厨房里,墨非刚做好一碗面,趁着空隙喝了口水,余小鱼风风火火地闯了进来。
“老板,你手机响了。”
聚精会神、全身心投入,是一个厨师的基本修养,也是对食材负责任、对顾客负责任。特别是在烹饪过程中,有一丁点儿的打扰,就有可能改变菜的味道。
因此,他在工作期间,是不带手机的。
墨非接过来看,是一个不认识的号码,便随手挂了。他朋友不多,熟人也不多,有预定的老顾客都会打余小鱼专线。不认识的号码打过来,多数是诈骗电话,或者推销食材的,没有必要跟他们浪费口舌,尤其是工作的时候。
刚挂了不久,手机又响起来。墨非把余小鱼喊过来,让她把手机拿走,免得耽误做菜。
……
冯玉山的心久久不能平静。
能做『灵气美食』意味着什么,作为吴天霸的管家,也许比很多大厨都更了解。
它就如同来自一张厨界之神的邀请券,只有拥有了这张券,才有可能被厨界之神眷顾,踏上更高的山峰。
与之相比,星级倒算不上什么了。如果迈入星级之后,还做不出『灵气美食』,就意味着很难登上那座高峰。
世界之大,星级厨师难以计数,但能制作『灵气美食』的厨师却少之又少。
他曾听吴天霸在某个场合说过,『灵气美食』制作更多的是厨师的天赋使然,如果厨师自身没有开悟,练再多也毫无意义,如同缘木求鱼,是永远也不会得到鱼的。
突然,他感觉这次来的确实孟浪了,为何不好好调查一番才来呢?!如果知道墨非拥有制作『灵气美食』的能力,自家公子肯定会亲自前来。
怎么办?
想了又想,冯玉山走出餐厅接待室,在室外拨通了吴利的电话。出现这种“意外惊喜”,他就没有资格私下做主了,这大大超出了他的权限范围。
“怎么这个时间给我打电话?事办妥啦?”
电话很快接通了,吴利不知在忙什么,语气有点不友好。
“公子,有急事向您汇报。”
“快说!”
冯玉山压抑着内心的激动,“公子,都怪我之前没有好好查找资料,到了这才知道,我们要找的这个墨非具备制作『灵气美食』的能力。”
电话里沉默了一下,然后声调高了三个调:“你说什么?!”
“墨非会做『灵气美食』!”
“太好了!”电话里听到吴利那边“啪”的一声,肯定是兴奋中拍了桌子。“这次你立功了!”
冯玉山笑道:“是公子高瞻远瞩,如果不是公子不派我来,哪会得到这个好消息。”
“哈哈哈哈……”吴利笑了,“之前我们商量,让他担任京城某个店的副主厨,现在看来,只有主厨的位置才能与之相配,甚至后厨总监也可以考虑。”
“您说得对。”冯玉山附和着,“那年薪和配股呢?”
吴利想了想,说道:“年薪不低于200万,配股先不要跟他谈,另外可以给他就职餐厅的年终分红。”
冯玉山算了算,这样下来一年的收入不低于500万,虽然与厨霸集团的一些名厨相比还差不少,但作为一个在这种小店里打拼的厨师,想来已经足够丰厚了。
“明白公子。”
“你一定要把这件事办成,多一个这样的大厨,我的位置就会稳固一分!”
他刚挂了电话,就看到楚落正在门口张望。
“先生,排到您了,请进餐厅就餐。”
冯玉山得到了吴利的褒奖,心情正爽,于是哼着小曲走进了乐食坊餐厅里。
进去之后,冯玉山更加不淡定了。
他看过方游拍得视频,很唯美有意境。但是,当他身临其境时,那种雅致、悠远的气氛和美感,是视频无法展现的。
坐在餐厅里,他的眼睛有些不够用,好像每个细节都恰如其分,组合在一起更是锦上添花,处处透着不凡。除了面积小一点,好像并不输于京城排名第三的餐厅流云阁,而且是那家总店。
忽然间,他觉得吴利交给他的任务有些重。
很快,余小鱼端出了他点的饭菜:阳春面套餐、一条带鱼和一只凤爪。
冯玉山的心思,此时完全没有在食物上,他在想用何种方法与墨非交流,进而将他笼络走。
这般费心思,是冯玉山从来没有过的。过去只要厨霸看上哪个厨师,只要亮出的份,星级以下的厨师基本上是不会主动拒绝的。商量是不可能商量的,一辈子都不会商量。
“先生,请尽快用餐,凉了味道会差一些。”楚落走过来提醒他。
“啊好好好……”冯玉山有些茫然地拿起筷子,夹起了凤爪。
入口之后,舌头轻轻一吸,凤爪便骨肉分离了。他猛然惊醒,神情中充满惊奇和愉悦:充满胶质和鲜美滋味的凤爪肉,在口腔里滑动,和着淡淡的白松露的味道,仿佛在唇舌间舞蹈……
凤爪最厚实的肉垫里充盈着汁水,此时也被挤压出来,鲜甜可口,浓郁芳香,逼得冯玉山不得不使劲再嘬一嘬,把汁水全都榨出来才过瘾。
一只凤爪入了口,不过十几秒钟就只剩下几节鸡骨,冯玉山想再夹一只时,小碟子里空荡荡的。这时他才想起,刚才只要了一只凤爪。
“再给我来五只凤爪。”
余小鱼一摊手:“先生,卖光了。”
冯玉山带着一脸遗憾,把筷子伸向了带鱼……
良久,他放下筷子,长长地出了口气:好吃!甚至比流云阁总店的某些菜品都要好吃!
吃完后,整个人清醒过来,他才发现,这里的一碟一碗,都是精品之作,出自大师们的手笔。而且,以他的眼光来看,绝不是赝品。
于是他朝其他桌看去,同样是精品,还很有可能是出自一套。
看到这种场景,他的心突然一沉。成套的大师之作,市场收藏价格不低于二三十万元,也许价值还要更高,竟被这里的店主当做日常的器物!
流云阁自诩京城最典雅的餐厅,也舍不得用这样的器物给顾客盛饭。
这个叫墨非的人,有点逆天!
更关键的是,他的心里没底了。
能装修成这样的餐厅,使用如此贵重的陶瓷,人家真的会在乎200万元的年薪吗?会在乎300万元的分红吗?
“我该如何开口?”
正犹豫间,墨非从厨房出来,只见他活动了一下脖子,抻了抻手臂,对余小鱼说:“赶紧抽奖吧,别让客人久等了。”