字:
关灯 护眼
首页 > 玄幻 > 农门福妃有点辣 >第一百六十四章 玻璃罐头

第一百六十四章 玻璃罐头

作者:盐水肘花字数:2142更新:2024-07-11 21:55

掌柜跟着冷铭与苏雪瑞一起进了店,这是一家制作玻璃的作坊,掌柜早就让伙计把冷铭需要的货呈上来,就摆在桌子上,用红布盖着。

等冷铭过来了,他才上前介绍:“大人,这就是您要的罐头瓶。请您过目。”

苏雪瑞惊讶:“大人……为我定制了玻璃罐头?”

冷铭掀起红布,里面是两个制作精巧的玻璃罐头瓶,铁盖用旋钮的方式就可以旋紧。

他点点头:“先前我见你绘制了玻璃罐头的样式图,便记在心上让工匠做了。你看看是不是你要的。”

苏雪瑞根本不用细看,冷铭定制的瓶子可比现代市面上通用的玻璃罐头瓶精美,更像是工艺品,而非商品。

苏雪瑞还是不解:“大人是怎么想到要做玻璃罐头瓶的?”

“从你利用我惩治金顺德开始,我便对你心存芥蒂。但事后都证明,其实错不在你。这两个玻璃罐头,就当是我对你的赔礼。”

“赔礼?”苏雪瑞忙摆手,“使不得使不得,大人纵然有错也是大人,哪有大人向我一介布衣赔礼的?”

“那天底下哪有父亲给儿子当帮厨的?”冷铭揶揄。

苏雪瑞被噎住了。是她自己挖坑给自己跳,也不知道现在她在冷铭心里究竟是什么印象。

“好吧,”摸了一会,苏雪瑞感激说,“谢谢大人专程为我定制玻璃罐头瓶。只是我用一个就够了,为什么大人要做两个?”

“我还没有见过谁能做出保存一个月也不腐坏的菜色,所以其中有一个罐头,是希望你做好菜以后送给我一瓶。”

“莫说一瓶,若是大人想吃,我给大人送十瓶。”苏雪瑞笑说。

“一瓶,一瓶也够了。”冷铭说。

得到冷铭意外馈赠的礼物,苏雪瑞还是很开心的。大梁国的工匠真的能做出罐头瓶子,可惜就是造价太高了。

压不下价,就没办法推广。苏雪瑞半是欣喜半是忧虑,和冷铭离开了作坊。

冷铭停在马车面前,说:“之前我便要把端午宴帮厨替补的名额交给你,如今你赢了比赛,也算是顺理成章加入了。你若还有什么疑问,可以到知府衙门找我。我今日还有要事在身,不能送你回家了。”

苏雪瑞不敢妨碍公务:“没有没有,我很知足了。等我把罐头做好,亲自给大人送去。”

“好。”冷铭上了马车,掀起帘子瞥了苏雪瑞一眼,末了,又放下帘子。马车缓缓开动,消失在人群里。

苏雪瑞手握两个玻璃罐头瓶,只觉得自己好像是做了一场梦。仔细想想,其实冷铭私底下还挺亲民的。

自己和他初次见面的时候,冷铭身边跟着一个老管家和护卫莫桑,虽然是主仆关系,但三人还能围坐在一张桌子上吃饭。倘若冷铭和孙福那样的人是一丘之貉,自己也不敢和他亲近了。

拿着罐头瓶回了家,苏雪瑞当即决定把罐头做出来。把罐头用清水洗干净,然后高温蒸煮晾干。

接着,苏雪瑞把洗净的五花肉放在案板上,切成小块,加入料酒、酱油、盐腌制。

然后,她往罐头里装入香叶、八角、大料、糖和小米辣,将腌好的肉装进罐头瓶内,拧紧盖子。

把两个罐头一并放到蒸屉里,大火烧开水后,转文火慢蒸约一个到一个半时辰。

炖肉的香气很快就弥漫到了院子,勾得苏家人都忍不住凑到厨房。苏庆祥看着蒸屉,好奇问:“瑞儿,你在做什么东西?”

“肉罐头。”苏雪瑞说,“快要做好了。”

“罐头?不是说做不了?”

“冷大人送了我两个罐头瓶,就能做了。”

“冷大人知道什么是罐头?”

“他不知道,是上次他来如归饭馆吃饭的时候,见到了我画的罐头瓶草图,便依着图纸的样子,给我定制了两个罐头瓶。”

苏庆祥听了,神色莫名复杂。

苏大拿好奇问:“爹,你怎么苦着一张脸,这不是好事吗?”

“咱们到外面说。”苏庆祥把苏大拿拉到了外面,压低声音,“冷大人和瑞儿非亲非故,为什么会送她东西?而且还不是一般的东西,得费心费力去定制。”

“兴许是因为冷大人听说有罐头这种东西,想见识一下。”苏大拿不以为然。

“这事没那么简单。”苏庆祥忧心忡忡说,“冷大人贵为知州,若真想吃瑞儿做的肉罐头,直接吩咐一声就可以,为什么还要费尽心思送她罐头瓶?”

“那爹觉得究竟是什么原因?”

“我也说不好,但瑞儿可能走桃花运了。”苏庆祥一脸苦大仇深,“这京城的还没着落,怎么又惹上了一个冷知州。瑞儿这个脑筋不开窍的,到时候怎么处理哟。”

苏大拿挠挠头:“这样说来,小妹的桃花运的确越来越旺了。”

苏庆祥心里存着事,也不再想吃肉,便去干活了。

苏雪瑞用毛巾包着手,把罐头取出,放进随身空间内冷藏。

忙完了这一切,苏雪瑞便取出纸笔给李当归回信,把这些日子的详细经过都写了上去,顺便将肉罐头的吃法告诉他。

最后,苏雪瑞又写了一句:“待我寻到好的办法批量生产罐头,就可以给你寄更多吃的了。”

把罐头和信封放在一起,苏雪瑞让信童送了出去。

“小妹,你这也太不够意思了,光顾着送信,做好了也不给我们吃一下。”苏大拿打趣说。

苏雪瑞摇摇头:“不是我不给你们吃,这罐头密封着的时候可以保存一段时间,但是一旦开封了,就必须尽快吃完,不然也会坏掉的。”

“这又是为什么?”苏大拿不解。

“就和酿酒是一样的道理,酿酒的时候,也不能让空气进去,不然酒就坏了。怎么说呢,其实在空气中有很多我们看不到的东西,就是它们悄悄地进入了菜肴里面,让菜肴变质了。”

“原来如此,这也是书上说的?”苏大拿问。

“额,是的吧。”苏雪瑞尴尬。

“多读书果真有好处,现在你好像完全变了一个人。不仅会做饭还那么有学问。你能把你看的书都借给我吗?我也看看。”

“这个……我忘记放哪了,等我找到再给你。”苏雪瑞说完,赶紧溜了。


  
『加入书签,方便阅读』

Copyright © 2019-2022