孟玉英还是耐心地解释道：“这叫不义之财，而且你们要知道这是不对的，不要因为别人不知道就是对的，明白了吗？”
右侧的姑娘道：“可是人家并不知道，我拿走也没关系吧，家里也缺钱，谁能拒绝这样的好处？”
孟玉英反问道：“那要是你在我铺子里干活儿，要是没人看到你，你是不是就可以随便把东西拿走？”
那姑娘哑口无言。
孟玉英道：“好了，你们都不要说话了，看下次机会，我现在要挑选帮忙的人，时间很紧急。”
右侧的姑娘们点点头，没有再说话了。
孟玉英问左侧的姑娘：“要是你们发现我给你们的东西是坏的，你们会告诉我，还是继续拿来做东西？”
“我会告诉婶婶。”
“我也会告诉。”
八个姑娘都说的是会告诉，孟玉英看着她们，眼神迎着她，明亮清澈，不是虚伪的。
“好，那我接着问。”孟玉英扫了眼大伙儿，“嗯……假如我让你们做十个蛋挞，但是你们只做了九个，还差一个，这怎么办？”
大伙儿陷入了沉默……
孟玉英没有催促她们，让她们慢慢想。
第一个姑娘很快有了答案：“我会如实说，然后尽量补救。”
第二个姑娘道：“我也会如实说，不够的那一个，我会去别的地方先找过来补上，事后再还回去。”
第三个姑娘道：“我会告诉婶婶，不够的那一个一起想办法。”
八个姑娘都给出了答案，孟玉英挑选出了五个——会告诉她，然后主动想办法解决的姑娘们。
孟玉英宣布结果：“你们五个的答案我是非常满意的，以后你们就留下来，跟我一起做蛋挞，其他人先回家，以后有事我会再找你们。”
尽管不情愿，她们也只好离开，剩下的五个姑娘非常高兴。
孟玉英对五人说道：“你们跟我来。”
五个姑娘跟着孟玉英去了蛋挞作坊，然后孟玉英把工作服发给了她们，白色的衣服，白色的帽子，白色的围裙，通一色都是白色的。
孟玉英对几人道：“以后来作坊干活儿的时候就穿套的衣服，两套换着穿，每天都这样。”
五人齐声回答：“是，婶婶。”
孟玉英把大伙儿干什么活儿给分配了一下，然后就让她们开始干活儿了。
明天上午之前就要把五百个蛋挞给做出来，任务非常繁重。
孟玉英去山里烧炭，当然，她烧炭不是用土方法烧炭，而是用异能，效率极高，很快就往作坊里挑回来许多木炭。
木炭用来烤蛋挞，热量高且稳定，非常适合用来烤东西。
泥娃子叫住挑炭的孟玉英：“婶儿，作坊完工了，还要建不？要建的话我们马上开工，就不拿工具走了。”
孟玉英点头：“要建，建面包作坊。”
铺子里的面包已经供应不足了，建作坊是势在必得的事。
泥娃子笑了起来：“那行，你把图纸给我们，我们马上打地基，准备材料……”
孟玉英道：“图纸的话明天给你们，你们先回去休息一天吧。”
泥娃子摆摆手：“休息就不用了，我们收拾一下工具，去落实材料的问题。”
孟玉英道：“行，麻烦你们了。”
“婶婶说这话就见外了，我先走了。”泥娃子笑着去了附近的瓦窑。
孟玉英继续去挑炭了。
……
整个上午孟玉英都在作坊里跟钟玉菊她们一起做蛋挞，下午的时候，孟玉英来到了镖局。
大掌柜迎上来，道：“东家。”
孟玉英对大掌柜点了点头：“大家都准备好了吗？”
大掌柜微微弯腰，恭敬地回道：“准备好了，随时准备去客人家里运货。”
孟玉英道：“你把清单给我，我看看。”
“好，请东家稍等。”大掌柜把一个簿子取过来，双手呈给孟玉英，“东家，这是新账簿，你请过目。”
孟玉英翻开簿子看了看：“你这清单记得不错，我不怎么会看都看得懂。”
大掌柜道：“我记的账要是东家看不懂，就白干了。”
孟玉英笑笑：“你去把镖师们叫过来。”
“好。”大掌柜很快就把大伙儿叫到了孟玉英的跟前，“东家，大家到了。”
孟玉英把账目翻到了第一页，开始分配任务：“总镖头，你带一个人去关锦绣的家里拿货，记得检查陶瓷是否裂缝，好的陶瓷要贴标签，万一出了差错，这可就是我们镖局的锅
