第一百一十七章一桌菜,让毕主任尝到家乡的味道!
这一番话出口,
在场几人也是跟着赞叹附和了几句,却是没有人敢抢先动筷子的。
这最基本的规矩,众人还是懂得。
“我先来试试,”
而毕主任显然也明白这一点,
没有多说什么,直接拿起了筷子。
一筷子麻婆豆腐送入口中,
下一秒,
后者便是沉默了片刻,一副激动得热泪盈眶的模样。
“这……这……”
“和我年轻时候,吃得一模一样,”
“就是这个味道!”
说话间,毕主任眼中也是有些惆怅,似乎被这一盘子麻婆豆腐勾起了思乡之情。
不过这份情绪来得快,去得也快。
何况还是当着一干下属的面,也是开口招呼道。
“来来,都尝尝吧。”
听到这话,
众人也是陆续动了筷子,
虽然没有毕主任那样,一下子被勾起了思乡之情。
不过在他们看来,
这一盘麻婆豆腐在他们平日里吃过的饭菜之中,
味道也是一绝!
在这之后,
剩下的饭菜也是陆续上了桌。
而除了饭菜的味道之外,
唯一让人值得称道的,大概就是每上一道菜之前,
毕主任便是和剧情中那样,能够准确的说出下一道菜的名字!
也是让人啧啧称奇!
而在场之中,
自然也是由按耐不住好奇的开口询问了起来。
“毕主任,”
“您是怎么知道这下一道菜是什么的?”
而听到这话的毕主任,
也是微微一笑,故意卖了个关子。
“这个问题,”
“就等平安过来的时候,让他来回答吧。”
而等着杨平安这边,端着一盘夫妻肺片上桌的时候,
面对这个问题,也是幽幽道。
“其实这事,说起来也没那么复杂。”
“说白了,”
“川菜知名的也就只有那几样,就连这上菜的顺序也是有讲究的。”
“而毕伯伯刚好是川蜀人,能够清楚这里面的门道也不奇怪。”
说到这里,
杨平安却是话锋一转,忽然道,
“毕伯伯,”
“我这下面一道菜,您肯定猜不出来。”
“哦?”
听到这话的毕主任顿时来了兴趣,也是看了一眼桌子上的饭菜。
“我猜……”
“这下一道菜一定是东坡肘子!”
而杨平安闻言却是没有回答,转身走入了厨房之中。
片刻之后,
才是重新端着一盆子菜去而复返。
只不过,
当碗盅揭开的时候,
却并非是毕主任所说的东坡肘子,
而是一道全新的菜!
甭管是作为川蜀人出身的毕主任,还是在场的其他人。
可以说,
这顿饭的客人都算是见多识广,没少吃过各式各样的好菜。
奈何,
却没有一个能够说出这道菜名字的。
好奇之下,
毕主任也是忍不住开口询问了起来。
“平安呀,”
“这道菜叫什么名字,我怎么从来没有见过?”
“毕伯伯,这道菜叫做酸菜鱼,”
“虽然也是川菜,不过是我自个儿琢磨出来的。”
“哦?”
毫无疑问,
这一番话也是激起了毕主任极大的好奇心。
忍不住尝了一筷子,顿时眼前一亮。
“嗯,是川菜的味道。”
“最绝妙的是,这道菜居然能把酸菜的爽脆和鱼肉的滑嫩结合在一起,”
“真是难得呀!”
要知道这创造一道新菜可不是随便改个菜式就能完成的,
而是要经过不断的琢磨和尝试。
然而杨平安年纪轻轻,
在厨艺这行有这么深的造诣就不说了。
居然还能够自个儿琢磨出一道全新的菜式。
想到这里,
毕主任也是忍不住感叹道。
“平安呀,”
“之前我问你会不会做菜的时候,你说你自己只会一点点。”
“现在看来,”
“这何止是一点点,都快赶上国宴大厨的水准了!”
而毕主任的身份地位,
自然是有幸尝过国宴大厨做的菜。
所以,
这一番评价,倒也十分中肯。
至于杨平安,
则是微微一笑,没有多说什么。
事实上,
原本他还没有把酸菜鱼这道菜弄出来的念头。
毕竟这道菜,
并不是他自个儿发明的,也并非是这个时代出现的。
而是在后世八九十年代才出现。
至于具体的发明者,那就无从得知了。
不过,
这酸菜鱼的的确确是被归纳为川菜,甚至成为了川菜的经典菜式之一。
“行了,平安,”
“今天辛苦你忙活了这一桌子菜,赶紧坐下来一起吃饭吧。”
按理说,
厨子也是没有资格,跟主家一起上桌的。
顶多是厨艺做的不错被称赞几句,然后主家敬一杯酒表示感谢。
然而,
今天杨平安的身份是赶来赴宴的客人,
只不过是赶鸭子上架,顶替了厨子的职责。
而且还是毕主任的恩人和晚辈。
自然是有这份资格上桌的。
听到这话的杨平安没有推辞和客套,
毕竟他本就不是厨子,也没有伺候人的习惯。
“稍等,”
“这厨房里还有一道东坡肘子,没上桌呢。”
“你呀,”
听到这话,毕主任先是一愣,旋即便是哑然失笑。
毫无疑问。
先前杨平安也是故意将酸菜鱼和东坡肘子的顺序进行了调换,
等于是跟毕主任开了一个不大不小的玩笑。
等到东坡肘子上桌之后,
杨平安也是顺势坐在了杨厂长旁边的位置上。
“来,”
“这杯酒咱们先敬平安,”
“要不是他,咱们今天中午也不会有机会吃上这么正宗的川菜。”
此时此刻,
就连杨厂长都是不由松了口气,甚至有些感谢起了杨平安。
可以说,
要不是对方今天中午帮着托底,
临时赶鸭子上架的做了这一桌子的饭菜。
那么今天,
因为傻柱和许大茂的缘故,他怕是丢脸丢到姥姥家了!
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而一顿饭结束,
包括杨厂长在内的一干客人,也都是纷纷告辞。
唯独杨平安被留了下来。
二人来到了之前那处放着留声机的房间内,
却见毕主任也是找出来一副棋盘,目光灼灼的看向了杨平安。
“平安,来一局?”
“不是我跟你吹嘘,这围棋我研究了这么多年,勉强也算是半个国手,”
“至少身边认识的这些人,没一个能下得过我的!”
【叮,检测到宿主身边有人吹牛逼,且符合系统标准,是否具现?】