于是傻柱,端着自己的茶杯走了进去,找了个角落靠着。
朝着杨卫国说道。
“既然你会做,那就再好不过了,我也懒得动了,那就让我见识你的本事,好好的学一学你这大厨师的技艺。”
傻柱觉得杨卫国这都是装的,只要一做菜就会露出马脚,到时候自己的批评他一番。
让他下不来台,最后还是要请自己的做饭。
就喝着茶,看这出好戏就行了。
对面陈秘书的置疑,杨卫国无所谓的说道。
“没事,既然人家不愿意做,那也不必强求,况且我也吃不惯别人做的饭菜,所以还是来做好了。”
站在一旁打算看戏的傻柱,也听出了杨卫国话语之中嘲讽的意味。
不过现在并不是他做饭,只是冷哼了一声,便默不作声了。
只等着杨卫国等会儿来求自己,自己在好好的打他的脸。
大领导夫人也有些担忧的看着杨卫国,毕竟杨卫国说他会做饭也是他自己的说的。
但是到底会不会她心里也没有底。
此时杨卫国在几人怀疑的目光之中,直接来到了刚才傻柱站着的位置。
将傻柱丢在一旁的围裙套在了自己的身上。
拿起了菜刀,这一刻,杨卫国的身上的气质发生了翻天覆地的变化。
从一个普通人,摇身一变,变成了厨房的掌控者。
手起刀落,每一刀都是恰到好处,手里的食材完全按照着杨卫国的意思在变化。
手里的刀稳得不像话,就像是在案板上跳舞一样,给人一种,看起来就像是沉浸多年的老师傅一样。
而这刀工是最能够体现一个厨师的做菜的水准。
这边杨卫国井井有条的处理着之前傻柱还没有处理完的食材。
而一旁担忧的大领导夫人和陈秘书见到杨卫国这副架势,也都吓了一跳。
他们也都清楚,这刀工其中的难度没有多年的苦练是无法做到这么精致的。
顿时全都放心了不少,看着杨卫国熟练的样子,应该不是在说大话。
大领导夫人还是有些难以置信的说道。
“卫国,你还真的会做饭啊。”
杨卫国这是抬头看了一眼大领导夫人,笑着说道。
“我不是说了吗?我真的也是一名厨师,要不是今天大领导找我,估计我现在还在食堂里工作呢。”
说话的同时,手里的刀并没有停下来,依旧在快速的切割这食材,并且形状分毫不差。
可见杨卫国的刀工已经到了多么高深的地步。
傻柱虽然也十分惊讶于杨卫国的刀工,但是他觉得这没有什么,杨卫国现在只是第三食堂的学徒,做的最多的事情就是处理食材。
那做多了自然也就是熟练了,像他一般是不会自己动手处理食材的,都是手底下的人在处理。
自然是不会觉得杨卫国有多大的能耐,最关键的还是杨卫国到底会不会做川菜。
过了一会儿,杨卫国将手里的食材全都处理完毕。
准备开始炒菜了,傻柱则是不屑的看着,他想看到杨卫国下不来台的样子。
此时的杨卫国正在聚精会神,有条不紊的忙着自己的事情,傻柱心里想的他一点也不在乎。
他要做的第一道菜,就是川菜里比较出名的宫保鸡丁。
这道菜是最为考验一个厨师做川菜的功力,这道菜做不好,其他菜做的再好也是白搭。
杨卫国先往锅里倒油,带到油温达到七八次热之后,将事先腌好的鸡丁下锅,炒至断生后盛出来备用。
接下来在底油之中放入了干辣椒和花椒,炒出香味之后,下入姜葱蒜翻炒,接下将刚才备用的鸡丁倒入锅中。
在将之前调好的酱汁倒入其中,转大火收汁。
最后在放入花生米。
很快一盘香气四溢的宫保鸡丁就做完了。
随着杨卫国将其装盘,整个厨房内全都是这股特殊的香味。
瞬间就让人口中生津,想要尝一尝这一盘色香味俱全的宫保鸡丁的味道。
此时站在一旁的大领导夫人和陈秘书,也都放心了下来。
杨卫国的手艺真的没话说,已经大大的超出了他们的预料,这香味就算是外面的川菜馆也比不了。
还没吃,就已经让人食指大动了,味道能差到哪里去。
而且他们吃的最多的也是川菜,川菜好不好吃他们闻一闻味道,不敢说百分之百确定,但是也能分辨出一二。
“卫国,这也太香了吧,这味道我感觉比外面的川菜馆子做的都要好吃啊。”
杨卫国则是憨厚的一笑,缓缓说道。
“还行吧,我也是好久没有做川菜了,还好手艺没有生疏。”
“这何止是还行,简直就是太棒了,我估计这就是最正宗的川菜了。”
陈秘书也赞誉道。
而原本信心满满的傻柱,此时脸色变得异常的难看。
口中喃喃自语道。
“不可能,这怎么可能。”
“你不过是第三食堂的一名学徒,怎么可能会做出这么地道的川菜。”
更是不满的朝着杨卫国吼道。
他万万没想到这杨卫国真的居然会做川菜,并且做出来的味道就连他都想要品尝一番。
这让他的计划全都落空了,现在的自己看起来就像是小丑一样。
虽然很不想承认,但是他作为厨师,最能够感受的到双方的差距。
不用品尝他也知道自己输了,在自己最引以为豪的厨艺方面输的十分的彻底。
这大大的打击了他的自信心。
杨卫国则是不屑的撇了他一眼,缓缓的说道。
“别搞得好想你很了解我似的,我可以明确的告诉你,我的主菜系并不是川菜,川菜我也只能说是会做而已,并不算是我最拿手的。”
“这不可能,没有人能够同时精通好几个菜系,你一定是再骗我。”
傻柱一脸不信的怒吼道。
按照杨卫国说的,这并不是他的拿手菜,却做的比自己还要地道。
那要是拿手菜呢,那自己岂不是被甩的连影子都看不到了。
根本不可能有这样的人存在,这杨卫国一定是在骗自己。
“信不信由你,我没有必要跟你解释那么多。”
杨卫国头也不抬的说道,自己已经说了这么多了,没有和傻柱争论下去的必要了。
见到杨卫国并不打算继续搭理自己,傻柱局的自己颜面尽失。
在杨卫国面前算是丢尽了脸面,也不好意思在留在这里了。
因为接下来已经没有他的事情了,他拿着自己的东西,朝着外面走去。
这一次陈秘书并没有拦住他,而是任由着他去。
估计也是感觉没有杨卫国做的好,这才没有脸面继续待下去了。
要是傻柱做的比杨卫国好,估计是不会走的,怎么说也要和杨卫国比拼一下。
傻柱离开之后,杨卫国并没有就此停下,因为他还有好几道菜要做。
于是对着大领导夫人和陈秘书说道。
“厨房里油烟比较大,你们还是先到外面等着吧。”
“放心很快就能够做完,不用等太久就能够吃饭了。”
“那行,我们就先出去了,不打扰你做饭了。”
大领导夫人满意的点点头说道,随后和陈秘书一同离开了厨房。
随后杨卫国独自一人在厨房里忙活了起来。
回锅肉,麻婆豆腐,水煮牛肉,夫妻肺片,鱼香肉丝,东坡肘子等等一系列的川菜在他的手中完成。
品质同样和之前的宫保鸡丁并没有多少的差异。
拿到外面去,比正宗的川菜馆子还要正宗的多。
这也是归功于前世杨卫国的专研,当时他为了提升自己的厨艺,到处学习各个菜系的做法。
并且都是找那些名师学习,并且不断的完善自己的厨艺。
几本上每个菜系他都所涉足,所以才够信手拈来的做出地道的川菜。
很快,一盘盘菜肴被端到了餐桌上。
会议室内,大领导还在说着话,陈秘书就推门而入。
“首长,菜好了。”
“哦,这么快啊。”
大领导说了句话,转头朝着其他几位领导说道。
“来,咱们边吃边聊。”
随后几人就一同前往的餐厅,进入餐厅就看到了桌子上摆满了一桌子色香味俱全的菜。
“来来来,都坐,坐坐坐。”
大领导招呼着众人坐下,随后自己也坐了下来。
看着这一桌子的菜,大领导笑着说道。
“还蛮不错嘛。”
“小何师傅做菜啊还是有两下子的。”
杨厂长笑着说道,他也是因为傻柱的厨艺,这才选择叫他做饭的。
一旁早已经知道内幕的大领导夫人,则是笑而不语。
其中一位吃过傻柱做的菜的领导说道。
“他做的可好了,我去他们单位吃的可不是一次两次了。”
大领导夹了一口菜,这味道确实很不错,于是朝着陈秘书说道。
“嗯,这味道确实很不错,去把师傅给我叫过来。”
正在倒酒陈秘书笑着答应道。
“哎!好。”
他也知道做菜的人就是杨卫国,不过却没有多说什么,还是转身出去喊杨卫国去了。
大领导接着说道。
“来你们都尝尝看。”
刚才说话的那位领导也夹了一筷子放入口中,他也是馋了许久了。
没想到这一吃,味道似乎变得更好了。
于是朝着大领导说道。
“果然这手艺没得说,小何同志的手艺又有所长进了啊,这可比我上次吃的还要好吃不少呢。”
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