好家伙,金俊豪总算是听明白了。
原来这是一家从吉省开到京城来的日料店…
我就说嘛,这明明是日料店,但风味上怎么带着一种朝鲜族的味道呢?
尤其是那牛横膈膜的腌制方法,这不就是典型的韩料的腌制方法吗?
再加上从日料店出品的北韩大扇贝,嘿嘿,这东北亚三家的东西,算是齐活了……
这会儿了解了这家店的来历,金俊豪看了沈舒怡一眼。
沈舒怡到没感觉有什么特别的,可金俊豪却觉得好笑极了。
一家带着明显韩式风格的日料店,然后还是龙国人开的,这感觉……
巴掌大小的扇贝王,也是非常的有意思,上面的扇贝肉个头很大,很饱满。
而且还都被围成了一个小圈圈,在小圈圈的里边则放慢了蒜蓉。
大扇贝放到篦子上,服务员不断的翻烤。
这段时间,金俊豪和沈舒怡则是把之前的牛舌和横膈膜给消灭掉了。
而人家的店员服务那是相当到位,又是换盘,又是帮忙烧烤,忙前忙后很是尽责。
不一会儿这扇贝就烤好了两个,他们一共点了四个。
人家店员也给他们推荐了吃法,那就是就着大米饭吃。
俩人又要了一碗大米饭,然后在服务员的教导下,一人一勺盛出来。
然后直接把米饭放到扇贝壳上,把扇贝壳当盘子来用。
把米饭混合着烧烤扇贝时,涌出来的那些混着蒜蓉的汤汁,搅拌在一起。
刚刚搅拌好,金俊豪闻到那混合蒜蓉香味的米饭,就已经是口齿生津了。
一口下去,差点没把他香了个跟头。
这也太香了吧!
不夸张的说,这一口饭,绝对是他吃过目前为止,最好吃的米饭啦!
上等的东北大米,非常的有嚼劲,混合着鲜甜的汤汁。
扇贝自身带着的鲜甜,在略带那么一点咸味,混合着香喷喷的炸蒜蓉。
这一口下肚,金俊豪差点没以为自己要升仙了。
而对面的沈舒怡,最开始对这种吃法是很抗拒的。
毕竟她是南方人,很少吃葱蒜这些刺激性气味比较大的食物。
像金俊豪这北方人就很喜欢,尤其是吃面的时候,更是喜欢一口面一口蒜的吃法。
吃肉的时候就更是喜欢配大蒜吃,以前因为这种吃法,就没少被沈舒怡口诛笔伐。
所以为了避免矛盾,金俊豪最起码是和她在一起的时候,很少这样吃了。
可是今天这大扇贝实在是太香了,他也没忍住。
而另外一边的沈舒怡,则满脸的迟疑。
虽然看着金俊豪大快朵颐的样子,很羡慕,虽然扇贝壳里的炸蒜蓉很香。
可这样拌着米饭吃……
算了,她闭上眼睛,挖起一勺放进了嘴里。
这一口刚吃进去,她眼睛顿时瞪得溜圆。
大蒜油炸在经过烘烤之后,已经没了辛辣的味道,反而是把蒜香味给激发了出来。
这种味道和她以前吃过的蒜蓉法棍很像,最关键是扇贝鲜甜的汤汁,和米饭混合在一起那神奇的口感。
真的是比她以前吃过的鲍汁捞饭,还要香!
这也太好吃了吧!
谷/span在吃一口扇贝肉,硕大的扇贝,被划了十字花刀,分成了四块。
一块放进嘴里,几乎都不用咀嚼,直接入口就化了,满口鲜甜的味道。
那种鲜美,真是她以前没体会过的,也就难怪她瞬间会眼睛瞪得溜圆了。
“哇塞!难怪人家说黄海的海鲜,才是最鲜美的,这味道真的是绝了。”
这么大的扇贝,沈舒怡以前只吃过夏威夷扇贝,可那贝肉的味道怎么说呢?
除了个头大,其他真的品不出任何的味道来。
今天再一吃这北韩的扇贝,这还真是高下立现。
“哈哈,早就告诉过你,海鲜还是越往北的越好吃,高纬度冷水对环境。”
“各种海鲜生长的速度就慢,最后长成之后的肉质就更加紧实饱满,味道就更不用说了。”
金俊豪这会儿又开始显示他的博学了,可才说了两句就感觉到不对劲。
因为这时沈舒怡早就一勺又一勺,把他们要的那一小碗米饭给挖没了。
“嘿!你倒是给我留点啊……”
等他在伸手过去的之后,前边居然就只剩下一张空碗了。
而沈舒怡则是露出了狡黠的微笑:“你在点一碗呗!”
金俊豪翻了个白眼,刚想抬手招呼服务员再上一碗米饭。
结果旁边烤肉的服务员则是小声提醒了他一句。
“咳咳,先生,米饭适量哈!等会儿,咱们还有两斤12的和牛没烤呢?”
“咱们得留着点肚子,要不然等会儿这牛肉可吃不下去了哈!”
嘿,倒是把这茬给忘了,金俊豪只能悻悻的放下了手。
可在单吃这扇贝的时候,不往汤汁里拌上米饭,就总觉得欠了点什么味道。
好不容易把四大片扇贝吃完了,对面的沈舒怡心满意足的喝了口茶水,拍了拍小肚子。
“怎么?你吃饱了?那接下来那些和牛,可全都是我的啦?”
金俊豪调笑着说道,而沈舒怡则是翻了个白眼:“你想的美?”
“好不容易有这么几天放飞自我,我可要好好吃上几天呢!”
金俊豪一听这话,也就沉默了下来。
确实当明星赚钱是很容易,但在吃这份昂面,确实是比普通人痛苦多了。
不是他们吃不起,而是他们必须管住嘴,不能多吃啊!
这时,服务员已经开始烤和牛了,先把两片12和牛放到了篦子上。
刺啦一声响起,顿时整个房间里都充斥着一股蛋白质烧焦,外加奶香的味道。
金俊豪不由有些迷糊,这也太香了吧!
要说以前,他去吃过最高端的日料,就是寿喜烧了,说白了就是日式火锅。
也吃过几次上等级的和牛,可还从来没有一种能够像这次这么香的。
看来这和12级,果然不是平白无故评选出来的。
雪花文理的和牛,烤至五成熟,也就是两面焦黄。
服务员就拿出一把大剪刀,咔嚓几下就把这两片牛肉给剪成了细长条。
然后装到了盘子里,送到了两人的面前。
然后又给他们介绍起了吃法,不过名义上是介绍吃法,可实际确实在推销鱼子酱……
好家伙,这营销的套路真是防不胜防啊!
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