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李川水递给秦娇云的那一张纸条,除了写着他制作煲仔饭的时间与火候,材料与注意事项之外,还写着一句名言。
“重赏之下,必有勇夫。”
看着这句话,秦娇云会心会意的笑了,而后她将那纸条收好,又冲李川水非常平淡的说道:“你很能干。”
虽然只有四个字,但是李川水明白,对于一个美女兼扛把子兼经理来说,这也是很好的恭维了。虽然这个恭维很……矜持。
吩咐完这些需要注意的事情,李川水对秦娇云笑道:“现在你有了好厨子,也夺回了店面,还有信心让自己的业绩翻翻么?”
对问,得了李川水大好处的秦娇云点头道:“当然!别的不说,只说你帮我拿下麻依帆这一项,我便足够有信心让饭店的利润提升百分之八十。”
听着秦娇云的肯定,李川水说道:“你的厨子队伍还需要磨合,所以我走之后,你告诉他们,如果能在半个月之内,他们四个能互相配合,做出足够与我美味的饭,那就工资翻五倍,否则我就重新选人。”
“半个月?”秦娇云诧异:“时间太紧迫了吧?”
“他们一定行的!”李川水眼光闪烁着告诉秦娇云道:“这些人的单项本事并不在我之下,他们需要的仅仅是磨合。”
说完这个,李川水又告诉秦娇云说道:“还有,光有了一流的厨子团队,你的饭店还是出不了名气,所以我给你想了一个嚼头,你要举办一个盛大的庆祝仪式,把社会名流都叫来吃你的菜品创建口碑。”
“庆祝仪式?”秦娇云用她漂亮的脑袋想了想,而后无奈摇头说道:“可……最近没什么可庆祝的事情呀!”
“没有的话……”李川水想都没有想的回答道:“你可以创造一个出来,比如说……你饭店的降星仪式。”
“降星?”秦娇云闻言愕然,整个脸都绿了。
要知道,每一个星级饭店都把获得星级评价放在第一位,能获得五星级等别的评审,那是多少人求之不得的事情。
虽然秦娇云的饭店获得五星十分名不副实,但是那也是她动用了多少关系,走了多少资源才挣回来的。
现在李川水一句话就要让她放弃这辛苦得来的星级,而且还要以此为由头搞什么“庆祝”。秦娇云的脸不绿……那她的脑子就绝对有问题了。
虽然脸色难堪到了极点,但是秦娇云并没有当面驳斥什么。
在和李川水对视了一会儿之后,秦娇云还是笑着委婉的说道:“一个饭店被降星,那在行业里是绝对的耻辱,如果我的丰华大酒店降星的话,我怕……”
“不用怕!”李川水轻声打断秦娇云的话说道:“有我在,你怕什么呢?”
李川水看似有些自傲的话,却让秦娇云脸色瞬间舒展,紧跟着,她似乎吃了定心丸般,便再也没有那种担心的样子。
“我听你的!”秦娇云点头,不过同时补充说道:“但降星的具体环节和原因我希望你解释清楚!”
“好!”李川水点头,把自己内心的想法,过去他大学学的专业知识和小九儿的经验仔细综合了一下,而后回答秦娇云道:“娇云,我问问你,你是想当最差的,还是相当最好的?”
对问,秦娇云这个争强好胜的女人想都没有想的回答道:“当然是最好的!我要做最棒的!”
“很好!这就是我的目的……”李川水如是说道:“娇云,丰华大酒店里外里我仔细的分析过了,硬件太差,而且你没有资源,所以即使全力改善也只能弄成一个很差的五星级酒店出来,那些奔着五星级服务来的顾客是绝对不会满意的。”
“这……”秦娇云颔首。
眼看着秦娇云明白了一些自己的意思,而后李川水又进一步告诉这女人道:“既然这样,你何不退而求其次呢?好好利用现有的资源,把餐饮提升上去,做成有名气,乃至最好的一星级酒店,让你的品牌成为鸡头中的龙头。明白么?”
听着李川水的话,秦娇云这才恍然着吐出四个字道:“田忌赛马!”
“对!”李川水点头,而后详细告诉秦娇云说道:“而且你用逆向思维想想,在大家挤破脑袋想当五星级酒店的时候,你却要退星,这本身就是很鹤立鸡群的事情,有了这个卖点,那些好奇的人们一定会来庆祝仪式上一探究竟的……”
“到时候……”秦娇云带着得意的憧憬道:“……就是你和我强大的厨师团队唱主角的时候了!”
“对!”李川水点头。
……就这样,随着李川水详细的解释,秦娇云对于李川水这种“卖点营销”的做法从狐疑,变为十二分的赞同了。
而后,两个人商定下来,秦娇云负责找人连夜训练他的“四大天王”厨师团队,并且组织人手,安排丰华大酒店“降星庆祝”仪式。二十天之后,丰华大酒店举办闻所未闻的“降星仪式”,争取用名优的菜品,将丰华大酒店打造成为有名气的,甚至世界上最为辉弘有料的一星级“饭厨酒店”。
“小川……”秦娇云在商谈完生意上的事情之后,非常快乐的冲李川水说道:“和你合作是一件很刺激,也很高兴的事,仅仅一天,你教会了很多,更让我吃到了终身难忘的美食,所以……谢谢你。”
秦娇云的话非常平淡,远没有过去卖弄时的浮媚,但也因此,李川水知道她的话是真心的。
真心话,不需要浮夸的修饰。
“不用谢!”面对感谢,李川水却非常直白道:“生意么,讲究的就是诚信,只要你资金到位,那么我一定会给你货真价实的东西。”
随着李川水的话,他又伸出手,冲秦娇云做了一个经典的“点钱”动作。
看着李川水的动作,秦娇云微微变了一些脸色。
很明显,秦娇云是想和李川水谈谈感情的,但是作为一个“财迷”的李川水,则又一次将话题引向了钱。
这肯定让本身一片赤诚相待的秦娇云有些不爽。
不过在那一瞬间的不爽之后,秦娇云还是很识时务的点了一下头。
而后她非常配合的告诉李川水说道:“这次您帮我摆平丰华大酒店,已经是非常大的帮助了,所以我打算先给你打两百万的预付款过去,等您帮我搞定我剩下的酒店,我在付你尾款,好么!”
“好!”李川水闻言,眼放金光,同时挥了挥手机说道:“账号我马上就给你发过去。”
“今晚到账!”秦娇云点头,同时又说道:“小川,忙活了一天,我想你也累了吧?所以……留下来吃顿便饭在走吧?我们顺便交流交流?”
面对秦娇云的盛情邀请,李川水却非常意外的挥了挥手说道:“不用了,我今天还有别的事情要做的……”