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干辣椒、葱姜，配合空间出品的花椒桂皮，再加上几样调料下过油炸，做料油。
那香味一下子就出去了！
“唉呀妈呀，啥菜都没有就能这么香，你可真厉害！”李翠站在方盈旁边夸道。
她现在看方盈极其顺眼！
方盈一边跟她聊天，打听大家的情况，一边手脚麻利地切了白菜、干豆腐，又泡了粉丝。
做了个拌三丝。
后两样是奇强拿回来的。
最后用熬好的料油往上一浇，顿时激发出一股浓烈的香味。
而且这次方盈又把锅往路边移了移...
保持在不吃灰，又让路过的人能闻到味道的距离。
路过的司机没有不扭头看的！
又是饭点，大部分司机都会把车开下来。
凉菜1毛钱1碗，但凡尝过的人就不会嫌贵。
鸡蛋面就继续重复中午的套路，3毛钱一碗的面条，只有不够卖的，没有卖不出去的。
陆陆续续，屋里30张桌子竟然都坐满了。
很多人期待着明天早上的早餐，直接住在了这里。
强哥着急忙慌地上后面烧炕去了。
他们后面还有一排房子，有两间大通铺，一张炕上能睡10个人，5毛钱一宿。
这饭店能坚持8个月的原因，其实最大功劳在它。
多少是有几个路过的客人的。
钱留停下自行车，远远地看了一会儿才走过来。
“给我来一碗。”
方盈抬头一看，就乐了：“您是东兴公社的社长吧？长得跟钱大爷真像！”
同样的黑瘦，个头不高，五官也有六七分像。
不过只有30多岁。
这年纪就能当上公社社长，这个钱家也不一般。
钱留也笑了：“小同志手艺真好，家传的？”
“不是。”方盈笑道：“我爸在商业部上班。”
这帽子大的，吓得钱留一激灵！
之前齐强根本没跟他说！光说是个军嫂！
他还以为是农村上来找不到工作的军嫂呢！
“这，庙小...这...”钱留的心理素质也不是很高，顿时不知道说什么好了。
但凡叫公社的，都是农村，京城的农村也是农村。
他家厉害的只有他叔叔一个人，还已经不在了，他接触不到太大的人物。
“我爸让我下来历练历练。”方盈道。
本来她不想扯虎皮亮身份的，这不是听说了富强饭店爱打人嘛....
不得不防啊！
“好好好，历练好，历练好！”钱留满脸笑。
他还以为是过路神仙呢，能留下就好！
方盈一碗面已经下好，钱留端着找他爸去了。
听说方盈不要编制，他对她的说辞就更信了一分。
听说方盈又要了这个编制给别人，就更信了。
这么重要的东西都拿来送人，大气！
要知道有了这编制，就算这个饭店倒闭了，整个饭店系统也会挑个空把人安排进去。
所以店里这几个人都很懒散，生意不好也不着急。
只除了钱来，他怕给儿子添麻烦。
听说方盈要了50%的收入支配权，不过是平均分，她要的跟大家一样，钱留顿了一下也就接受了。
没毛病！
钱都是人家赚的，人家支配也是应该的。
齐强之前只拉回了一大袋子面粉，50斤。
一斤能出2碗面条。
所以一共也就做了100碗面条，还不是她拉的。
今天工作轻松结束。
方盈又回了饭店，钱来正在柜台里数钱。
“大爷，我这霸王餐吃得好吧？”方盈笑道。
“好好好！太好了！”钱来立刻道。
那点钱他都数好几遍了，中午12块，晚上30块，外加一盆凉菜卖了30碗，3块钱。
这一天收入45块钱，都快赶上他们一个月的了！
还没算上后面爆满的大通铺，又是10块钱。
钱留也很激动，这眼看着不是要把盖房子的钱赚回来了吗？这样他对下面的人也有个交代了！
省的他们老说他滥用职权，说什么开饭店，实际就是想让他爹享清福。
享什么清福享清福，他爹差点让这饭店愁死！
“我说下明天的安排。”方盈道：“白菜、干豆腐、粉丝准备全，反正你们准备多少我做多少，不准备就没得卖。”
钱留立刻道：“白菜好说，我给你拉一车过来！5000斤，怎么样？”
方盈......
“那倒也不必，储存不好放烂了还得算我们的，不如您放着，我们每天要20颗就行。”
做多了是想累死她吗？
“干豆腐目前每天要2板，粉丝可以多上点存着，还有黄豆酱、豆瓣酱、甜面酱...如果能弄来豆子，我自己也可以做酱。”方盈道。
她用稀释的空间井水做出来的酱，无敌好吃。
“这个有，我给你拉500斤来？”钱留问道。
“可以。”方盈道。
“还有肉和大骨头，要五花肉，20斤，大骨头随意。再来点香菜、黄瓜、豆芽，我们做个正经的老北京炸酱面。”方盈道。
钱来和钱留顿时皱眉。
“其他都好说，就是这个香菜和黄瓜，都要下雪了，我上哪给你整去？”钱来为难。
“这些大棚菜都是供应高档饭店的，我们这庙小，抢不到也买不起啊。”钱留道。
方盈笑了：“这个好说，我来安排，不过要过几天才能弄到，我尽量争取比市场价便宜一点点。”
“好好好，你有路子就行！反正用的也不多，买了！”钱来道。
方盈笑得更好看了：“早上几点上班？明天我就带另一个人一起来了。”
“这个，我们早上有点早啊，按理5点半就上班的，关键是司机们出发的早，他们天亮就走。”钱来道。
现在路况不好，也没有导航，大晚上的有地图也不好使。
出门在外一般都靠嘴问路。
所以一般大车晚上不赶路，丢了都找不到个人问路。
他们都是天亮出发，天黑休息。
五点半真是有点难为方盈了。
但是她就是干饭店起家的，知道人家不是为难她，事实就是如此。
一般开早餐店的，两三点钟开始准备的都大有人在。
“那我5点过来吧，你们谁来得早就把准备工作做好，把面条抻出来。”方盈道。
她以为冯左冯右会有意见，小年轻也起不来啊。
没想到两人乖乖点头，一点不生气。
齐强道：“他们早上4点就要起来练功。”
方盈眼睛一亮，还真会功夫啊！
“你们家住哪？方便送我回家吗？”她问道。
对于富强饭店，她还是有点怕的....
她怕把人打死。
