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王玉秀和小雅每个月的定量都是26斤，小梅是32斤，杜少杰则是33斤。加一起就是117斤，以前不够吃，现在月月都有不少的结余。
主要原因就是如今家里的伙食有了明显的改善，杜少杰往家里拿了不少的好东西，特别是肉食和清油多了之后，主粮的消耗自然会减少。
“家里还有清油，不买吧，过期作废。买吧，又浪费钱。”
王玉秀看着杜少杰买回来的粮油，心里很满足，但嘴上还是忍不住嘀咕了一句。
还是那个老问题，家里的现钱不够用，但要让定量作废又觉得怪可惜的。
但不管怎么说，家里的日子都在慢慢的变好。
“真吃不完就卖掉，别人家里缺油少粮的多了去了，还怕没人要？妈，我得赶紧走，今天出考试成绩。”
杜少杰随口敷衍了一句，急匆匆的骑上自行车就直奔烹饪学校。
他到了大礼堂门口没多久，里面的工作人员就喊道：“三级厨师的考生，都到这边来。”
杜少杰跟着人群走进了礼堂，东北角有标示牌，大家便纷纷走了过去。
钟福祥等评审坐在一张桌子后面，示意考生们保持安静。
“我背后的墙上贴着106名考生的总成绩，是否通过本次考试，上面有标注，自己看。另外，三级厨师证的发放要稍迟一些，半个月之后可以去商业局查询。”
“还有，看完成绩榜之后，都到我这里来拿成绩单，领证的要用到。”
钟福祥的话音刚落，一群考生就呼啦一下冲到了成绩榜前面。
贴榜也算是一种公示，同时也有一种仪式感。
“杜少杰是谁呀？理论知识居然考98分，实操93分，真不是人！”
“考那么高的分数有什么用？反正理论和实操及格就可以拿证，谁在乎其他的。”
“别吃不着葡萄说葡萄酸，有本事你也考个90分让大家伙看看？”
榜单排在首位的正是杜少杰，比第二名的成绩高了一大截。
这个考试结果不算太意外，理论知识的考分比他预估的要高点，实践操作的考分则略低了一点。
人群中不断有人提到他的名字，他也无所谓，抬头大致看了一下榜单，就扭头去拿自己的成绩单。
“你小子还挺淡定啊，不打算享受一下考第一的殊荣？”
刚走了两步，有人从身后拍了拍杜少杰的肩膀。
回头一看，是廖永新。
“廖师傅，你这么闲的吗？”
杜少杰发现不管到了哪儿，廖永新永远都是一副吊儿郎当的样子。
别的评审在那边忙得脚不沾地，可廖永新却有时间到处闲逛，简直没法说。
“我昨天一个人干了三个人的活儿，今儿还不让我休息下？再说了，我可是专门来向表示祝贺的，别不识好人心！”
廖永新撇了撇嘴，然后扬了扬手里的纸片。
杜少杰赶紧伸手抢了过来，一看，果然是自己的成绩单。
上面写着理论考试和实操考试的成绩，理论只有个分数，但实操就要详细的得多。实操不仅有总分数，而且还有各子项的分数。
子项分为刀工、配菜、烹饪技术等方面，他的前两项子项都是满分，烹饪技术扣了一些分，所以总分是93分。
除了分数，还有评审结果，显示杜少杰通过了三级厨师资格认定，认定日期填写的是今天的时间。
成绩单右下角盖有商业局的公章，在正式证书下来之前，这玩意就是合法的替代品。
“廖师傅，走吧，有话出去再说。”
杜少杰看了三遍，然后将成绩单收好，拉着廖永新离开了大礼堂。
他没有和钟福祥打招呼，现在这个情况下和对方打招呼那才叫自找麻烦呢。
“你有啥好怕的？你又不是西江饭店的职工，借调借调，都不落档案的，钟福祥根本不需要避嫌。嘿嘿，反正你在他那里也呆不长了，下一站，昆仑饭店。”
走到僻静处，廖永新才透露了一个重要的信息。
杜少杰根本没有怀疑这个信息的真实性，只是，自己才适应了西江饭店的工作环境，这又要换地方了？
说实话他心里有点抵触。
“什么时候？”
“你这话问的，让我怎么回答？如果你是问什么时候离开西江饭店，那么就是年底，最晚不会超过新年元旦。
如果你是问什么时候去昆仑饭店，那就还早，起码要等到过完春节，明年的二月底三月初吧。”
廖永新摆出一副先知先觉的派头，其实他也不知道罗主任和蔡处长到底在想什么。
不过这种安排对杜少杰没坏处只有好处，在顶尖的大饭店呆两个月，顶得上在小饭馆里面呆一年。
“那还好！”
杜少杰终于松了一口气，若是让自己像走马灯似的转个不停，他或许也会烦躁。
“这周日，你想办法安排调休。我接了个婚宴，需要你给我当助手，别忘了！你去忙吧，我还有事。”
廖永新随后将手里提着的一个袋子塞给了杜少杰，扭头就走。
根本不给他拒绝的机会。
杜少杰哭笑不得，随后骑车回了家。由于他要考试，单位给了他两天时间，不算请假，也不算调休，依然算他上班。
进了屋，他把袋子交给了王玉秀。
王玉秀打开一看，里面装着几样糕点。
“廖师傅给的，回头拿给小梅、小雅吃。”
“哦，廖师傅对你还真不错。小杰，你的成绩出来了吗？”
王玉秀微笑着点点头，然后小心翼翼的问起了儿子的考试成绩。
她本来不想主动开口问的，可这个臭小子从进门到现在也不说，真是急死个人。
“妈，你想问就大声问呗，干嘛那么小声，怕我没考好啊？考试过了，你儿子我现在已经是正儿八经的三级厨师喽。”
杜少杰不禁莞尔，他没那么玻璃心，即便是没考好也不会不让人问成绩。
他随后拿出来成绩单，递给了王玉秀。
王玉秀虽然没多少文化，但也认字，拿起来一看，顿时喜不自禁。
“好好好！你歇着，妈给你们做手擀面吃。”
她将成绩单还给了儿子，兴高采烈的去了厨房。
杜少杰摇了摇头，自己的存储空间里还有不少食材，家里天天吃肉都行。问题是，他不能这么干，凡事过犹不及，没必要引起母亲的怀疑和担心。
等到小梅和小雅放学回来，得知哥哥通过了考试，两人也同样是乐不可支。
中午一家四口美美的吃了一顿鸡蛋臊子面，还别说，王玉秀的手艺其实并不赖，按照家常饭的标准来评判，属于中上的水准。
快到下午下班的时候，杜少杰去了自由市场。
“自由市场”是当地对于“黑市”的称呼，意思是按照自发形成的价格进行商品交换的地方。具体的地址是在梨花街，不算近也不算太远。
到了地头一看，杜少杰才发现这里的人还挺多。
不光是摆地摊的人多，前来找寻自己需要的商品的人更多！
难怪叫自由市场，没有人管理也不收费，如果购买的商品有什么问题，连投诉的渠道都没有。
在这里，各种商品五花八门，吃的、穿的、用的都能找到，至于质量怎么样，那就完全得靠自己的“火眼金睛”去分辨。
这一带大大小小的小巷子不知凡几，真要是有什么事，一声吆喝，所有人都能一哄而散，堵都没法堵。
“你这猪肉多少钱？”
杜少杰看到有人在卖猪肉，就上前问了一嘴。
“全都是好肉，不贵，一块二，一公斤。”
哪怕是有了心理准备，他听到这个价格还是直咂舌。
肉店里，每公斤猪肉的价格在6毛到8毛之间，到他这儿直接快翻了一倍乐。
不过，去肉店买肉需要“肉票”，自由市场上不需要。
杜少杰摇摇头，随即转身离开。
他本来就没打算买，就是想问问价格。
转了好一会，终于看到了苏大鹏。这家伙戴着一顶帽子，脸上还捂着一层纱布口罩。
杜少杰没去打扰他，因为有不少人在苏大鹏的地摊上挑选物品。观察了一会，对方的生意还很好，一大堆杂七杂八的东西，不一会就少了一小半。
主要是苏大鹏的这些东西价格便宜，毕竟是淘来的残次品，成本极低。
等这一波顾客渐渐散去，杜少杰才上前喊了声：“大鹏.”
“少杰？你是来找我的吧？等你我把这些东西卖完，完事了咱就走。”
苏大鹏的脸上散发出异样的光彩，仿佛在交易中找到了无比的快乐。他和杜少杰打过招呼之后，便继续卖他的货。
杜少杰帮不上什么忙，就找了个小马扎在一旁坐下。
过了不到一个小时，苏大鹏带来的一麻袋东西就卖光了。看他眉飞色舞的神情，收益应该还不错。
苏大鹏卷起地上的麻袋、旧床单以及小马扎，拉着杜少杰准备回去。
当路过之前卖肉的地摊时，杜少杰发现摊主正和一个中年女人在吵架。他刚才在这里问过猪肉的价格，摊主的猪肉虽然贵，肉还是不错的。
可那个中年女人非说刚在对方摊子上买的肉不好，是米猪肉。
“米猪肉？让我瞧瞧。”
苏大鹏比杜少杰更爱凑热闹，当即分开人群走到了地摊旁。
杜少杰只好跟着对方一起进去，其实他也想知道摊主是不是在卖米猪肉。
