,变得深邃而坚定,如同经过烈火洗礼的钢铁,既坚韧又明亮。
“我会照顾好妹妹,看好家的。”
文州认真地保证。
文遥站在旁边,她的小脸上洋溢着一种深深的关切,眼神如同清澈的湖水,映照着无尽的担忧与关心,眉头微微蹙起,形成了一道浅浅的皱纹。
她不舍地拉住了许星薇的手,一双大眼睛特别明亮,犹如两颗闪烁着温暖光芒的星星,透露着她内心的纯真与善良,瞳孔中映照着妈妈的身影,那份专注与关心,仿佛能将人的心融化。
许星薇轻轻摸了摸文遥的脑袋,温声说道:“我很快就回来了,不用担心。”
文遥咬了咬嘴唇,有些犹豫,却还是伸出双臂抱住了她。
妈妈,一定要快些回来啊!
看着相拥的母女俩,文州的脸上写满了复杂的情绪,他的眉头微微蹙起,仿佛承载着重重的心事,那双明亮的眼睛此刻却失去了往日的神采,透露出淡淡的担忧,他的嘴角微微向下撇着,仿佛在努力抑制着内心的焦虑和不安。
他的脸庞因为这种复杂的情绪而显得有些别扭,平时天真无邪的笑容此刻已被愁云笼罩,他却半天开不了口,只是时不时地用手挠挠头,或是揉搓着衣角,然而这些小动作更显得他内心的不安和紧张。
尽管他试图用表面的平静来掩饰自己的情感,但那份担忧和别扭却像一股无形的力量,从他脸上的每一个细微之处透露出来。
霍长生率先发现了文州的别扭,看了他一眼,伸手在他脑袋上按了按,然后摸了一把,保证道:“放心,我会照顾好你妈妈,让她平安回家的。”
文州抬头看向他,一大一小两个男子汉交换了一个眼神。
文州点了点头,真诚地说道:“谢谢你,长生叔叔!”
都交待以后,许星薇拿上了行李,她就带了毛巾、两双布鞋和两套换洗的衣服,然后把刚蒸好的馒头、芝麻大饼和肉包子各装了几个。
她朝两个孩子挥了挥手,转身渐渐走远了。
文遥和文遥手牵着手,目送着妈妈离开。