在副主厨的催促下,厨师们这才没再关注文森特的烹饪。
只是他们会在偶尔空闲的时候好奇的瞄上一眼,一旁的JP倒是大饱眼福。
在吸干鳕鱼水分并用盐、胡椒粉和辣椒粉腌制后,文森特用刀往一块厚厚的西冷牛排表面快速划了几下。
他取出一个新的平底锅,往里面加入黑椒酱、黄芥末、糖浆、以及黄油煮开。
勺子轻轻搅拌几下,鲜香辛辣的酱汁就完成了。
检查完鳕鱼的腌制状态后,他再次取出一个新的平底锅。
等到黄油融化之后,他将整块厚西冷放了上去。
JP暗暗点头。
刚才在西冷表面划的那几刀,除了可以切断那些略带韧性的肉筋,还能使热量更快传导进内部。
至于调配的酱汁则非常独特,不过应该不是用在牛排上的。
果然,文森特将腌制好的鳕鱼皮朝下,放进另一个已经融化黄油的新平底锅里。
煎制了3分钟左右,他将旁边的厚西冷翻面,同时把酱汁放进鳕鱼的锅里。
鱼肉特别不耐炖煮,先煎后煮能使它更加结实,防止鱼身在炖煮过程中散掉。
而文森特在等待的间隙也跟之前一样没有闲着。
他先将切好的芦笋焯水,然后把切成两半的土豆稍微煎了一下。
厚西冷又一次翻面,另一边的鳕鱼也好了。
完整的鱼肉放在铺好芦笋的碟子上,表面再稍微撒上一点芝麻。
等到厚西冷煎好六个面,鳕鱼的温度正好降到适合食用。
文森特将牛排放在摆好煎土豆的碟子上,接着均匀撒上盐和胡椒,最后用托盘装起两道前菜和两道主菜。
“JP,我不会做甜品,麻烦你替我安排一下。”
“没问题。”
文森特解开围裙,端着托盘走出厨房。
JP看向腕表,这才发现他原来从进来到离开也不过15分钟。
15分钟4道菜,仅凭卖相便足以说明火候,而且全程几乎没有停下来的时候,还有那令人叹为观止的精湛的刀工,光是在旁边看着就是一场酣畅淋漓的烹饪体验。
至于味道嘛,估计也不会差到哪里去。
餐厅二楼,
伴随着一段刚柔并济的华丽旋律,文森特端着托盘慢慢走向桌子旁的赫敏。
钢琴师和小提琴手仍在演奏着名的探戈舞曲PorunaCabeza(一步之遥)的高潮部分。
赫敏眼角含着泪花,用手捂住小嘴,“这是你亲手烹饪的?”
“是啊。”文森特将两道前菜和两道主菜放在桌上,“抱歉,让你久等了吧。”
赫敏垂下小手,朝他轻轻摇了摇头。
文森特用指尖温柔擦拭掉她眼角的泪水,“你又不是没尝过我做的东西,干嘛感动成这个样子?”
赫敏的嘴唇微微上扬,满脸都是幸福的笑容,“这不一样,完全不一样。”
女孩子是很注重场合和仪式感的,单纯的填饱肚子怎么比得上正式的晚餐。
文森特坐下来,“快趁热吃吧,等会儿都要凉掉了。”
赫敏拿起勺子喝了口奶油蘑菇汤。
味道很普通,但她觉得特别好喝。
她换上叉子尝了口沙拉。
味道同样很普通,可就是觉得特别好吃。
文森特笑着拿起刀叉切开厚厚的西冷牛排。
里面是嫩嫩的粉色,合格的五成熟。
他切下一小块,用叉子递给赫敏。
味道依旧很普通,但她就是觉得特别好吃。
文森特切下一小块鳕鱼,同样用叉子递给她。
口感比较辛辣,不过还是特别好吃。
赫敏也用叉子叉起一块切好的牛排递到他嘴边,“别光顾着我,你也多吃点。”
两人的亲密举动让钢琴师和小提琴手相视一笑。
乐曲经过一个高亢的转折后渐渐变得轻快起来。
LoveStoryTheme,70年代经典美国电影《爱情故事》的主题曲。
在钢琴和小提琴的默契演奏下,文森特和赫敏愉快享用着晚餐。
当两人喝下最后一口奶油蘑菇汤,JP正好端着甜品来到楼上。
一份焦糖布丁,一份舒芙蕾。
JP把空空如也的餐碟收拾好,再将两份精致的甜品轻轻放在桌上。
“两位请慢用。”
赫敏习惯性的舀了一勺子布丁递到文森特嘴边。
特别甜,比上一次拉姆齐主厨做的帕芙洛娃蛋糕还要甜。
文森特也舀了勺舒芙蕾递到她嘴边。
两份甜品在互相投喂下一点点消失。
晚餐结束,时间也来到晚上8点。
两人来到楼下结完账,跟JP打了声招呼后离开餐厅。
伴随着一阵引擎的轰鸣声,宝蓝色的布加迪驶向通往曼彻斯顿的公路。
副驾驶座的赫敏全程安静看着专心开车的文森特侧脸。
她时不时会脸红害羞的挪开目光,但很快又会重新看回去。
感到奇怪的文森特随口问了一句,“怎么了?我脸上是不是有脏东西?”
赫敏摇摇头,“我只是觉得你今天特别好看。”
文森特瞄了眼后视镜里的自己,“不是跟平时一样吗?”
她微微翘起嘴角,“完全不一样的,好吧。”
文森特愣了一下,很快就明白过来。
只是亲手烹饪一顿比较正式的晚餐而已,甚至味道连街边的小餐馆都比不上。
女孩子其实很容易满足,不过太容易满足反而会不被人珍惜。
他的心里暖暖的,“你今天也特别好看。”
赫敏有些害羞地对上他湛蓝色的眼睛,“谢谢。”
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“我是说真的。”文森特牵着她的手,“你今天真的特别好看。”
她的小脸蛋瞬间红扑扑的,但目光却没有离开他的眼睛。
“你……你专心点开车。”
文森特紧紧抓住她弱弱挣扎的小手,“行吧,不过你不准乱动。”
羞涩的赫敏反握住他的大手,轻轻的“嗯”了一声。
曼彻斯顿距离伦敦说远不远,说近也不是很近。
一个小时的车程结束,宝蓝色的布加迪停在格兰杰家门外。
赫敏依依不舍的松开手,看着文森特绕到副驾驶替自己拉开车门。
他真的很贴心,而且还很细心。
她搭着他的手下车,刚站好就非常突然的伸出双手,踮着脚搂住他的脖子。
文森特有些懵,随后感受到嘴唇传来柔软的触感。
她的吻很轻,很快,只是用自己的嘴唇轻轻碰了下他的嘴唇。
“我……我先回去了……”她急匆匆的小跑到家门口。
也许是太过紧张,她从挎包掏了很久才掏出钥匙。
文森特安静站在原地,看着她磕磕碰碰的把钥匙插进门锁,试了好几次才成功打开门并迅速钻进去。
她的胆子真的越来越来大了,居然都敢主动交出初吻。
他自嘲一笑,坐回车子里面。
在启动车子之前,他脸上的笑容变得温暖起来。
其实有一个主动的女朋友也挺好的,这代表了她真的很喜欢你。
而在门的另一边,呼吸急促的赫敏背靠在门上。
她修长的指尖轻轻触碰自己的嘴唇,红扑扑的小脸蛋瞬间变得更加滚烫。
……
……