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县豆瓣酱,用它炒底料,味道喷香扑鼻。
虽然殷玉瑶说加配菜,但是这个时候春天刚到,也没有太多能搭配的东西,有发好的豆芽扔里一把,土豆片放里一些,干豆腐切丝也当配菜,尽量不和得莫利炖鱼的配菜重复。
这两条鱼虽然是裴云圣自带食材,但是费事,都用了油煎,尤其是黑鱼,煎完了还得烤,然后又小火慢炖,又额外加了不少配菜,所以收的加工费赶上一份红烧肉的钱了。
裴云圣估摸了一下这两盆鱼的下饭程度,直接要了一斤半米饭,总共有半盆,这就他都担心晏明熙不够吃的。
殷玉瑶盛了满满一碗白米饭,筷子率先奔着红辣辣的烤鱼去了,直接从鱼腹夹了一大块沾着汤汁的鱼肉放在碗里,登时白色的米饭就染上了红色的汤汁,看着格外有食欲。
鲜嫩的鱼肉入口,又辣又香,虽然做法和后世略有些差别,但是鱼好就足以掩盖一切不足,就这野生的大黑鱼,真是怎么做都香。
殷玉瑶连吃了两口,又夹了一大块鲤鱼肉。鲤鱼相比黑鱼来说刺更多,但是味道却更嫩,尤其是这冷水长起来的鲤鱼用酱一闷,五花肉的油混在其中,不光鱼好吃,里面的粉条、白菜、豆腐都浸足了滋味,不管哪一种都特别下饭。
晏明熙吃的头都不抬了,夹上满满的菜在碗里,闷着头一顿往嘴里划拉,等再抬头的时候碗里的饭直接少了一半。
殷玉瑶纳闷地看着他:“你嗓子眼是滑梯吗?直接往里进的,都不用嚼吗?”
“嚼了嚼了,就是咽的比较快。”晏明熙说着夹了一大块鱼,好歹他记得鱼肉刺多,这回吃的慢多了。
殷玉瑶许久没有吃烤鱼了,大部分胃容量都贡献给了它,吃的十分开怀过瘾。旁边有路过的闻到辣乎乎又喷香的味道,都忍不住探头来看,又转头问厨师:“老张,明天还有这道菜不?”
老张从厨房里探出头来,笑呵呵地说道:“你只要把鱼钓回来就有!”
两条鱼一共有七斤左右,四个人愣是吃的干干净净,连裴云圣打的一斤半米饭都没剩下。厨师老张路过的时候看着桌上盆干碗净的,忍不住竖起了大拇指:“不愧是年轻人,这饭量真行!”
吃着最多的晏明熙摸了摸自己依然平摊的肚子,满足地叹了口气:“有这顿鱼打底,我未来一个月有足够的劲完成拉练了。”
但是吃多了一时半会都不想动,几个人索性坐在桌边聊天,殷玉瑶趁机起身到外面找到正在休息的老张,问他明天一早能不能买到饺子。
老张了然地看着她:“明天晏营长和裴营长出发去拉练是吧?想给他们吃饺子?”
殷玉瑶点了点头,有些腼腆地笑着:“只是他们出发的时间早,不知道来不来得及?”
“来得及!”老张说道:“他们和部队拉练的一起走,家属们肯定也都早早的起,我们明儿早饭也提前。”
老张估摸了一下说道:“五点半来吧,一准给你煮好,明天就包白菜猪肉的,估计家属区也有不少买回去的。”
殷玉瑶道了谢,刚要往回走,正好裴云圣三人从里面出来了,晏明熙见殷玉瑶在和厨师聊天,顿时忍不住笑道:“玉瑶你是没吃够又跑来找张师傅要菜谱吗?这光有菜谱没用,得有那个豆瓣酱,这个去供销社可不好买。”
殷玉瑶笑着看了他一眼:“说不定什么时候就刚好碰上了呢。”
四个人溜溜达达的回农场,殷玉瑶忍不住抬头往天上看,因为是月初的缘故,月亮不是很亮,但是星星特别多,布满了整片天空,是她生活的时代很少能见到的美景。
“真好看!”殷玉瑶忍不住站在原地仰望星空。
裴云圣怕她摔倒,走到她旁边护着她的腰,陪她一起看星星。
晏明熙摇了摇头有些没眼下去,结果他一回头,旁边的于燕秀看的津津有味,脸上还带着开心的笑。见她这样子,晏明熙都无语了,赶紧用身体挡住她的视线:“你才多大啊就看人家处对象,臊不臊得慌?”
“这有什么害臊的?”于燕秀不解的看着他,理直气壮地说道:“我看着裴营长和玉瑶姐甜甜蜜蜜的模样就觉得特别开心。”
晏明熙:“???”
这是什么爱好?
那两个看星星的一时半会走不了,晏明熙怕教坏“小孩子”硬把于燕秀拖了回来,看着她进了自己宿舍门才放心。
殷玉瑶和裴云圣见人都走光了,索性手拉着手围着农场转着圈溜达,一边消食一边享受独属二人的静谧时光。
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翌日清晨,殷玉瑶心中有事,原本计划五点起床,结果四点半就醒了。她索性进博物馆,洗漱干净之后,给自己泡了杯咖啡精神了一下,才拿了三个洗干净的饭盒出来,直奔部队家属食堂。
虽然才早上五点钟出头,但是食堂的工作人员已经忙的热火朝天的了,也有不少家属前来打饭。殷玉瑶直接奔着张师傅就去了,隔着窗户问了一句:“张师傅,饺子包好了吗?”
“刚包好,这就下锅煮,你要多少?”殷玉瑶将三个饭盒递了过去:“要一斤!”
一斤饺子其实是按照一斤面粉的重量来算的,足足有六十个,除了要一斤粮票以外,还要一块八毛钱,这在如今算是比较贵的价格了。
食堂的饺子分量足,皮薄馅大,六十个刚好装满了三个饭盒。
殷玉瑶手里怕饭盒装网兜里饺子会撒出来,直接用两手抱着,一路快走回到宿舍,刚到门口就刚好碰到晏明熙出来泼水。
看到殷玉瑶手里三个饭盒,晏明熙顺口问了一句:“拿的什么啊?”
殷玉瑶:“饺子!猪肉白菜的,刚出锅!”
晏明熙顿时眼睛就亮了,忙不迭地把脸盆扔一边,伸手将殷玉瑶手里的饭盒接了过来,笑容满面地说道:“玉瑶你太够意思了,没想到你居然一大早帮我和云圣买饺子去了。等我回下半年回北京,我肯定给你寄一堆好吃的!”
裴云圣听到声音从屋里出来,看了眼那三个大饭盒,顿时有些心疼地握住殷玉瑶的手,查看她的掌心是否勒出了痕迹。
“没事!”殷玉瑶反手把裴云圣的手扣住,不让他看,拉着他一起回了屋。
在吃的方面,晏明熙比任何人都勤快,也就一会儿的功夫,他不但把炕桌从殷玉瑶屋里拿过来放在炕上,还整了三碗蘸料出来。
白白的冒着热气的饺子散发出诱人的香味,裴云圣夹了一个饺子,轻轻咬破。饺子很香,他却有些食不知味,看着殷玉瑶的眼神里满满的都是不舍。
可再多的不舍也抵挡不住时间的流逝,一个小时后,裴云圣和晏明熙背上了行囊准备出发。晏明熙在前面走,刚出了宿舍就听到啪的一声房门关上了