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25:江枫这手艺,简直是神仙品海鲜粥,单日营业额破三万!评价

作者:墨金三字数:2691更新:2022-03-10 08:53

买到的客人,都赶紧尝了尝新的包子。

“好吃!”

“绝了,这是我吃过的最好吃的西葫芦鸡蛋包子!”

“居然还能做成这个味道,好香啊!”

江枫手上的动作飞快。

不到10分钟。

400个西葫芦鸡蛋馅的包子,全部卖完!

“没了?”

“不行,我血压上来了,六点多就来排队,居然还排不到?!”

“还好其他馅的还有,也不错。”

“确实,小江老板的包子都好吃,这手艺,真的是让人服气。”

小刘运气比较好,买到了最后5个西葫芦包子。

他还买了5个牛肉包子。

虽然江枫是竞争对手。

但江枫的包子是真香!

来都来了,不买几个吃太亏了!

在江枫的店门口。

小刘吃完了五个牛肉包子,然后才往福记包子赶去。

“买回来了!”小刘进了店门,大喊一声。

张全福和厨师们,赶紧围了过来。

“尝尝!”

张全福拿了个包子,塞到了自己的嘴里。

咬破包子皮的一瞬间。

张全福脸色难看了起来。

另外四个厨师,脸上也都露出了震惊的表情!

沉默片刻。

张全福叹了口气。

厨师们脸色都很难看。

“这怎么办?”其中一个厨师问道。

张全福叹了口气:“走一步看一步,能干就干,不能干就撤了,换个地方。”

“江枫这手艺真的是神仙级别的,咱们打不过很正常。”

“不行就离神仙远点吧。”

“对了,把模仿他的那几个馅,都撤了吧……”

8点10分。

除了留给崔浩的包子外,其他的都卖完了。

没买到包子的客人们,遗憾的离开。

“悠悠,干活啦。”

“好哦。”

坐在旁边的一大一小两个美女,站了起来,开始收拾桌椅。

店里其实很干净。

街坊们很有默契,都很照顾江枫,走之前,会自己收拾一下桌子。

江枫一边清洗厨具,一边清点了一下收入。

多了400个包子后。

江枫今天一早的营业额,已经超过了8000块钱!

今天净利润,能破两万!

虽然多了400个包子,稍微有点累。

但收获也更多了!

很快。

店里收拾干净。

休息一小会之后。

江枫带着容霜和江悠悠,买好了中午要用的材料。

顺便。

江枫找黄海,又定了一个粥桶。

还是80升的。

店里其实还有位置。

不过以后江枫可能还会解锁新的厨艺,需要放其他的厨具。

所以要留一些地方。

两个粥桶,一天3000碗粥,差不多也够了。

买好材料。

三个人回到店里。

回来的路上。

悠悠眼尖,看到了街角那家粥铺的菜单,变了回来。

“爸爸,他们把模仿咱们的那几种包子都给撤了。”

不光是福记包子怕了江枫。

这家粥铺也认怂了。

江枫笑着说道:“你看,做好咱们自己该做的事情就行,对吧?”

“嗯,爸爸说的对!”

回了店里。

粥桶很快送了过来。

第二个粥桶,江枫并没有做八宝粥,而是做了海鲜瘦肉粥。

虾肉和虾壳,炒出香味,放到煮熟的米里,低温慢煮。

等到粥熬到黏稠,放上腌制过的瘦肉丝,煮几分钟。

火候很重要。

海鲜不能高温炒。

过了120度,谷氨酸钠会变成焦谷氨酸钠,鲜味会流失很多。

所以要文火慢炒。

一桶粥,用了2斤虾,还有3斤瘦肉。

成本200块钱左右。

价格比八宝粥要贵一块钱,卖7块钱。

“好香啊,爸爸。”

“确实好香!”

海鲜粥熬到一半。

容霜和悠悠,就已经馋了。

江枫给她们两个盛了一碗粥。

“尝一下。”江枫说道。

容霜接过粥碗,舀了一勺,吹了几下,送到了悠悠嘴边。

悠悠吃了一口,小眼睛瞬间亮了!

“好吃!爸爸,这个粥超好吃!”

“老师,你尝尝!”

容霜用另外一个勺子,喝了一口,美眸瞬间睁大!

“真的好吃!”

她闻着就知道这粥肯定好喝,但真正入口的一瞬间,虾肉的鲜味和香味,还有米香,配合完美!

稍微一咬。

肉丝提供了口感!

经过腌制的肉丝,刚刚能提供比粥更重一点点的咸味,还有一点点胡椒的辛辣味。

好喝!

江枫笑了起来:“喜欢喝就行,等会多留几碗。”

“好!”

到了11点。

店门口已经有人开始排队了。

江枫准备好之后。

开门做生意。

几个社畜顶着乱糟糟的头发,冲了进来。

这个点,他们刚刚加完班。

“哇,有新粥?”

“来碗尝尝,再来20个牛肉包子,20个西葫芦鸡蛋包子。”

“老板,快点,我离饿死,就只差那么一点点了。”

“好,马上。”

江枫给他们装好包子和粥。

他们端着盘子坐下,埋头吃了起来。

海鲜粥一入口。

几个社畜瞬间精神了起来!

“好喝!”

“这味道,绝了!”

“这真的是7块钱能买到的粥吗?”

“我活过来了!我还能再加班!”

后面的客人,看到新的粥桶,也都很有兴趣。

“来碗海鲜粥尝尝。”

“给我也整一碗。”

“看着不错啊,给我也来一碗吧。”

江枫给他们盛好了粥。

不到三分钟,他们又开始重新排队了。

这粥太好喝了!

一碗根本不够!

海鲜粥卖的非常好!

12点40分。

两桶粥全部卖完。

刚刚听说有新粥的客人们,没有买到,遗憾离开。

江枫清点了一下。

就这一中午。

他的营业额,已经到了1万1850块钱!

每天的营业额,能破三万了!

“快,吃饭了!爸爸!”

江悠悠和容霜,收拾了一下店里,然后就坐到了椅子上等开饭了!

江枫端了5碗粥,还有20个包子,放到了桌子上。

吃过午饭。

三个人回家,午休了一会。

下午,天色变得阴沉了起来,闷热了起来。

江枫开了空调。

店里瞬间舒服了起来。

晚上的生意,更加火爆!

6点20分。

江枫的两桶粥,全部被抢光!

包子也全部卖完!

又是一万多的营业额入账!

江枫十分满意。

按现在这个收入,每月税后的净利润,都有50万了!

“等下个月,差不多就能开分店了。”

吃过晚饭。

外面下起了小雨。

店里只有一把伞。

“悠悠,你先等一下,我把容霜老师送上车,回来接你。”

“好。”

江枫先让悠悠在店里等。

他打着伞,和容霜并排,到了街边。

买车还是得提上日程啊。

这种天气,没个车还真是不方便。

很快。

打的车到了。

江枫拉开车门,打着伞,让容霜坐了进去。

她回过头,看到了江枫的半个肩膀,已经湿透了。

这个傻子。

她喜欢江枫的地方,又多了一个。

多到数不过来了。

她挥了挥手,有些心疼的催促道:“赶紧回去吧,记得把衣服换了,喝个姜水。”

江枫点头:“嗯,明天见。”

车子启动。

江枫看着她离开之后,转身准备回店里。

嗡。

他的手机震动了一下。

拿出手机,看了一眼。

他有些兴奋了起来。

购车指标终于轮到他了!

现在就可以买车了!


  
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