二人相互寒暄了两句，便各自分宾主落座。
待入席之后，叶宇看着对面四位文士，于是便拱手谦礼道：“世子，这四位气质不俗，不知是……”
“呵呵，叶大人真是好眼力，这四位既是赵某的良师，又是平时私交的益友，来来来，尔等还不快来见过叶大人？”
“在下绍兴梅学臣，见过叶学士！”身段微胖的中年男子，率先向叶宇施了一礼。
紧随其后，一旁高挑文士也拱手道：“在下宜州周昌，见过叶学士！”
“在下温州张宏……”
“本地福州何永，见过叶学士！”
四人分别自报家门，叶宇心中却是咯噔一下，心说这四人来头可不小，士林之中早有流传浙东有四绝，吃喝玩乐被这四人玩的是出神入化。
这四人皆是身家巨富之辈，对于吃喝玩乐的追求，远非常人所能够相比，今日这四绝聚集于此，看来这场宴会可不简单呐。
叶宇心中微微一叹，是福不是祸是祸躲不过，既然来了又何须顾虑，于是笑了笑：“原来是赫赫有名的浙东四绝，倒是叶某眼拙了！”
这四人没有说话，而赵悌已开口谦虚道：“叶兄此言差矣，在你未有名动天下之前，他们或许还有些名望。如今你位列于此，他们不过是萤火之光，岂能与你这星月相比？”
“嗳，世子过誉了，叶某不过是多读了几本书罢了……”
“叶学士，我等四人听闻世子邀请了您，故此特意前来请您指教一二，不知叶学士可否赏脸赐教？”叶宇的话还没有说完，四人居首的梅学臣率先发话。
“这个……”
叶宇面露难色，不知该如何应答，犹豫了片刻，这才回应道：“所闻术业有专攻，叶某只对学术颇有心得，但对于其他嗜好，却是犹如盲人，岂敢说什么指教？”
“叶兄，你这话又错了，当今天谁人不知你乃全才？当年京城以一敌八，更是折服了天下文士，你此刻又何必过于自谦呢？”
“可是……”
叶宇很想说，自己对吃喝玩乐并不擅长，但是他这番话却没有说下去，因为他知道自己说了也没用。
“叶学士能来此，乃是我等四人的荣幸，故此特意准备了珍馐美味，还请叶学士品尝！”梅学臣说着就拍了拍手，随后就有婢女们端着一碟玉盘走了进来。
待这碟玉盘放于桌上时，叶宇却发现这是一碟炒竹笋，竹笋晶莹洁白，透着丝丝香气，单凭这色·香就可见此菜不俗。
“哎呀，虽说无竹林令人俗，但是这一碟竹笋，梅兄，你如此招待小王的朋友，岂不是太过寒酸了？”赵悌此刻恰合适宜的唱起了双簧。
梅学臣却是笑了笑，随即拱手以礼：“呵呵，世子有所不知，竹，乃高洁风雅之物，故而以竹笋招待叶学士，更能体现梅某的敬重之意！”
话说到这里，却稍稍停顿语气一变：“高洁君子自然能品出其中美味，不过若是附庸风雅之辈，自然是品不出其中美妙了……”
“哦？原来这竹笋还有如此寓意，那以叶兄这等名士，定能品出其中美味，可谓是相得益彰！来来来，叶兄不妨尝一尝！”
听着这二人彼此双簧对唱，叶宇虽然没有说话，但心里却是暗骂二人无数遍。这一开始就把话说到了前面，你这菜让我怎么品尝？
但是这盛情当前，他叶宇也不能薄了赵悌面子，于是尴尬地笑了笑：“那叶某就恭敬不如从命了！”
说着便夹起竹笋放入口中慢慢咀嚼，虽然这竹笋入口轻柔美味至极，但叶宇却没有将心思放在这上面，因为他在想接下来该如何应对。
“叶学士，可知这菜肴的出处？”
“这……”
叶宇对于这美食虽然颇有心得，这些年也食用了不少皇宫御膳，但还真不知这竹笋有何名堂，可若是讲不出出处的话，可就真的被梅学臣之前的套子套住了。
不过就在叶宇微微抬头之际，却突然为之一愣，继而犹豫了片刻，恍然笑道：“所谓种竹无时，遇雨便移，多留宿土，记取南枝！”
“懂得吃江南笋的人，正如梅兄所言，绝非等闲之辈，此菜肴名为十二快马，不知叶某所言对不对？”
叶宇此言说出，却是让梅学臣神情一震，随即神色凝重问道：“此名何来？”
“呵呵！吃笋要鲜嫩，这种雨后春笋，生长于江南深山之中，一夜之间有竹树根部发芽，到黎明刚好生长成最鲜嫩的笋，一迟就会老，所以须在天黑之前，将竹树连根带泥挖起，暂植于盆中……”
“然后以十二匹快马，接连跟换、日夜兼程，沿途淋水，保持竹笋途中继续生长，刚好于黎明前送达，将生长好的鲜嫩竹笋摘下，烹调出这等美味！”
叶宇说的是头头是道，让在座的众人俱是一阵惊叹，尤其是梅学臣更是面色晦暗不语。
“梅兄如此盛情，以这等名菜款待叶某，实在是荣幸之至！”
“呃……呵呵，叶学士果然学识渊博，连这等不出世的名菜都能知晓如此透彻，看来是梅某太狂妄了……”
叶宇却摆了摆手，轻笑道：“梅兄素有皇帝舌头之称，这大江南北的美味你可是悉数尝遍，叶某也不过是恰巧识得此菜罢了！”
“叶兄果然是高洁雅士，今日可是让赵某大开了眼界，来，赵某敬叶兄一杯！”赵悌见第一关没能难倒叶宇，心中虽是分外不悦，但脸上依旧是笑脸迎人。
当赵悌举起酒杯的那一刻，对面的宜州周昌就已经明白了，这是要轮到他上场了。
因此，待赵悌敬完酒之后，周昌虚敬一礼道：“叶学士，所谓有菜岂能无汤，周某这里也为您准备了美味……”
随后便示意女婢端上硕大地汤盅，待打开盅盖的那一刻，叶宇抬眼一瞧，洁净透底毫无杂物，显然是一盅清水！
“大胆周昌，在叶兄的面前，你为何如此故弄玄虚，以一盅清水糊弄叶兄？”
赵悌的训斥之言，听在叶宇的耳中却是一阵讽刺，于是自言自语道：“看来这一盅清水，也是耐人寻味啊……”
这时周昌含笑解释道：“世子误会周某了，这的确是一盅上好的补汤，此次周某既是献汤孝敬叶学士，也是像叶学士求教，此汤究竟唤作何名？”
“这……”
见叶宇此刻面露难色，周昌轻捻三寸羊须，饶有兴致的问道：“叶学士学贯中西，一定知晓这汤的出处，否则岂不是徒有其名？”
“大胆！叶兄可是我朝士林学子的楷模，岂会是徒有其名之辈？”
“周某言语失当，既然如此，周某便撤下这汤，免得叶学士过于尴尬……”
听着这番讽刺为难之语，叶宇却是爽朗一笑道：“无妨，既然周昌兄有意请教，那叶某岂有不成人之美的道理？”
说着便拿起汤勺舀了半勺清水，放入口中细细品尝，最忌笑道：“好！好一盅实而不华的无相！”
“无相！？”
众人纷纷惊诧不已，尤其是周昌更是震惊的站了起来：“叶学士怎会知晓此汤名为无相？”
“这盅清汤无色无相，无尘无垢，此汤蕴含上乘的食材精华而不外露，故而称之为无相！”
叶宇侃侃而谈说到这里，却极为戏虐的笑道：“只有那些土豪暴发户，以及坐吃山空的世族子弟，才会锋芒外露嚣张不可一世！文人雅士，又岂会那么俗气呢？”
“呃……呵呵，叶学士所言极是……”
四人相互而视，都不由有些尴尬异常。而赵悌也是被叶宇这句话，羞辱的脸色阴沉了许多。显然叶宇这反客为主的反讽，让这些人有些下不了台。
周昌为了挽回败局，于是再次询问道：“叶学士，这话说的容易，那做又如何？”
“哈哈哈，这清汤乃是用一百只乌鸡、一百个鲍鱼、一百两鱼翅、瑶柱……合共一百种上乘食材，三日三夜慢火熬成的浓汤……”
“云清暗花纱边镶，百味珍馐蕴无相。此汤再以密致的纱缎，将浓汤通过层层过滤，过滤百次之后就会不留痕迹清澈如水！但又保留了各种食材的美味精华！”
嘶！
叶宇将这制作无相汤的过程悉数到来，着实让周昌震惊的无以加复，他自认为自己的这盅汤能够难倒叶宇，可不曾想反被其辱。
这种前后的反差，让在场所有人为之郁结。
赵悌暗自瞪了梅学臣、周昌二人一眼，随即端起酒杯称赞道：“好！叶兄果然独具慧眼，着实令人佩服！”
“世子过誉了，如这等盛情款待，实在是让叶宇受宠若惊……”叶宇说完此话，眼神有意无意的向屏风后面瞥了一眼。
“嗳，叶兄，你可不知道，赵某这四位好友，多次自诩是什么浙东四绝，如今看来也不过如此！”
叶宇对于赵悌这番话，只是轻轻地笑了笑并未多言，因为这得罪人的话，还是少说为妙！
