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第13章 顺风又顺水

作者:掌剑走天涯字数:2265更新:2024-07-06 22:05

顺风又顺水。

叶娜走后,外面一下子又涌进了好几拨客人,店里的4张条桌、16张凳子显然已经坐不了。

这时候,陈飞提前预备的20套高、低凳终于派上了用场——红色的高凳放碗,蓝色的低凳坐人,一高一矮的凳子排放在店门两侧,将门店的规模一下子衬托大了不少。

人都是有从众心理的。

当路过的行人,看到这家“陈记牛肉面”的生意如此火爆,纷纷都移步到店内,想要一探究竟。

结果墙上的价目表里,没有抄手,没有米线,甚至没有便宜平价的素面,只有“小碗25,大碗38,超大碗58”三种规格的牛肉面……

这就感觉很坑人。

但他们想要走的时候,店里坐着的那些食客们,特别是以刘睿、杨志强两个电信维修工为主的众人,则会自发热情的挽留道:

“别走啊,走了你一定会后悔的!”

“相信我,和他们家牛肉面的神奇美味比起来,这个价格一点也不贵!”

“你不信?喏,我马上吃一口给你看……滋溜……嘶,真的是超爽,超过瘾!”

“什么?你说我是托?”

“哈哈,你没看到大家吃东西的表情都很满足,很享受吗?难不成,我们这一屋子的人全部都是托?”

“兄弟听我一句劝,一开始就点大碗或者超大碗,这样免得像我们这样吃了不够,还得加钱买第二碗……”

“啥?你说我们一直在帮老板说好话,老板是不是给我们什么好处?”

“并没有。”

“我们都是天南海北的过路客,因为有幸偶遇了他们家的牛肉面,大家才有缘相逢于此!”

……

来人大多将信将疑。

但他们四下打量一圈,发现正在吃面的男女老少们,个个神情陶醉,亢奋激动。

而人去座位空的那些面碗里,则几乎见不到残余的面条和菜叶。甚至好几个碗里的汤汤水水,也全被他们喝了个干干净净……

这就很说明问题了。

这家店的牛肉面,味道绝对不一般!

再加上一直萦绕在空气中的香味扑鼻而来,不断刺激着他们本就饥肠辘辘的味蕾神经……

那还等什么?

赶紧点一份尝尝鲜!

还有那啥,听人劝,吃饱饭。

来一份大碗,不不!今天干脆奢侈一把,直接来一份超大碗的牛肉面吧!

……

人潮汹涌。

不一会儿功夫,越来越多的顾客,将店门口围了个水泄不通。

又过了一小会儿,就连20套高、低凳都不够用了。

陈飞心情大好。

照这个晚高峰的趋势下去,最多再有两个小时,100碗牛肉面的目标就能圆满完成。

至于要同时服务三、四十位顾客,他一个人忙不忙得过来?

放一百个心。

上周在“陈记杂酱面”积累了丰富经验的陈飞,此时应付起来毫无压力。

只见他先是将相应份量的机制水面,看似随意的扔入到滚滚沸腾的面桶之中,双手使筷,疯狂搅拌。

然后又见他将三个大碗当作一组,从手臂到手掌,在左臂间一字排开。

盐、生抽、味精、油辣子……

花椒面、姜蒜水、榨菜粒……

只见银亮的匙勺留下一道道残影,只是须臾之间,三只面碗中的佐料这便按照最标准的份量,以及部分顾客个性化的需求,依次备齐。

换个姿势,再来两次。

直到九个面碗中的佐料打好,面桶中的面条刚好浮出水面,火候正好。

陈飞又运筷如飞,将面条按照不同份量,精确到根的挑到不同的碗中。

最后再泼上牛肉臊子,淋上牛肉原汤,还有对应的香菜、葱花、花生碎……

两分钟,九碗面,新鲜出炉!

那四个刚刚排队点餐不久,得知店里就老板一个人,原本已经做好等上二三十分钟才能吃到面的精神小伙。

此时面对陈飞左右开弓端上来的牛肉面,一脸迷惑的问:

“这面条确定是我们的?”

“没错。”

“可我们才点两三分钟,老板你怕不是端错了吧?”

“不会啊,这份是这位帅哥的大碗牛肉面,多香菜少葱花。”

陈飞指着桌上的四碗牛肉面,一一对号入座的介绍道:“这份是那位帅哥的超大碗牛肉面,多麻多辣多姜蒜。”

“还有这份是小碗牛肉面,正常原汤不放辣;那份是超大碗牛肉面,不要酱油和味精……”

“我靠!”

四个精神小伙面面相觑,然后纷纷竖起了大拇指:

“老板,你这出餐速度也太牛逼了吧?”

“嘿嘿,常规操作。”

陈飞微微一笑,顺手收走了上桌顾客留下的碗筷。

结果还没等他走远,品尝到了鲜美牛肉面的四人组,已然传来惊天动地的尖叫:

“啊啊啊,我现在爽得要原地爆炸!”

“我勒个去,这份38的大碗牛肉面,真他娘的值了!”

“老板,你是我的神!”

“老板,我想给您磕一个!”

……

类似于这种大惊小怪的名场面,陈飞在“陈记杂酱面”早就见怪不怪。

他现在趁着座无虚席,手中无面可煮的空档,拎着一条中华烟先来到了左边隔壁的那家“熊熊童装”。

这家童装店的老板,是一个年纪约莫四十岁,留着齐耳短发的中年大姐。

中年大姐之前已经黑着脸过来打了一次招呼,说是坐高、低凳的顾客挡住了她家的大部分门面,严重影响到了熊熊童装的生意。

现在陈飞刚抽出身,就赶紧过来登门道歉了。

“大姐怎么称呼?”

“姓熊是吧?”

“好的,我是隔壁的小陈……”

作为上一世餐饮连锁企业的运营经理,陈飞对于处理这种商铺邻里间的纠纷很有经验。

商人逐利。

很多看似不可调和的矛盾,只要在一些小利上面作出让步,双方很快就能握手言和。

果不其然。

当陈飞奉上那一条中华烟,原本一直在数落陈飞不是的熊姐,态度立马缓和下来道:

“你送我中华烟干什么?”

“我和我老公都不抽烟,放着完全是浪费了。”

“哦?那怎么办呢?”

陈飞心里明镜似的,但还是装出一副不谙世事的样子:

“我没什么经验,我就是单纯想表达一下占用了你门面档口的歉意,也不知道送什么才好……”

“咱们邻里邻居的,哪里需要送这些虚头八脑的东西?”

熊姐上下打量了一下陈飞,然后眯起眼睛道:

“小陈,我看你年纪轻轻的应该是第一次做生意吧?”

“要不这样,熊姐这里有个提议……”

“你看行不行?”


  
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