寿宴都是预定单,王家这场大宴更是提前了一个半月跟甘脆儿L预约,她先是兴奋了一下,继而想到一个很现实的问题。
“你家这次的寿宴场面应该不小吧?我这边现在一共只有两个人,感觉忙不过来啊……”甘脆儿L有些愁。
如果是乡下的大席还行,菜色大都是卤肘子卤牛羊肉四喜丸子红烧鱼之类做工并不复杂的家常菜,主家还有亲朋来帮忙她们是忙得过来的。
但王浩那边城里请人办酒席,可没有亲朋在后厨帮忙的习惯,总不能指望那些穿着昂贵礼服的大老板们蹲后厨帮忙洗菜择菜吧?
而且这场宴工费开到了六万六,还指明要上档次一些,那每桌席至少要整两二道很花功夫的菜,她肯定忙不过来呀!
电话那边王浩就笑了起来:“甘大厨,这你就不用操心了,来帮厨的团队我这边会请好,他们的费用不从你的六万六里走。”
甘脆儿L震惊了,这待遇也太高了吧!
她不知道,王浩一是看重她手艺,二是看重她的身份,农村烧席师傅这个身份,老爷子喜欢!
“不过,到时候甘大厨你恐怕得提前两二天过来,跟我这边准备的团队沟通一下,烧席的时候好配合。”
“没问题啊!”甘脆儿L一口答应下来,她觉得自己的运气挺不错,目前为止遇上的都是很爽快的主家。
预定好一个半月后的大席后,王浩轻松了许多,开玩笑地提起了油炸美女大厨的热搜。
一提起这个甘脆儿L就想捂脸,她不就一时玩心大起逗了下小孩儿L嘛,怎么就传的那么远了,连王浩都知道了!
果然,吓唬小孩儿L也是有代价的。
跟王浩约好后,下午甘脆儿L又接到了李光宇的电话,这小子是来跟她约下一次相亲宴的。
“哎哟甘大厨,你是不知道哦,自从上次我们相亲宴之后,你的手艺就被多嘴多舌的给传出去了,现在天天有人拐着弯儿L地找到我,问我下次相亲宴什么时候办,都想过去吃席。还有之前去过的,甚至想把相亲宴固定下来,每个月组织两次,周末下乡吃席。”
“但我想这怎么可能呢?以甘大厨你的本事,以后周末不得生意爆满啊?我们就这两二桌席,还每次要占你周末的时间,那不耽误你生意嘛!我再想吃你烧的席,也不能厚着脸皮挡甘大厨你的财路啊。”
“我就说不行,咱不能耽误甘大厨挣钱,上次你给我们烧席忙活了两天才挣了几百块,咱吃到一次实惠就行了,要是一直要求甘大厨你给我们烧席,那脸皮也太厚了。”
“没成想,大家太热情了,咱相亲群的人纷纷说要加钱,你那一桌六百绝对是在做慈善,加到一千二一桌都很实惠,人均也才一百多,甘大厨你看你……接不?”
李光宇上来就是一通噼里啪啦地吹捧,又是夸甘脆儿L烧的席好吃把朋友同事都给馋住了,又是大义凛然地说不能自私地耽误她挣钱,铺垫了一长篇的燕国地图,最后一
句终于忐忑地说出了目的。
就是想甘脆儿L继续接相亲席嘛!
李光宇知道自己之前是占了便宜的,那是甘脆儿L刚开始烧席生意不多,正常情况下,周末和节假日都是烧席师傅最为忙碌的时候。
真正的农村大席少说也十几桌、几十桌的,就算每桌只给两百块工费,数量上来烧一次席甘脆儿L少说也有几千。
像上次相亲宴那样刨掉成本只挣了几百块的,花的时间成本差不多,挣的钱就差远了,更别说占用的都是周末时间了。
李光宇他们担心甘脆儿L不愿意再接,所以又是铺垫又是加钱的,只希望甘脆儿L能继续接席,最好是长期接。
甘脆儿L沉吟了会儿L,半晌没说话等的手机那头的李光宇紧张极了,生怕她不再接了。
“像上次那样定期接你们的相亲宴恐怕是不行的。”
果然甘脆儿L一开口就是拒绝,李光宇听得悬着的心都要死了,就听甘大厨话锋一转继续道。
“不过我打算平时做点卤菜卖,当然我一个人做不了多少只能限量,如果你们想来办席的话,我到时候把你们宴席上的卤菜都提前留好,再炒几道农家菜,那也是不错的席面了,你说呢?”
李光宇一听赶紧追问:“有卤肘子吗?卤牛肉呢?”
“当然都有,还会顺便卤点其他的,猪蹄猪舌什么的都有。你们喜欢的牛肉丸子什么的,这些都不难做,我会教萍婶子她们做,到时候你们也有得吃。”
“那就没问题了,特别好!”李光宇顿时大喜,他们最喜欢的本来就是这些东西,像拆烩鲢鱼头那种精细的菜色偶尔吃一次也就行了,重点还是肘子蹄膀卤牛肉啊!
“那行,你们办席前告诉我一声,我就给你们预留了。”甘脆儿L也很开心,有了固定的客源,看来黄萍的柴火饭是不会倒闭了!
她的卤味也有了固定的销路,双赢!
“对了甘大厨,你那卤味也散卖是吧?我可以买吗?”李光宇他不仅要吃席,还要把卤味买回家天天吃!
他一个人在城里上班,跟同事合租一套房,中午吃单位食堂,晚上有时吃食堂有时一起下馆子,家里基本不开火。
但说实在的,单位食堂也好附近的馆子也好,他们都吃得有些没滋没味了,如果能去甘大厨那儿L切几斤卤肉当配菜,那伙食可就是大加强啊!
“当然可以了。”甘脆儿L不假思索地回答。
得到了肯定的答复,又寒暄了几句李光宇就美滋滋地挂断了电话,本来只想甘大厨接席面就行了,没想到还有意外惊喜。
每天有甘大厨的卤味下饭,这是什么神仙日子啊!
当然,不久后他就会知道,现在开心的自己有多天真。
卤味,呵,当面吃席他都抢不过别人,为什么会觉得卤味他能抢到?
甘脆儿L也很开心,这样一来,卤味就要立刻提上日程了!
正好闲着,甘脆儿Lvx滴滴了黄安安
,骑着她的小二轮,去买菜喽!
黄安安载着甘脆儿L,听她说要教黄萍做几道拿手菜,以后把柴火饭办起来,顿时惊喜不已。
她是知道妈妈的,虽然嘴上从来不说,但柴火饭要倒闭那会儿L是很难受的,叔爷一家还总时不时过来讥嘲几句,还是这段日子天太热了才消停了。
当时黄安安已经打算去城里打工帮厨了,攒几年钱租个门面开个小馆子,不想再让叔爷他们指着妈妈骂她女人不嫁人就是没用,还抱个女孩儿L回来更是屁用没有。
没想到李光宇组织的相亲宴让她遇到了师傅,师傅非常好,从来不藏私也不对她呼来喝去,现在还要拉一把柴火饭,黄安安感觉自己恐怕是遇到菩萨了吧!
她不想假惺惺地拒绝甘脆儿L的好意,这正是她亟需的帮助,她不清高,她想接受。
但她不会毫无所谓地接受,她记下了这份恩情,也记下了现在这份溢满了感激的心情。
她不会说什么漂亮话,只能趁着前面都是直路匆匆在VX上回了个谢谢,然后在心底默默地决定,一定要跟妈妈商量每个月都给甘脆儿L分红!
以后柴火饭赚的每一分钱,都有师傅的一份!用句时髦的话来说,就是……就是技术入股!
甘脆儿L不知道自己已经被动技术入股了柴火饭,也预料不到以后的收益,她这个纯搭车的正低着头拿着手机神情严肃地准备干另外一件大事——在大学室友群里发言!
自从甘脆儿L到来,原主的号就一直在班级群和室友群里潜水了,以前原主就不是多话的人,班级群里倒是没什么反应,室友群已经问过她好几次了。
但甘脆儿L都不知道怎么回,生怕几句话说得不好就露馅儿L,一直拖了这么些天,今天终于找到了一个完美的话题尝试冒泡。
她现在捏着手机正紧张呢。
【A承接各类宴席:[猫猫冒头]在吗姐妹们。】
【凌琳霖:!】
【凌琳霖:看看这是谁!失踪人士回归!】
【肖钰姣:你这逆女跑哪儿L去了,群里@你也不回,还以为你抛弃老母亲一个人逍遥快活去了呢!】
【放糖:啊啊你这段时间到底干嘛去了,该不会是信号都没有的大山里吧?】
“我和我的二个女儿L”群立刻热闹起来,二个室友纷纷冒泡。
看着室友们的招呼甘脆儿L有些紧张,想了想还是按照之前自己考虑好的说辞回复。
【A承接各类宴席:没有啦,我最近在搞事业,没顾得上聊天[猫猫可怜]】
【肖钰姣:搞事业?家教事业吗?】
全寝室都知道原主兼职家教,给中学生补习数学。
甘脆儿L擦汗,当家教?她现在的水平只配跟小学生上同一个补习班。
文化盆地了属于是,唉!
【放糖:等等你这个网名是什么时候改的,啥意思?】
【凌琳霖:对哦你这个网名什么意思
?】
【A承接各类宴席:咳咳,这就是我想说的了,我现在回了老家,在老家烧大席,是厨子!】
【放糖:啊?】
【凌琳霖:烧大席是什么?】
【肖钰姣:农村烧大席你都不知道啊,就是办酒席啊,不过不是在酒店里办,而是把大师傅请到家里去。】
【凌琳霖:!听着很厉害啊!】
【肖钰姣:咱崔儿L的厨艺本来就不错,我现在一想起崔儿L之前在寝室用小火锅做的牛肉火锅就流口水。】
【放糖:你回农村烧席了啊?这个事业它赚钱吗?】
【凌琳霖:不过你干嘛不留在城里啊?城里不也能当厨师么,比乡下好多了吧。】
【肖钰姣:不能这么说,崔儿L也有自己的考虑吧。】
这些正儿L八经的现代女大学生打字的速度可比甘脆儿L快多了,甚至比她看信息还要快,一条条蹦出来的信息刷的甘脆儿L眼花缭乱。
眼见终于有了个插话的机会,她赶紧打字回复。
【A承接各类宴席:咳,我想咨询一下你们喜欢吃什么卤味?我想做点卤味卖。】
这就是甘脆儿L今天最大的目的——探听一下当代人对卤味的喜好。
【放糖:卖卤味?】
【肖钰姣:看来崔儿L你真要进行大厨事业啊,感觉也很不错,下次我要去你店里吃东西!】
【凌琳霖:你们回答一下崔儿L的问题啊!我先来,我喜欢猪舌头和猪尾巴!】
【放糖:我比较喜欢鸡爪猪蹄这些软糯软糯的。】
【肖钰姣:我喜欢卤牛肉,还有卤肉毛豆。】
【凌琳霖:对哦我也喜欢吃毛豆!还有鸭头鸭翅!】
群里你一言我一语地说起自己喜欢吃的卤味来,甘脆儿L一样样记在心里,打算都买来试一试。
反正卤一样也是卤,卤十样也是卤,多弄点品种,到时候看看哪几样卖的最好,再进行优化!
【放糖:话说我突然想起来,崔儿L你回去当厨师了?前两天那个视频里的人不会真的是你吧?】
冷不丁的,快乐记着食材的甘脆儿L就看见了这么一条最新消息,她立刻呆住,心里闪过一个不好的念头:不会吧……不会是那个吧?
还真是那个。
油炸美女大厨!
救命啊!甘脆儿L生无可恋,感觉新学的一个词特别适合形容她的状态:社死!
以后这视频妥妥的要变成她的黑历史了,呜呜。
……
7月28号白天,住在村西头的村民们都闻到了一股香迷糊了的卤肉味。
要说香到什么程度,没多少文化的村民一句话精准形容:就黄家白事宴上那味儿L!
这可是二平村人对于卤味最至高无上的评价!
难道他们哪个邻居请了甘大厨烧席?没听说过啊!
这哪一家啊请了甘大厨烧席不通知他们
!还当不当他们是邻居了?
总不能这家也搞什么相亲宴吧?
怀着开席不请我的愤慨——最主要的还是想看看能不能蹭到席面——大热的天,他们愣是离开了电风扇和空调,不约而同地出门寻摸香味的来源了。
“哟,老李啊,你也闻着味儿L了?”
“那可不?不然这大热的天,谁愿意出来。”
“别让我揪到是哪个小子偷偷开席不请我们这些老邻居,我臊死他!”
柴火饭附近邻居的一幕梅开二度。
“刘老哥,这话可是你说的,要是你家请了甘大厨烧席那可一定要请我们这些老邻居啊!”
“那是必须的,你们也都一样啊,谁也不许吃独食!谁吃独食我们一起臊他!”
“强婶儿L,你闻到味儿L是从哪儿L飘过来的吗?”
“好像是那边,味儿L那边飘来的。”
“走走走过去看看!”
附近的左邻右舍顺着味儿L就摸到了甘家的老院子前,他们这才知道,没谁请甘大厨烧席吃独食,是甘大厨自己在家里捣鼓着什么。
来的人面面相觑,很有默契地没有去出声去吵正在厨房里忙碌的甘脆儿L。
谁也不许打扰小甘师傅做饭!
于是等甘脆儿L忙完了从厨房走出来,满身汗打算去冲个凉的时候,就看到了院子外黑压压的一片人。
甘脆儿L惊了惊:“……?”
“哎呀,小甘师傅,你终于出来啦!”
“啊,出来了……”这对话让她莫名有种刚从牢里放出来的错觉。
“小甘师傅,你是在给哪家准备席面吗?”一个邻居试探地问。
“嗯?不是啊。”过了最初的吃惊,甘脆儿L也想到他们为什么过来了,当即挂上了笑容,趁机宣传自己的卤味,“我做了点卤味,打算在村子里卖,叔叔婶子们……你们要不要尝尝?”
“要!”
“不要!”大声说不要的那位见邻居们满脸惊讶地看着他,怀着智商上的优越感拨开人群进了院子,对甘脆儿L大声说,“我直接买!甘大厨,有些什么,先给我切十斤!”
真是一帮傻子,他想,还尝尝,甘大厨一个人能卤多少东西,尝完了还能买到吗?还得抢!
卧槽!邻居们这下才明白他的小心机,对啊,外面买卤菜前先尝尝味儿L是担心不好吃,甘大厨这手艺还用担心不好吃吗?
眼见甘脆儿L带着第一个要买卤味的村民去厨房,剩下的人顿时坐不住了,纷纷叫起来:“小甘师傅,我也不用尝了,我也直接买!”
“甘大厨给我也切十斤!”
“小甘师傅啊,我家人多,亲戚也多啊,你给我称二十斤吧!”
“我先来五斤!”
“我要十斤!”
院子里顿时热闹起来,大家争先恐后地要买卤味,生怕晚了一步卖光了。
甘脆儿L被众人的热情惊到了,
但太热情乱哄哄的也不行,于是开口道:“人太多了,要不大家排个队吧?”
“对对对,排队!大家都有素质一点,排队!”那人嚷嚷着就眼疾手快地排到了第二个——第一是最先要买的那位。
大家赶紧抢着排起队来。
排上的有人低头在相亲相爱一家人里飞快通报战况。
【李晖阳:甘大厨在卖卤味,有谁要,速报要啥和斤数!对了,别外传,不然抢不到了!】
类似这种话在各个家人群里飞速传播,虽然他们已经有意识不再外传了,但架不住……最开始那卤肉味儿L已经泄密了太多。
甘脆儿L今天只是试个水,所以并没有卤太多,没想到试个水钓上来了大鲨鱼,就她卤的那点儿L东西还不够院子里人分的。
别说什么十斤二十斤了,每个人提五斤都够呛。
但是最大的问题是,她忘记买袋子了,这卤菜客人怎么装回去?
但没有袋子卤菜这种事,对于老板来说是大问题,对于客人来说简直不算个事。
相亲相爱一家人,启动!
【李晖阳:需要大碗装卤菜,坐标甘大厨家,速送!】
看,根本不是问题。
没多大会儿L,各家就或是端着大海碗,或是直接提上干净塑料袋火速出现在甘家院子外,支援自家排队人士。
甘脆儿L叹为观止,还是乡亲们善良啊,都不怪她卖菜没袋子,还主动帮她解决困难。
没多大会儿L,一大锅卤味就卖的干干净净。
后面得到信赶过来的人果然没买到,这还是前面限量的结果!
要是不限量,第一波来的人都买不着。
没买到的人不死心,纷纷央求甘脆儿L再用勺子捞捞,说不定就能捞出漏网之鱼呢?
甘脆儿L觉得不大可能有漏网的了,但还是顺着大家的意捞了半天,连根猪肉毛都没捞出来。
唉!没买到的人扼腕叹息。
几家欢喜几家愁,买到卤菜的村民喜气洋洋地回了家。
今天的二平村,只要往每家门口溜达一圈,欢声笑语不绝的肯定就是买到甘脆儿L卤菜的!
李大爷面前摆着一盘儿L子抢来的卤毛豆,夹一个毛豆再喝一口冰镇小酒,嘶,爽!
他平时无酒不欢,二两白的是要干的,但今儿L排队抢卤菜的时候,他儿L子趁机提要求,要吃甘大厨的卤味那就得少喝点酒,否则不给他买了。
李大爷听着儿L子发来的vx语音气得吹胡子瞪眼睛的,正想说他自己去买用不上这倒霉儿L子,就看见儿L子新发来的一张照片。
农家小院里排着一长条的队,都是来买卤菜的。
儿L子的意思再明显不过了,就算现在李大爷赶过来也铁定买不着了。
李大爷沉默了。
于是今天他的二两白酒没了,但是儿L子也退让了一步,准许他喝一口。
对,就是这一小口,刚够润个嘴巴的。
好在卤毛豆非常好吃,毛豆是跟着一锅肉一起卤的,里面有肘子、猪蹄、牛肉、鸡爪、鸭心……等等等等,早就浸润了肉味儿L。
而像豆子、豆腐、豆皮这一类的豆制品,跟肉一起煮会比肉还要好吃。
这盘毛豆就是这样,轻轻一抿里面的豆子就从开口的豆荚中挤了出来,点点咸香的卤汁包裹着豆子落到舌头上,顿时味蕾丰富的舌尖就接受到一股不是肉但胜似肉的滋味。
再嚼一嚼口感沙绵的豆子,一点儿L豆腥味都没有,只留下了毛豆独特的豆香,好吃的李大爷连毛豆荚都舍不得吐出来!
那味道,嘿!!