通体紫色，海边岩石上的菜？刘安国还是满脸疑惑，然后突然想到了什么，就让手下的护卫去水寨不远处的礁石那边去，半个时辰后，那名护卫回来，还待会一篮子的紫菜。
刘安国将篮子放到李恪面前，问道：“皇上，您是说的紫菜是这种菜吗？”
李恪拿起篮子里的紫菜闻了闻，让厨师把紫菜清洗一边遍煮熟后烤干再拿过来。于是一个时辰后，护卫拿过来半篮子干巴巴的紫菜，李恪让刘安国尝了尝紫菜的味道后，自己也尝了尝，发现味道不错。
于是就让刘安国把第二天的早上的早饭粥里，放进紫菜。
第二天，吃完早饭粥的将士们感觉放进紫菜的粥里异常鲜美，于是挖紫菜做粥就成了登州水师惯例，同时周围的渔民也慢慢开的食用紫菜。
接下来李恪又教会刘安国如何吃海带，以及向周围的渔民请教各种海产品的抓捕以及食用方法，忙忙碌碌的过了两个月，编成一部沿海产品食用手册，传发各州府，然后再派专门的官吏去渔村讲解。
济南道走完后，李恪又在幽州待了三个月，对牧区，以及人工养殖蚯蚓和催化鸡的方法整合后，又传发天下。
之后李恪就回到了司隶，有是新的一年，这一年，是李恪登基的第六年，李恪在这一年改了年号，改元开元。开元元年，这一年，长江水患已经治理了将近半年，再治理一年之后。
就基本上可以了，再就是，朝廷的官吏制度改革也落下帷幕，现在司隶地区展开试点，于是司隶的县学开始有了大量读书孩童，各县的经年老吏也被官府辞退，当了村落里的乡老。
当然，还有一部分干吏被升了级别，外流一品当了从九品下的县丞，或者是从九品上的亭长。
官吏机构因为读书人的加入，在经过刚开始的磨合期后，就慢慢的恢复的运转，整体看上去还不错。开元元年四月，唐皇李恪因梦见无数孤儿向他乞食，于是就下放了孤孩令，先把关中地区的十三岁以下孤孩乞丐，不论是否残疾，全部带回长安的皇家园林收养，并且降为永例。
一时间，正好司隶的各个官员开始在自己的辖区抓寻孤孩，一时间衙门里孩童哭声遍地，并且这种哭声一路绵延，绵延到了长安的皇家园林里。
此时的皇家园林，为了迎接即将到来的孤儿，这里以仿照书院的形式，以两千学生为一单位，总共修建了十二座孤孩院，名号从第一排到第十二，李恪为这十二座孤孩院的总院长。
李恪在让官吏找孤孩的同时，也放榜让普通百姓将一些孤孩送到官府，能得到官服两石米粮的奖励，但是，这种送孤孩到官府的人，必须要进行严格登记，首先要向官府叙说发现孤孩的过程，然后让至少四个邻居进行担保，
之后进行身份等级，若发现有拐卖孤孩踪迹，则该人将流放五万里，去西海都护府服役，四名担保人也将流放一万里或四万里不等，去另外三大都护府服役。一个月后长安皇家园林，
上林苑。
“现在孤孩院里有多少孤孩了？”李恪问道。
“禀皇上，现在孤孩院里的孤孩量已经达到了三万，每一座孤孩院都超标放置了。”后面的六位院长说道。
这六位院长，每人接管两座孤孩院，一座健全孩子的孤孩院，一座残疾孩子孤孩院。皆是翰林院的博士，每一位都是一方大儒，但现在被李恪叫来当孤孩院的院长，这些大儒还是十分愿意的，因为这么对孩子，总能找到一两个自己满意的弟子。
“嗯，那就赶快让将作监的人去赶紧建造。当初设计时每座孤孩院只能容纳2000人，那就不能超过，现在既然已经有三万孤孩，那就新加三座，不，四座，留一个预备。”李恪说道。
“是，陛下。”“关于孤孩的教育问题，你们怎么看？”李恪又说道。
“皇上，臣觉得，这些孤孩现在已经无依无靠，长大后又要各奔前程，所以，臣以为经史子集的只需要教授一些蒙学就好，勉强识字就行。然后男的就教授他们怎么种地，怎么打铁，怎么制作各种工具，女的就教他们如何纺织，如何养蚕，如何刺绣。臣觉得，只要教授了他们的基础谋生技能后，就可以放他们李恪孤孩院了。”
“嗯，赵院长的话十分有道理，你们怎么看呢？”李恪又问向其他五名院长。*
