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第7章 小惊喜

作者:掌剑走天涯字数:2818更新:2024-07-06 22:05

终于要开张了!

陈飞兴奋之余,没忘给情侣俩介绍道:

“是这样的,我们这里没有传统意义上的2两、3两,份量区分主要用的是小碗、大碗和超大碗……”

“无所谓了,那就来个大碗吧!”

“好的,大碗!”

陈飞点点头,往厨房走了两步,但又不太放心的转身道:

“另外我要说一下。”

“因为我们的牛肉面全部选用的新鲜食材,并且是独一无二的古法秘方,所以我们的……”

“行了!行了!”

当看到眼前的老板英俊帅气,关键自己女朋友还时不时偷瞟上他一眼,年轻小伙子醋意上涌,有些不耐烦的打断道:

“我就路过随便吃点东西,你不用给我介绍这么多,赶紧把面煮出来就行!”

“不是……”

陈飞一直想提醒的是价格问题,但对方明显是误会了自己的意思。

可这东西要是不提前挑明吧。

最后结账的时候一扯皮,不管是“实到金额”还是“顾客好评度”,都很容易影响到【新客奖励】的发放。

嗯。

为了避免今后在“刚需”、“大意”、“迷之自信”的顾客身上浪费过多口水。

陈飞觉得有必要在一开始的时候就明确好点餐规则:

“是这样的先生,因为店里就我一个人,所以我们的流程是先付款,后出票,再出餐。”

“嗬,说了半天,原来是担心我付不起这个钱?”

“瞧不起谁呢这是!”

年轻小伙面色不悦,拿起手机扫了下桌上的收款二维码:

“说吧多少钱?”

“大碗牛面肉,38元一碗。”

陈飞指了指墙上手写的价目表,面色平和。

“好,38是吧,我马上付……”

年轻小伙键入了“38”的金额,正准备输入密码的时候,忽然一下子反应过来:

“等等,什么?一碗牛肉面要收我38块?”

“这牛是什么牛?”

“这面是什么面?”

“怪不得看你店里这么冷清,这么贵的价格,生意好才怪了!”

其实,年轻小伙倒也不是差这点钱的主。

别说38块一碗的牛肉面,哪怕就是更离谱一些的价格,他在高速服务区或者机场候机厅里也不是没吃过。

他就是见自己“颜控”的女朋友老是盯着对方看,心里一个不爽,就忍不住想吐槽上两句。

谁知这时候。

隔壁桌一直沉浸在无限美味中的中年大叔,这时却是忍不住打断道:

“小伙子,话可不兴这么说!”

“就他们家的牛肉面,38块一大碗绝对是物超所值,你吃了以后就知道了!”

“呵呵,你说的我会信?”

年轻小伙见对方一副进城务工者的穿扮,马上嗤之以鼻道:

“既然他们家的面条那么好吃,那你点的是大碗还是小碗?”

“你的面条呢?”

“你的付款记录呢?”

“怎么,拿不出来了吧?”

“因为你们就是一伙的!”

“拜托,哪怕演戏骗人,你们多少也要请两个专业点的演员好吗?”

小伙子连环珠炮的一翻话,把徐贵说得脸上一阵红,一阵白。

“你,你,你……”

“我,我,我……”

语塞了好一阵,他和中年大婶眼神交流了一下,这才转头对陈飞歉意道:

“不好意思老板,刚刚我们只顾着品尝牛肉臊子,都忘记了点餐。”

“这样,你给我们一人来一份超大碗的牛肉面吧?”

“什,什么?”

这下轮到陈飞吃惊了,他完全不敢相信自己耳朵的问道:

“两,两碗?”

“还,还都是超大碗?”

“大叔大婶,我知道你们是想照顾一下我的生意,心意我领了。”

“但大家在外面挣钱都不容易,你们大可不必这么破费……”

“这有啥?”

徐贵此时却是挺直了胸脯:

“我们虽然挣的是苦力钱,但我做木工一天300,我媳妇儿做小工一天160。”

“家里虽说谈不上富裕。”

“但一顿一两百块的饭,只要不是天天吃,我们还是吃得起的。”

“最主要老板你刚刚对我们这么慷慨,我们怎么能够抠抠搜搜?”

说着他爽快的打码付了款:

“喏,两碗116块,钱付过去了啊!”

“我那碗多辣多香菜,我媳妇儿那碗要原汤,少放一点葱!”

“这?”

“这……”

随着收银台小喇叭里传来“微信到账116元”的提示音,以及系统后台“恭喜,【红旗河沟店】门店新客徐贵、王永芳已点单,请尽快完成出餐”的提示……

陈飞一下子有些喜出望外。

有心栽花,花不发。

无意插柳,柳成萌。

没想到他原本不抱任何希望,就当是在做慈善的这对中年夫妇,此时竟然豪横的给他送来两份大礼!

“谢谢大叔!”

“谢谢大婶!”

“你们稍等两分钟,面条很快就好!”

陈飞说着马上进入厨房开始煮面,暂时把那对年轻小情侣晾在了一边。

“哼,他们这戏演得也太假了!”

“这是想把我们当成猴子耍?”

年轻小伙冷冷一笑,站起身对年轻姑娘道:

“我宁肯把钱捐给路边的乞丐,也不愿意在这种黑店里当这个冤大头。”

“露露,咱们走!”

“要不然,再等等?”

那个年轻姑娘却是坐着没动,眼神尾随陈飞进入后厨,不无八卦的道:

“难道阿亮你就不好奇,他们家牛肉面的味道究竟是怎么样的吗?”

“有什么好奇的?”

年轻小伙却是不以为然:

“这种开在汽车站旁边的店,味道能好到哪里去?”

“他们价格设置得这么高,肯定就是看准了这里绝大部分都是一次性的流动客,能蒙一个算一个!”

“你想啊,这里的人来去匆匆,基本上都赶时间。”

“哪怕他们吃了亏,上了当,很多人也只能自认倒霉,懒得去找相关部门举报。”

“还有啊,我悄悄给你讲……”

年轻小伙滔滔不绝,试图彻底抹黑这家“陈记牛肉面”。

但年轻姑娘此时的注意力全在陈飞身上,压根都没有听清男友在耳边嘀咕了些什么。

只见陈飞进入厨房之后,先是将煮面桶的火力开到了最大。然后左手在面条袋子里看似不轻意的掂了掂,迅速抓起一大把面条扔入面桶。

和市面上很多面馆使用煮面篓,一碗面一个小篓子的分开煮不同。

这一大把面条进入面桶之后,先是往下沉入桶底,然后很快,又被沸腾不止的面汤给冲浮到了水面。

马上。

陈飞拿出一双长长的挑面筷,在面桶中像写毛笔字般笔走龙蛇、龙飞凤舞的一阵挑、拈。

原本乱作一团的面条,在沸水中一根根的分散开来,上下起浮中达到受热均匀。

紧接着。

陈飞又将两个直径均莫40厘米的大瓷碗,并排放在左手手掌和手腕上。

右手则是迅若疾风,在工作台上盐、味精、生抽、油辣子、花椒面、姜蒜水、榨菜粒等等调料盅之间来回游走……

只是须臾之间。

两个大瓷碗中的调料这就打好了。

陈飞看准时机,又从蔬菜篮子中抓起一把摘好洗净的空心菜,潇洒的扔入面桶。

一秒,两秒,三秒……

直到九秒的断生之后,陈飞又提起煮面筷飞快的搅拌几下,连同刚刚煮熟的面条,均匀的挑入两个面碗之中。

接着再在热气腾腾的面条上,分别浇上两大勺的牛肉臊子,浸淋上原滋原味的牛肉汤汁。

最后再撒上顾客对应所需的葱花、香菜、花生碎……

前后用时一分多钟。

两大海碗的牛肉面,这便在陈飞行云流水、一气呵成的熟练操作中,新鲜出炉了。

香,这牛肉面远远的就传来一股浓郁的肉香!

帅,这老板在厨房里认真的样子真的是超级帅!

原本陈飞身材健硕高大,五官棱角分明,已经完全长在了年轻姑娘的审美之上。

再加上他挑面条时的驾轻就熟,打佐料时的游刃有余,以及全程就像加了特效、看得人眼花缭乱的超级手速……

“啊,好帅!”

年轻姑娘手捂胸口,一脸花痴的道:

“他的手速实在太快了……”

“我好喜欢!”


  
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