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“我来帮你!”许素素主动说,“需要我怎么做?”
“那你就帮我准备一些辅料吧。”陈潮生说,“姜蒜、蒜苗和辣椒等。”
“好咧。”许素素开心地应了一声说。
陈潮生将鱼按在砧板上,用刀背给它头部来了一下,将它敲晕,才小心的将鱼肚子给剖开,尽可能的不去破坏它的鱼鳞。
清洗干净后放在一旁备用。
许素素给他烧火,她家的厨房比陈潮生家宽敞明亮多了,除了还是烧柴火之外,已经隐隐有现代厨房的样子。
清洗的水池子、备菜的区域、存放碗筷的柜子、做菜的灶台,动线分明,布局合理。
在这样的厨房中煮饭做菜,无疑是会让下厨的人心情更好的。
“我下多点油,阿姨不会骂我的吧?”陈潮生用锅铲铲起一大铲猪油问许素素。
“不会的,尽管用。她平时煮菜也是用不少油的,没有油的菜吃起来不香。”许素素不以为然地回答。
“你这话一听就知道没经受过社会的毒打。从小就成长在幸福的环境当中。”
“那我过得是挺幸福的。”
“滋啦!”
锅里油热后,军鱼下锅。
因为这铁锅够大,陈潮生就将这鱼整条来煎了。
过了两遍油来滑锅,鱼是不会粘锅的,待一面煎好后,他再小心地用铲子将鱼翻过来,煎另一面。
煎出来的整条鱼,两面金黄,一点焦黑过头都没有。
而且鱼身完整不破碎。
“哇,你这鱼煎得好漂亮好香啊。我现在就想吃上一块,看着就好吃。”
许素素鼻子用力地嗅了嗅,伸出小舌头,舔了舔嘴唇,像极了一只嘴馋的小猫咪。
“这还不行,等一下再吃。”
陈潮生将姜蒜下锅,在油的高温下激出香味,重新将鱼下锅。
让姜蒜的味道融入鱼身。
然后往锅里倒进去一大盆提前煮开的开水。
很快,汤汁乳白,鱼香味飘出来。
他依次下入黄酒、酱油和盐,然后盖上木锅盖。
要是在家里,厨房里可没有黄酒这东西来去腥增香。
“这要煮多久呀?”
“大概焖煮二十分钟左右就行了。要将这鱼和鱼鳞焖煮出味来。”
“陈潮生,你好厉害呀,怎么感觉你什么都会呢?”许素素坐在小木板凳上,仰起头来仰慕地看着他。
“你都还没吃呢,就先夸上了呀?一会吃了要是不好吃,你不得骂我?”陈潮生低头,笑看她。
“不会的,我闻着这味就知道好吃了。嘻嘻……”
……
饭菜煮好,端上桌。
众人对陈潮生做出来的这道焖烧野生军鱼是赞不绝口。
连一向有点瞧不起他的许明德都说他做的这道菜味道不错。
“小老弟,你可真行啊!我要跟你喝一杯!”林耀东举着酒杯对陈潮生说,“刚才老许可是跟我说了你许多了不起的事迹啊。想不到你年纪轻轻却一身本事啊。厉害,厉害,真是后生可畏啊!”
陈潮生将杯子放低一点,跟他碰了一下,谦虚地说:“都是许叔抬举我罢了,林大哥以后还要请你多多关照啊。”
“哈哈哈,小陈兄弟,你这是说客气话了啊。”林耀东一口将杯中的白酒给干了。
陈潮生见状,也立马将酒给干了。
“潮生啊,我跟老林说的可没有半分夸张啊。就你这本事和手腕,只要你愿意,去深城去港城,肯定能闯出一片天地来。胡老板现在都还在遗憾没能请到你去帮忙呢。”许和平也拿起酒杯跟陈潮生轻轻的碰了一下。
听到父亲说让陈潮生去深城去港城,许素素的心不自觉地提了一下,眼睛悄悄瞥了陈潮生一眼。
陈潮生将刚添满的酒杯靠到嘴边,浅抿了一口,“我这个人散懒惯了,还是在老家这种乡镇,过点舒服的日子,更适合我。大城市的水,我就不去掺和了。”
许明德摇头有点不屑地说:“还真是胸无大志啊。谁不想往大城市去发展啊?”
许素素瞪了他一眼,“吃你的饭,小孩子多嘴做啥?”
“哈哈,陈老弟,你还真的洒脱呀!来,我们再喝一杯。我看好你,无论是在大城市,还是在小地方,你都能一飞冲天的。”林耀东给自己的杯子倒满酒,然后又给陈潮生的杯子里加满。
陈潮生站起来,举杯跟他碰了一下,还是低一截的位置,同样大笑着说:“那我就希望能承林老哥贵言了!”
这边许和平喝得高兴,也端着酒杯在手,准备再跟陈潮生喝一杯。
许素素出言劝说:“爸,等会他还要骑车回去呢,你就别跟他喝这么多酒了。”
林耀东看了一眼陈潮生和许素素,大笑着说:“对,我们少喝酒,多吃菜。再喝下去,你爸可就得心痛了,他珍藏的茅台酒要被我们给喝光咯。”
…………
…………
此时,在离镇子远一点的地方,往陈潮生村子的方向。
有两个人正在鬼鬼祟祟的向镇子的方向张望,其中一个是矮个子,一个是瘦高个。
矮个子语气凶狠地问:“你是真没看错?真看到那个小子了?”
瘦高个点头肯定地说:“嗯,没看错,我亲眼看着他走进许和平的店的。”
“为啥那么久还不见出来?”矮个子骂骂咧咧地说,“老子都快被蚊子给咬死了。”
瘦高个说:“他不会从别的路口回去了吧?”
“再等一会,不见人,我们就撤。妈的,上次被俩小子给揍了,袁老大是一点伤药钱都不给。这次难得他落单了,我们将他拦住,从他身上找回来。”
……
吃完饭,又一起喝茶闲聊了好一会,陈潮生才从许家辞别出来。
他才走出门不久,就听到许素素在二楼阳台上叫他,“陈潮生,过来接着!”
他抬头看上去,只见她手中拿着一个盒子。
“是什么呀?”
“你接住就知道了。”
他只得快步走到阳台的正下方,举高双手,准备去接。
许素素双手抬起盒子,往阳台外轻轻放手。
陈潮生准确地接住。
“是什么呀?”他好奇,正想打开来查看。
“等你回家再看。”
陈潮生抑制住好奇,将盒子放到车尾架上捆扎,“好吧,神神秘秘的。”
“嘻嘻……”
捆扎好后,他招呼鱼多多跟上,骑上车子往村子方向骑去。
“那小子好像向我们这边过来了!”瘦高个身高高一点,看得更远,他压低声音说。
“好!准备干他!”矮个子握紧手中的木棍恶狠狠地说。
等陈潮生骑车过来,看到路中央有两个人手持棍子站着。
他心生不妙,车身一侧,右脚在地上落地站稳,双手用力提着车把手往后拐。
“多多,跑。”他边喊边用力蹬自行车脚踏,想要往镇上骑回去。
“妈的,想跑?没门!”矮个子猛冲过来,一手扯住他的自行车尾架,用力往后拉。
瘦高个也快速跑到车前将陈潮生给拦下。
借着朦胧的月光,陈潮生认出了这两人,他镇静地问:“你们想干嘛?”
见已经将陈潮生给拦下,矮个子松开了手,将木棍慢慢的一下一下地轻砸在手掌心,“咱哥们就是想找你要点汤药费,上次你打伤了我们,找你赔偿汤药费很合理吧?”
陈潮生好汉不吃眼前亏,“你们要多少汤药费?”
矮个子朝陈潮生竖起一根手指头,“不多,一人两百块!”
陈潮生心中暗骂,“妈的,你们是知道我今天赚了四百块钱吗?”
不过他淡定的说:“我身上没这么多钱!这镇上,谁会随身带这么多钱啊?”
“那你有多少?”矮个子不甘心地问。
瘦高个插话说:“小子,我可是亲眼见到你拉了一条大鱼去卖给许和平了的,肯定赚了不少钱。”
“别提了,晦气。这鱼死了,不值钱。我辛辛苦苦地拉过来,本以为能当活鱼卖的,没想到死了,价格便宜,只赚到点辛苦费。早知道这样,我就在村上的码头收购站卖了,那时候鱼都还是活着的。”陈潮生假装郁闷地说。
瘦高个不解地问:“那你在许和平家留那么久做什么?”
“妈的,没赚到钱,好歹蹭一顿饭,找补一点啊。要是挣到钱了,谁会带着钱走夜路啊,路上都不太平,不得早早回去?”
他的这一番话听上去合情合理,拦路的两人不自觉的就信了。
“别废话那么多,你身上都有多少钱,全掏出来,我们就放你过去。不然的话。别怪我们不客气。”矮个子抬起木棍指向陈潮生。
“行行行,反正也没多少钱,我全给你们,就当是我请兄弟们喝茶了,交个朋友。”陈潮生伸手进裤兜去摸钱。
现在他只能凭感觉了,摸出来多少就是多少,先脱困了再说。
可他钱都还没摸出来,就听到瘦高个“哎哟”的大叫。
原来是鱼多多冲上去,照着他的小腿狠狠的咬了一口。
瘦高个单腿跳着,另一条被咬的腿用力往外踹,想要甩开鱼多多。
可鱼多多将他牢牢的咬住不松口。
“妈的,死狗,居然敢咬我!”瘦高个扬起手中的棍子,就向着鱼多多的身上砸落下去。
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