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78:江枫的规矩,买一个包子也是贵客!日销售额破15万!

作者:墨金三字数:4985更新:2022-03-10 08:53

“包子卖完了,有客人在等了。”

“您稍等一下,煲还有10份,正在做了。”

“粥还有,您要什么的?”

店里十分热闹。

于青和赵志刚两个人忙的已经什么都顾不上了,又得盯着煲,又得做着馅,腾出手来,还得包几个包子。

有几个客人,等的有点没耐心了。

“走吧,咱们去其他店里,这家店生意太好了。”

“不行等会再点个外卖吧,先回家了。”

“还得等多久啊?五分钟行吗?我们等着拿了走呢。”

坐着吃的客人们,低声的说着话。

“这家店确实不错吧?”

“感觉他们家挺干净的,味道也确实不错,很实惠啊!”

“粥是真的挺好喝的。”

“晚上还来吧,这比咱们回家做饭可省事多了,又便宜又好吃,还挺干净的。”

“这里当咱们的食堂没问题吧?”

而此时。

一个白领走了进来,走到了负责包子的店员面前。

“6种馅的包子各20个,带走,还有7碗绿豆沙,5碗海鲜粥,4碗八宝粥,带走。”

这都是给整个公司带餐的那种。

买这么多,自己跑一趟,能省个百八十块钱的。

帝都多数的上班族,生活的其实也没那么光鲜,也得精打细算的过日子。

“您得稍等,可以吗?后厨正在现蒸。”

“没问题,先给我来碗绿豆沙,我站着喝行吗?渴死了。”

“好的,给您。”

店员们态度都很好。

这也是江枫要求的。

不管生意有多好,不管进来的客人,买的东西多么少,都得对客人礼貌。

一个包子,也是贵客。

客人如果有要求,在不麻烦自己的情况下,尽量满足。

对江枫来说,开门做生意,这都是最基本的规矩。

“你们家店是真不错,那家许记包子就离谱,店员态度很差,那个老板脾气更不好。”

店员手里也没活,笑着说道:“我们老板要求的,买一个包子,也是贵客。”

白领眼睛一亮:“你们老板人不错啊。”

“是啊,我干了好几家餐饮了,只有这家老板,允许离职,正常发工资,还得定期涨钱。”

白领有些羡慕:“真不错。”

跟他们老板比起来。

这家店的老板,真的好太多了!

这个白领喝着绿豆沙,跟守着空盘子的店员聊了几句。

很快。

后厨的包子来了。

后厨5个人的效率,确实是要比江枫更高。

直接补了300个包子到了取餐台。

然而。

300个包子,直接卖完!

前面的客人早就在等着了。

白领的120个包子,还差了2个牛肉的,他也不等了,直接走了。

他出门的时候,后面排队的客人,已经走了过来。

这都是刚到店里的。

“还有包子吗?”

“煲也没了?”

“好家伙,你们家生意够好的,炒菜也缺了好几种?”

“不过也正常,你们家味道确实是不错,价格也挺合适的,就是煲有点小贵。”

有善谈的客人,跟店员随口聊着天。

店员们心情也很好。

江枫这涨工资加上允许离职,让他们很有归属感。

这店做的好,他们心里也跟着激动!

“后厨快点!客人在等啦!”

“不好意思,您稍等,要不然您先喝点水?那边可以自取,我帮您倒也行。”

而此时。

店外。

许秀丽开着车,又过来看了一眼。

她今天本来是想过来找优越感的。

雨逐渐停了。

许秀丽的店,今天生意恢复了一些。

早上的时候,客人甚至差点坐满。

光一个早上,她的店里卖了有将近2万块钱。

这不比什么五谷悠香包子生意好?

许秀丽特意开车过来。

她看到店里情况的时候,人都懵了一下。

店里已经坐满了人。

还有几个在店门口排队。

就她看着这几秒。

最起码有5个人走进了店里!

什么情况!

生意还这么好?!

她低头看了一眼时间。

“没错啊,是十点多,这还不到饭点呢。”

“怎么回事?他家生意比我还好?!”

许秀丽酸了。

她就这样,来回反复。

昨天许娜劝了两句,她稍微放宽了点心。

今天就又开始嫉妒了。

“应该是今天客流量比较大吧,我家店生意应该也好。”

她开车往回赶。

20分钟后。

她到了自己家店门前。

店里也有客人,但也就十几个。

落差感太大了!

这让她更难受了。

她停好车,黑着脸进了店里,看到还有几个只点了包子和粥的老太太。

“真穷酸。”

她倒是也没当着客人的面说,只有店员们听到了。

店员们也对这个老太太小声议论了起来。

“现在还有付现金的,真麻烦。”

“挣她点钱可真难。”

“还是白领们好,一来就买几十上百个包子,也不废话,拿完就走。”

许秀丽皱着眉,也没跟店员说什么。

她现在满脑子都是五谷悠香家的火爆生意。

不过。

一想到除了江枫之外,还有人能把包子店做的这么火爆。

许秀丽莫名的心情好了一些。

只要有人能把江枫压住,那就不错!

很快。

11点。

天上还是有铅灰色的厚云。

江枫收拾妥当,准备开店。

今天门外排队的客人更多!

从江枫的店门口,直接排到了远处小区的门口!

把门口卖煎饼的大哥都给看傻了!

他真没见过这阵仗!

这得有五百多人,甚至是六百人了吧?!

旁边卖寿司的老板,人已经麻了。

神仙嘛,是这样的。

店里的客人比钓鱼佬还有耐心。

11点半。

江枫开门。

何广义冲了进来。

“还有麻婆豆腐吗?!”

江枫歉意的说道:“真没了,不过有煲仔饭,有蒸排骨,您要点什么?”

何广义还没来得及失望,就兴奋了起来。

情绪大起大落!

“煲仔饭有双拼吗?”

“有,今天都是双拼了。”江枫也优化了菜谱,觉得双拼更好。

“来1份煲仔饭,再来1份蒸排骨,1碗绿豆沙!蒸鱼……先不要了。”

何广义觉得自己吃不了,忍痛放弃了清蒸鱼。

“好嘞。”

“你这做的东西都太好吃了,可难受死我了,这鱼吃不上了。”

后面的张大爷说道:“咱们拼一条鱼?我也都想要,感觉自己也吃不了。”

何广义眼睛亮了:“行啊!排骨我分你一半,小江老板加条鱼!”

“我给你钱。”

“给什么钱。”

“不行,必须得给,我这岁数了还白吃你排骨?”

“行吧。”

两个大爷一边说着,一边端着砂锅,坐了下来。

打开砂锅,拌好米饭,一股香气升腾开来。

本来就饿了的客人,都顶不住了。

“我也来一份煲仔饭!”

“我要5个西葫芦鸡蛋的包子,1碗绿豆沙。”

“给我也来份煲仔饭,再来2个牛肉包子吧,我得顶顶,要不然一会要被馋死了。”

江枫把鱼和排骨都蒸上,麻利的开始装起了包子。

体质提升之后。

江枫记东西也简单了很多,客人们点的单,记的明显轻松了很多。

这感觉还挺好的,没有之前那么吃力了。

而且这只是第一天的提升。

清蒸鱼很快卖完。

排骨也卖的飞快。

所有的客人,江枫还是送了花生。

1点。

所有东西卖完。

店里还有16个客人在吃东西。

今天中午卖了1万8455块钱。

净利润大概1万4000多块。

不错。

江枫清洗起了厨具。

悠悠和容霜,帮忙打扫了一下厨房的地面。

容霜把厨余垃圾收拾了一下。

她悄悄的照顾着江枫,还是把她觉得比较脏的,不太愿意干的活给做了。

悠悠也过来帮忙。

“这个脏,悠悠,我来就好了。”

“没关系,能帮爸爸的话,悠悠不怕脏的,反正戴着手套呢”

“真的?”

“对啊,而且我也想帮妈妈,这种辛苦的活,以后悠悠可以替爸爸做。等爸爸老了,动不了了,我给他端……”

“江悠悠!”江枫声音高了几分。

还有客人在吃饭!

店里的客人们都笑了起来。

“小江老板,悠悠对你真好啊。”

“她可太孝顺了。”

江悠悠后退了两步,小脸上带着几分笑意:“我错了爸爸。”

容霜咯咯的笑着,小声说道:“要是我还能动,我来就行了,等我也动不了,你再动手。”

“行。”

江枫哭笑不得。

他刷着锅算着账,就被这母女两个给安排的明明白白的了。

不过。

有系统加持,这还早着呢。

而且江枫和她们几个,都不会病到动不了。

根本就不会生病!

江枫想着,心情很好。

很快。

店里最后几个客人,把碗筷端到了柜台上。

“走了啊,小江老板。”

“嗬,又下起来了,还好带着伞呢。”

“舒坦,喝碗热粥,吃点包子,下雨都不怕凉。”

“下午见,小江老板。”

几个客人打着招呼离开。

江枫笑着应了几句。

容霜和江悠悠也处理好了厨余垃圾,打包了起来。

她们两个去拖地。

江枫把煮好的两锅煲,放到了桌子上,又蒸上了煲仔饭。

随后他烫了一盘青菜,炒了个黄埔鸡蛋,留了3份蒸排骨。

宋锦和江建业也快来了。

“爸爸,我还想吃麻婆豆腐。”

“你家漂亮的女朋友也想吃呢。”

江枫笑了笑:“要搭配着吃,等晚上吧,我给你们再做个川菜。”

“什么呀?爸爸。”

“水煮肉片?”

“好!”

江悠悠和容霜听到水煮肉片,眼睛顿时亮了起来!

又有好吃的了!

很快。

店门被推开。

宋锦和江建业走了进来。

“婆婆!叔叔!你们终于来啦!”

“爷爷奶奶!抱!”

宋锦抱住了江悠悠,看向了桌子,闻了一下。

“好香啊!这是什么?这就是你说的牛腩萝卜,还有鱼头豆腐?”宋锦已经馋了。

她家儿子做的饭也太香了!

“下次别弄的这么麻烦了,你已经很累了。”江建业也馋,但还是心疼儿子。

江枫笑了笑:“今天身体不错,不累。”

宋锦也活动了一下胳膊:“确实,我今天感觉也挺好的,身体很轻松。”

江枫把煲仔饭、豉油蒸排骨还有清蒸鲈鱼,端了过来:“那就行,身体好最重要。”

“来吧,咱们吃饭。”

“好耶!爸爸我爱你!”

“那过来抱抱。”

“好”

江悠悠从宋锦的怀里出来,走向了江枫。

江枫弹了她的脑门一下。

“刚刚占着手没弹你。”江枫笑着说道。

江悠悠委屈巴巴的问道:“那你弹完了可以抱悠悠了吗?”

“可以。”

江枫把她抱了起来。

容霜在旁边笑着,江枫也伸手,搓了搓她的头发。

江建业欣慰的笑着。

宋锦拿着个干净的勺子,拌好了米饭,分了一下。

江建业把汤分了一下。

他喝了一口萝卜牛腩汤,顿时眼睛亮了:“好喝!”

“这汤好鲜啊,煮的真不错。”

宋锦尝了块鱼头豆腐煲里的豆腐,也被惊艳到了:“好吃!北豆腐能做的这么软嫩吗?”

“这味道真好!”

豉油排骨也好吃!

蒸鱼的味道也跟之前一样好!

本来宋锦最近是想节食,不要吃太多的。

吃着吃着,她就把节食的事情忘了。

一顿饭吃完。

除了江风,四个人坐在椅子上,都吃撑了,同款姿势在消食。

江枫笑着收了碗筷,拿起了手机。

宋锦有些期待:“新店那边中午的营业额是不是快出来了?”

“对。”

“多少钱?”

江枫说道:“我先看看店里的营业情况。”

他刚刚顺手先把监控打开了。

新店里的客人,依然不少。

一点多,在帝都其实也算是饭点。

不少加班到现在的人刚刚有时间吃饭。

后厨里。

保洁已经开始打扫了。

各种垃圾,分类处理。

生熟严格分开。

打扫的也很干净。

江枫十分细心的检查了一下。

新店的运营情况,确实不错。

嗡。

正看着监控,于青的消息发了过来。

“好,师父你这配方可以啊,我感觉炒出来肯定好吃!”

于青底子也不错的。

江枫给他发的这两个菜谱配方,上面还写着炒的时间、火候温度的控制、食材的判断。

光看这个配方。

于青脑子里已经有了画面,觉得炒出来的菜肯定比他炒的好吃多了!

太厉害了!

这师父的水平真的到极致了!

同时。

于青也更感恩了。

这配方在老师傅手里,能当压箱底的本事。

江枫直接就如此详细的教给了他们。

这人情,于青感觉他就算是给江枫干到老,也还不完了。

更认真点干活吧!

说什么也不能丢了师父的脸!

江枫回了消息:“你们炒出来试试,有什么不会的问我,我可以过去一趟,教你们怎么炒。”

“好!等我买完菜回来就试试!”

“师父您休息会,注意身体,我有时间了跟老赵去看您。”

跟于青聊完。

江枫打开了工商银行的app,看了看流水,脸上有了一丝惊讶。

容霜问道:“怎么了?”

她能感觉到江枫细微的情绪。

男朋友好像有些意外。

江枫说道:“没事,我刚刚以为我是不是看错了上。”

“没有,营业额确实很多,一中午,5万2252块钱了。”

宋锦和江建业都惊呆了!

多少?!

他们一个月的工资加起来也就一万多。

江枫新店一中午就卖了将近5万多?

光新店一天的销售额,就有10万?

加上江枫挣的,这得有多少?


  
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