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吃完午饭,陈惠红送陈慧慧回家休息,赵蓉觉得家里没打扫干净晚上还要来客人,拉着秦从文回去二次打扫。秦淮和秦落去商场负1楼的超市买食材,还有一个多小时才上班的欧阳没事做,也跟着去买菜。
负1楼的超市是个巨大的商超,生鲜区摆得跟菜市场一样丰盛,当然,价格也一样很丰盛,直接给平日里不怎么买菜不知道物价的秦落都看迷茫了。
“荔枝…128一盒?一盒有…1、2、3…9颗,哥,这个超市的荔枝卖14块钱一颗!”秦落惊了。
秦淮不买荔枝,也不看,在不远的蔬菜区挑菠菜。别说,这家超市虽然价格贵,但品控不错,这大中午的都能挑到新鲜水灵的菠菜,比老家小区后门那个过了上午8点就能随机买到小贩塞给你的各种隔夜烂菜的菜市场质量高多了。
不过人家菜市场便宜,还能砍价,各有利弊吧。
“哥,14块钱一颗的荔枝,这得是什么味呀!”秦落还在盯着荔枝看。
“这你就不懂了吧,这是当年杨贵妃吃的荔枝同款当然贵啦,名人加持,味道和你在家吃的8块钱一斤的妃子笑一个味。”秦淮道。
秦落恍然大悟,继续盯着荔枝看。
站在秦淮和秦洛中间,不懂得挑菜但是喜欢凑热闹的欧阳:……
不是,落落就这么信任她哥?那个荔枝的品类明明是挂绿,标签上写的明明白白,128一盒还是特价促销,那么大的促销两个字看不到吗?
当然,欧阳选择不说,毕竟他以后还想吃上蟹壳黄。
他刚刚上网搜了一下,蟹壳黄有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁馅的咸口,还有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥馅的甜口,是烤出来的酥饼。
那图片,金黄酥脆,洒满白芝麻。
要是刚烤出来的,趁着还热乎咬上那么一口……
呲溜!
那味道,都不敢想啊!
欧阳抓紧了刚挑的活虾。
这些虾都是他一个一个挑的,个大活泼,一看就新鲜,最关键的是水产区四五种虾就这种最贵,做出来的蟹壳黄肯定好吃!
秦淮如此聪明,肯定能看懂他的暗示!
“秦淮,落落真听你的话,你说什么鬼话她都信。”欧阳只能走到秦淮边上默默感叹。
听欧阳这么说,秦淮把挑好的菠菜装进袋子里,点头赞同:“是这样的。”
家里这么多大人多年来给秦落洗脑,不可能一点成效都没有。
说起洗脑这件事情,有的时候秦淮自己都觉得很离谱。
秦家不止秦从文多年无子,秦从文的亲妹妹秦秀丽也是结婚多年求子不成。兄妹俩都出现这种情况,外人难免会怀疑是不是身上带着病,甚至连秦奶奶自己都怀疑过,是不是年轻的时候干活太狠伤了身体,导致两个孩子身体都不好自己害了孩子们,多年来一直陷在内耗和自责中。
出门都抬不起头。
结果秦从文刚收养秦淮不到半年,赵蓉就怀孕了。
秦落还没出生,秦秀丽也怀上了。
那一年,秦老太太恨不得拿着喇叭每天早上从村头喊到村尾,把自己10多年来受的气全喊出来。
按照秦家老家的说法,夫妻多年无子收养孩子之后却突然怀孕,是养子命中带弟妹,孩子是养子带来的。秦老爷子对这个说法深信不疑,为此还斥巨资5元抓了个算命先生来算。
看在5元加一顿饭的份上,算命先生算出秦淮命里有一妹一弟。
两个月后,秦落呱呱坠地。
几个月后,秦淮和秦落的表弟何成出生。
自此秦淮一战成名,成了当地有名的专治不孕不育的圣手。
后面秦秀丽想再要个女儿,一直试图找到当年那个算命先生,让他再算一下秦淮命里还有没有一个表妹,无果,只能天天看着自家从小数学就不及格的倒霉儿子叹气。
秦淮高中的时候还认真思考过,自己那个一直没有激活的系统是不是妇产科圣手系统,高考报志愿的时候甚至犹豫过要不要牺牲头发学医。
后面因为分不够没录上。
想到这里,秦淮有点小失望。
医生系统怎么想也比这个厨艺系统来的高大上。
自己若是弃理从医成为一代圣手,百年之后未尝不是当地的一段佳话。
“唉。”秦淮叹了一口气。
欧阳神色一紧,以为秦淮是盯着自己手上的虾叹气,连忙问:“我挑的虾不对?”
“难道这种虾只能用来做炒菜,不能当点心的馅?秦淮我问下你啊,蟹壳黄的鲜虾馅一般用什么虾啊,我妈最近打算学。”
欧阳觉得他的明示已经很到位了。
“虾?蟹壳黄不是肉馅的吗?鲜虾…我不知道。”秦淮朝欧阳手中的虾看去,“欧阳你这虾帮你妈买的吧?你这虾不错,我等会儿去挑点,晚上馄饨就包鲜虾馅。”
“菠菜你先帮我拿一下,我先去挑点后腿肉。”说完,秦淮就直奔鲜肉区,留下欧阳在蔬菜区疯狂拿手机搜索蟹壳黄到底有没有鲜虾馅的。
他都暗示的这么明显了,秦淮居然完全没有get到!
“欧阳哥,我哥不会鲜虾馅的蟹壳黄。”已经看完荔枝,并且觉得欧阳暗示水平太烂不如不暗的秦落朝欧阳走来,“你如果想吃的话得和他说,他去网上找食谱学。”
“网上找食谱?”
“对呀。”秦落习以为常地点点头,“之前都是这样的啊,我想吃什么点心就跟我哥说,我哥翻家里的食谱或者去网上找,学一段时间就会了。”
欧阳迷茫了:“这种东西,不应该都是师傅手把手教的吗?”
“都是独门秘方,什么家族传承,流派承接,小说里都是这么写的。网上的食谱靠谱吗?”
秦落也不知道该怎么回答,只能说:“我哥说…有的靠谱,有的不太行,不过不行改就是了。”
“我爸说做包子的手艺是天生的,他卖了二三十年包子,还没有我哥初中的时候在家里帮忙做的包子好吃。”
“也有可能是我哥之前在福利院里练过基础打得好,我哥说从他小学四年级开始,福利院的包子就都是他一个人做的。”
欧阳更懵了,他一直以为秦淮是家学渊源,他们家的包子铺就是传说中的隐士流派,秦从文是xx包子第13代传人的那种。
搞得他期待了很久,自从秦从文来了之后就一直琢磨着该怎么开口,让叔叔给大家秀一手。
结果秦落告诉他秦淮完全是自学成材。
“我哥读高中的时候成绩很一般,就比我好…一点点吧。那个时候我三姑婆和大舅舅都劝爸妈送我哥去外地学手艺,好像是杭城有一个什么居,那里的师傅收学徒,我大舅舅可以找人托关系送进去,学成归来我家的包子铺没准就能改成点心店。”
“不过后面没去就是了。”
正说着,秦淮挑完肉和虾回来了,左手后腿肉和活虾,右手夹心肉和三层肉,小指头上还提着一小袋肥肉。
“哇,买这么多。”欧阳惊呼。
“做绞肉用的。”秦淮解释道,抬了抬左手,“四喜饺子最重要的就是绞肉。”
见欧阳好像没听懂,秦淮更详细地解释道:“一般情况下饺子馅用后腿肉,包子馅用夹心肉,后腿肉紧实、筋少,吃起来好吃。”
“不过落落口味比较特别,这丫头喜欢吃嫩滑一点的肉馅,最好还要肥一点,咬下去能浸出油的那种。”
“如果不是不好吃,她恨不得把包子馅包进饺子里。”
“所以我今天准备做两种饺子馅,一种是纯后腿肉的,另一种掺上三层和夹心,再额外矮添一点肥肉。你们要是吃不惯就吃第1种馅的,到时候两种我会分开蒸。”
欧阳听得一愣一愣的。
虽然没听懂,但是好像很好吃的样子。
思来想去,欧阳咬咬牙,一跺脚,看向秦淮,一脸坚定的道:“哥!”
“淮哥你是我的哥,我想吃鲜虾馅的蟹壳黄!”
秦淮:……
“滚!”