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第1279章 新风味

作者:珑玟字数:1055更新:2024-07-26 07:22

这个庄子不大,可因着她要留田自家耕种,还有养鸡鹅鸭,一旦忙起来,人手就不够,若是杨庄头说的那房人可以,她就将果园子和养牲口这些事给分给他们料理。

最重要的是,她始终还是为着长远打算,想培养些可靠的老伙计来,为将来打根基。

两人一边说着话,便来到了作坊,那几个女工全副武装,带着手套口罩,在偌大的院子里忙活着。

见唐茱茱来了,那个暂时提升上来的领班何大姐走了上来,恭敬地行礼。

唐茱茱免了礼,拿过一旁的类似医生褂子的袍子穿上,戴上口罩,边走向那些正在忙活着的人,边问:“忙活得如何了?”

“回姑娘,这天气日渐热了,白天大家都热的受不了,不过这也没什么,天气热一些,我们作坊弄得东西也可以快一些干,所以这几天弄好的成品还是很多的,大家都做的很开心。”

那何大姐笑着回道,作坊给的工钱多,大家都是按斤数算工钱的,就算天气热的难受,大家工作的热情还是不见丝毫减低啊。

“嗯,最近这段时间大家都辛苦了,等到了月底发工钱的时候,给每人发一两银子奖金。”

唐茱茱接过她递过来的已经风干好的成品,看了看腊味的干湿度,而且唐茱茱还轻轻的撕了一小点的肉丝尝了尝,嗯,这味道是越来越好了。

唐茱茱从来都不是一个吝啬的人,不管是家里的下人,还是在她家作坊打工的人,唐茱茱一向都很大方。

唐茱茱将手上的腊味递给何大姐,慎重地道。

“腊味的味道很不错,日后就按这比例来熬制。只一个,一定要保证卫生,这些工人若是有个啥不舒服的,立即让她们歇息,直至好了再上工。最重要的是,这调味比例,我要你封死了嘴巴,就是死,你也不能说出去,可明白?”

何大姐眼神一肃,说道:“三姑娘,你放心吧,我会看紧了的。”

唐茱茱点点头,又交代了腊味的存放,一定不能受潮,便去其它地方巡视。

“三小姐,现在我们家里的腊味的味道是越来越好了,而制作工艺也越来越精细,用料也精良,小姐,这价钱可一定不能低了。”

小绿看到作坊已经做出一定量的腊味,她这心里也替小姐高兴,相信很快家里就有一笔收入了。

唐茱茱笑着瞥了她一眼,心道这还用说,这次的腊味开发了新口味,而且唐茱茱还打算定量出售,所谓物以稀为贵,她敢说,只要推出了这腊味,订单一定滚滚而来。

而这中腊味的推广,她一定要仔细想才行,现在,韩家酒楼的菜品已经用上了腊味,冯掌柜来信说,生意明显好了许多,就连那个竞争对手飘香楼的东家也来尝味,甚至还重金向小二打听腊味的来源。

不过韩家酒楼的小二都是经过培训的,面对这样的贿赂,也给报给了冯掌柜,而冯掌柜又来报给唐茱茱请示。

对此,唐茱茱是很自豪的,她家还小二都是忠心的。


  
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